【正文】 蛋的段落勾畫并朗讀。說一說你認(rèn)為高郵咸鴨蛋最吸引你的地方在哪里？（2）作者家鄉(xiāng)——高郵的鴨蛋與眾不同，歷史悠久，聲名遠(yuǎn)播，美味可口。所以作者念念不忘家鄉(xiāng)的鴨蛋。那高郵鴨蛋這么好，作為高郵人的汪老會帶著怎樣的感情來介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)呢？在文中是怎樣體現(xiàn)的？是勾畫相關(guān)的詞語或句子，并小聲朗讀，反復(fù)體味。（3）這里的鴨蛋還是單純的鴨蛋嗎？飽含作者對故鄉(xiāng)的懷念，并作為一名高郵人，對家鄉(xiāng)的自豪和熱愛。作者花大量的筆墨來寫高郵的鴨蛋，當(dāng)中寄托了他對故鄉(xiāng)的濃濃情感，鴨蛋里面飽含著作者的故鄉(xiāng)之味?！颈经h(huán)節(jié)是教學(xué)過程中的重點之一，以多種形式的“讀”來貫穿，在讀的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生理解文本，初步感知語言，把握作者的情感，通過對鴨蛋特點的分析來感受作品內(nèi)在的韻味，體會鴨蛋飽含的鄉(xiāng)情。這個過程注重情感體驗，學(xué)生對課文內(nèi)容有自己的心得，并合作交流?！浚ㄍぃ?）題目為“端午的鴨蛋”，那“端午的鴨蛋”和“高郵的鴨蛋”哪個更好？為什么？品讀46段，學(xué)生小聲朗讀，勾畫并概括?！岸宋绲镍喌啊背撕贸灾?，還好玩，主要包括掛鴨蛋絡(luò)子、挑鴨蛋、玩蛋殼，這在端午時節(jié)是孩子們最有趣、最為開心、最喜歡的游戲。（2）無論是掛鴨蛋絡(luò)子，還是玩蛋殼，工序都較為復(fù)雜，60多歲的汪老卻為何對此歷歷在目，記憶猶新？端午的鴨蛋給童年的汪老留下了無窮的樂趣，此時的鴨蛋里還飽含著汪老對童年樂趣的回味。（3）你是否有過類似的經(jīng)歷，簡要說說，和大家分享一下你的樂趣?！颈经h(huán)節(jié)通過比較閱讀，引導(dǎo)學(xué)生對鴨蛋中的另一種情感——童趣的體味。聯(lián)系學(xué)生自身的生活體驗，激發(fā)學(xué)生的興趣，進(jìn)一步深化對這種情感的理解，引起共鳴。】（四）品語言，感民俗汪曾祺的散文著眼于“小敘事”，寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶，寫“一地雞毛” ……他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。他的散文沒有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來，如話家常。汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味；用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色；有淡淡的幽默。指導(dǎo)學(xué)生輕聲朗讀課文相關(guān)段落，畫出喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特色?！捌降形丁崩宋缫辉纾喌爸笫炝?，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！坝眠m當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以?！坝械挠哪崩易叩牡胤讲簧伲厨喌岸嘁?，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。（五）深遷移 悟生活課件展示：汪老晚年看電視片《夢故鄉(xiāng)》時不禁老淚縱橫的一段文字，這時同步播放一段優(yōu)美的音樂，創(chuàng)設(shè)情境將學(xué)生帶入鄉(xiāng)情的濃烈氛圍中。這時老師適時引導(dǎo)：一說起故鄉(xiāng)，汪曾祺就想到了家鄉(xiāng)的鴨蛋，想到了兒時的過往種種……那么，一說起故鄉(xiāng)，你們就想到了家鄉(xiāng)的什么物件，這樣?xùn)|西又 怎樣讓你難忘？學(xué)生擴(kuò)句： 一說起故鄉(xiāng)，我就想到了家鄉(xiāng)的……【本環(huán)節(jié)的設(shè)置,讓學(xué)生在思鄉(xiāng)情緒的感染下，從身邊的平凡事物中發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)美,并且用文字描繪出來、表達(dá)出來，從而突破了本課的教學(xué)難點，即完成了目標(biāo)（4）中引導(dǎo)學(xué)生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意?！浚┳鳂I(yè)布置假如你是課文中的小朋友，請介紹你記憶中的家鄉(xiāng)過端午節(jié)時的美好記憶；閱讀汪曾祺的《故鄉(xiāng)的食物》、《吃食文化》等散文，深入體會其散文閑適恬淡的語言風(fēng)格，并寫一篇讀后感悟。（七）板書設(shè)計七、教學(xué)反思以上就是我對整個教學(xué)程序的設(shè)計，這樣的教學(xué)設(shè)計，是考慮到有利于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)會自己動手在課前搜集相關(guān)資料，關(guān)注學(xué)生情感體驗，關(guān)注個體差異，實現(xiàn)分層教學(xué)。關(guān)注每一個學(xué)生的發(fā)展，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和教師的主導(dǎo)作用。又考慮到培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力的問題，另外提倡自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，評價方式上注重評價主體的多元性，使教學(xué)活動呈現(xiàn)出民主、寬松的氛圍。強(qiáng)調(diào)在語文實踐中掌握語文規(guī)律，注重文本的學(xué)習(xí)，通過反復(fù)朗讀來品味語言，感受情感，激發(fā)學(xué)生對中國傳統(tǒng)民族文化的熱愛，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。第五篇：端午的鴨蛋說課稿《端午的鴨蛋》說課稿孟弄中學(xué) 史斌一、說教材語文課程豐富的人文性對學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。二、說學(xué)情處在青春期的學(xué)生，有強(qiáng)烈的求知欲和好奇心，對文學(xué)作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達(dá)個人觀點的欲望。傳統(tǒng)文化對當(dāng)代中學(xué)生來說，是比較疏遠(yuǎn)的話題，深受各方面的影響,缺乏認(rèn)識了解傳統(tǒng)文化，更不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化。因此，面對傳統(tǒng)文化更需要引導(dǎo)。三、說教學(xué)目標(biāo)整體感知課文，體會作者的思想感情。了解端午習(xí)俗和家鄉(xiāng)咸鴨蛋的特點，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。四、說教學(xué)重難點學(xué)習(xí)民俗文化，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣，體會作者的思想感情。引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。五、說教法與學(xué)法教法：導(dǎo)入——閱讀思考——小結(jié)學(xué)法：自主——探究——感悟六、課時安排：一課時七、說教學(xué)過程（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題首先向?qū)W生出示畫面，讓學(xué)生獲得對端午節(jié)風(fēng)俗的直觀感受。讓學(xué)生說說這些風(fēng)俗與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。（老師小結(jié)）。今天，我們一起走近江蘇高郵人汪曾祺的《端午的鴨蛋》，去感受一下作者家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗。(二）讀課文，整體感知內(nèi)容自讀課文，課文寫了哪幾方面的內(nèi)容？意圖：在于掌握課文的主要內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生課文內(nèi)容的概括能力。作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?意圖：關(guān)鍵在于懂得作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。再談?wù