【正文】 減少，如果受熱會減少得更快，這是為什么? 2．為什么走到花園或酒店的附近，往往會聞到花或酒的香氣? 3．濕衣服為什么經(jīng)太陽曬會變干? 4．糖塊放在水里，會逐漸消失，而水卻有了甜味，這是什么原因? [學(xué)生思考、討論] [教師]其實(shí)，這些問題在很久以前就引起了一些學(xué)者的探究興趣，他們經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)和探究，提出了物質(zhì)都是由于不連續(xù)的微小粒子組成的設(shè)想。并用這一沒想來解釋上述問題。那么，事實(shí)是不是如此呢?這些微小粒子到底是什么呢?科學(xué)事實(shí)證明，這些微小粒子就是我們本課題將要學(xué)習(xí)的分子和原子。[板書]課題2 分子和原子[過渡]本節(jié)課我們先來學(xué)習(xí)第一個(gè)問題：分子的行在及其特點(diǎn)。[板書]一、分子的存在及其特點(diǎn) [過渡]請大家仔細(xì)觀察以下實(shí)驗(yàn)??[實(shí)驗(yàn)]向盛行水的小燒杯小加入少量品紅，靜置，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。[注意]品紅的量一定要少。品紅的擴(kuò)散現(xiàn)象極易觀察，但從放入水中到擴(kuò)散均勻需時(shí)間較長。可以留一兩份讓學(xué)生在課外繼續(xù)觀察。用溫水做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，時(shí)間可縮短。[可觀察到的現(xiàn)象]品紅在水中迅速擴(kuò)散，但較長時(shí)間后才擴(kuò)散均勻。[提問]為什么品紅能在水中擴(kuò)散呢?(提示學(xué)生用科學(xué)家提出的設(shè)想解釋)[回答)如果物質(zhì)都是由不連續(xù)的粒子組成的，那么品紅也不例外，組成品紅的微小粒子向水小運(yùn)動，就出現(xiàn)了品紅向水中擴(kuò)散的現(xiàn)象。[講解]科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步早巳證明，物質(zhì)確實(shí)是由微小的粒子分子、原子等構(gòu)成的。現(xiàn)在我們通過先進(jìn)的科學(xué)儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子，還能移走原子。[投影]展示圖片[說明]是用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子的圖像，圖像鮮明地顯示了苯分子的六元環(huán)結(jié)構(gòu)。是中國科學(xué)院北京真空物理實(shí)驗(yàn)室的研究人員，在常溫下以超真空掃描隧道顯微鏡的手段，通過用探針拔出硅晶體表面的硅原子的方法，在硅晶體表面形成的圖形。[總結(jié)]這兩幅圖說明了分子和原子的真實(shí)存在，從而也證實(shí)了科學(xué)家的設(shè)想。[板書]1．分子是真實(shí)存在的[過渡]現(xiàn)在我們已經(jīng)知道了分子是真實(shí)存在的，那么它有哪些特點(diǎn)呢? [板書]2．分子的特點(diǎn)[總結(jié)]用肉眼和普通的顯微鏡都不能觀察到分子，必須用比較先進(jìn)的電子顯微鏡才能觀察到，可見分子是一種非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相比，就好像拿乒乓球跟地球相比一樣。[提問]分子這么小，有沒有一定的質(zhì)量和體積呢? [回答]經(jīng)過預(yù)習(xí)可知，分子盡管很小，也有一定的質(zhì)量和體積。例如：1個(gè)水分子的質(zhì)量約為31026kg，一滴水中大約有1．671021個(gè)水分子(以20滴水為1 mL計(jì)算)。這個(gè)數(shù)字有多大呢?如果10億人來數(shù)一滴水里的水分子，每人每分鐘數(shù)100個(gè)，日夜不停，需要數(shù)3萬多年才能數(shù)完?？梢姺肿拥囊粋€(gè)顯著特點(diǎn)是：質(zhì)量很小，體積很小。[板書](1)質(zhì)量很小，體積很小。[過渡]你想知道更多的有關(guān)分子的知識嗎?那么，就請大家按以下建議進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。[活動與探究] 已知酚酞和氨氣都足由分子構(gòu)成的物質(zhì)，它們?nèi)苡谒煞謩e得到酚酞溶液和氨水。1．取一燒杯，注入約40 mL蒸餾水，然后加入5～6滴酚酞試液，用玻璃棒攪拌均勻，觀察溶液的顏色。2．取少量上述溶液置于試管中，向其中慢慢滴入濃氨水，觀察溶液顏色有什么變化。3．將燒杯中的酚酞溶液分別倒入A、B兩個(gè)小燒杯中，另取一個(gè)小燒杯C，加入約5 mL濃氨水，用一個(gè)大燒杯罩住A、C兩個(gè)小燒杯，燒杯B置于大燒杯外，如引圖所示。觀察12 分鐘，有什么現(xiàn)象發(fā)生?這一現(xiàn)象說明了什么？ [學(xué)生活動，教師巡視] [實(shí)驗(yàn)1的結(jié)論]溶液為無色。說明：酚酞本身是一種無色溶液，把酚酞加入蒸餾水中，只是對酚酞進(jìn)行了稀釋，所以溶液仍為無色。[實(shí)驗(yàn)2的結(jié)論]溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。說明：酚酞是一種酸堿指示劑，遇酸不變色，遇堿顯紅色，濃氨水顯堿性，所以溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。思考：我們食用的醋常顯酸性，若往醋中滴入酚酞溶液，顏色會不會有變化?為什么? [回答]不會。因?yàn)閯偛耪f到酚酞遇酸不變色，醋顯酸性，所以滴入酚酞溶液后，顏色不會有變化。[實(shí)驗(yàn)3的結(jié)論]燒杯A中的酚酞溶液由無色變?yōu)榧t色，而燒杯B中的酚酞溶液仍為 無色。[提問]出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么呢? [回答]分子的運(yùn)動。C中的氨分子運(yùn)動到了燒杯A中的酚酞分子中，所以A溶液變?yōu)榧t色；而燒杯B位于大燒杯外，沒有氨分子進(jìn)入，所以溶液仍為無色。[教師]這位同學(xué)的回答十分準(zhǔn)確。其實(shí)利用他剛才所說的分子運(yùn)動的觀點(diǎn)也可以解釋我們本節(jié)課開始提出的幾個(gè)問題。請同學(xué)回答。[回答] 1．盛放在敞口容器中的水，在常溫下會逐漸減少，是由于水分子運(yùn)動到了空氣中，受熱減少得更快，說明溫度越高，分子運(yùn)動越快。[補(bǔ)充]確實(shí)分子在不停地進(jìn)行著運(yùn)動，分子的運(yùn)動速率與溫度有關(guān)，溫度越高，分子能量越大，運(yùn)動速率越快。這也是為什么濕衣服在陽光下比在陰涼處干燥得快的原因。2．走到花園或酒店的附近，花的香氣分子或酒的香氣分子運(yùn)動到了人的鼻子周圍，所以人就聞到了花或酒的香氣。3．水分子運(yùn)動到了空氣中所以衣服會變干。經(jīng)太陽曬，溫度較高，分子運(yùn)動較快，所以濕衣服會干得快。4．糖分子運(yùn)動到了水分子中，所以糖塊逐漸消失，而水卻有了甜味。[總結(jié)]以上這些問題都說明了分子的同一個(gè)特點(diǎn)。處于永恒運(yùn)動之中。這也是物理上講過的“世界是運(yùn)動的”“運(yùn)動是永恒的，而靜止是相對的”。[板書](2)分子處于永恒運(yùn)動之中。[提問]我們知道，物質(zhì)存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)，物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。你能解釋這是為什么嗎? [學(xué)生討論、交流)??[過渡]為了解釋這個(gè)問題，我們一起來看下面的活動與探究。[活動與探究] 請學(xué)生分別取10 mL水與10 mL酒精，把它們相混合后，觀察所得溶液體積是否等于20 mL? [學(xué)生活動，教師巡視] [總結(jié)、思考、討論] [請學(xué)生代表陳述結(jié)論] 把10 mL水和10 mL酒精混合后，所得溶液體積不等于20 mL，而是小于20 mL。[追問]原因呢? [學(xué)生討論)??[教師總結(jié)]出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是分子之間有間隔。當(dāng)把10 mL水和10 mL酒精混合后，一部分水分子和酒精分子會互相占據(jù)分子之間的間隔，所以所得溶液的總體積會小于20 mL。[過渡]知道了這一原因，請同學(xué)們利用這一觀點(diǎn)來解釋剛才我提出的兩個(gè)問題。為什么物質(zhì)存在固、液、氣三種狀態(tài)？為什么物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。[回答] 1．分子之間有間隔，相同質(zhì)量的同一種物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時(shí)所占體積不同，就是因?yàn)樗鼈兎肿訂柕拈g隔不同的緣故。氣態(tài)間隔最大，固態(tài)間隔最小，液態(tài)時(shí)居中，所以物質(zhì)一般存在固、液、氣三種狀態(tài)? 2．物質(zhì)存在熱脹冷縮現(xiàn)象是因?yàn)榉肿娱g的間隔與溫度有關(guān)，受熱時(shí)間隔脹大。遇冷時(shí)間隔縮小，所以物質(zhì)都有熱脹冷縮現(xiàn)象。[補(bǔ)充]夏天自行車的氣不應(yīng)打得太足，鐵路上的鐵軌之間應(yīng)稍留些空隙都是這個(gè)原因。[總結(jié)]可見分子還具有一個(gè)特點(diǎn)，即分子之間有間隔。[板書](3)分子之間有間隔。[小結(jié)]通過本節(jié)課我們知道，物質(zhì)都是由微小的粒子分子、原子等構(gòu)成的。這些粒子我們用肉眼看不見，必須借助于先進(jìn)的科學(xué)儀器電子顯微鏡才能觀察到。分子具有三個(gè)特點(diǎn)：①體積很小、質(zhì)量很?。虎谔幱谟篮氵\(yùn)動之中；③分子之間有間隔。利用本節(jié)課所學(xué)知識我們可以解釋日常生活中的一些現(xiàn)象和問題。[布置作業(yè)]習(xí)題3(6)親自做一做家庭小實(shí)驗(yàn)。1+1是否一定等于2，將1體積黃豆和1體積綠豆混合，所得體積是否等于這兩體積之和? 板書設(shè)計(jì)課題2 分子和原子一、分子的存在及其特點(diǎn) 1．分子是真實(shí)存在的 2．分子的特點(diǎn)(1)質(zhì)量很小、體積很小。(2)分子處于永恒運(yùn)動之中。(3)分子之間有間隔。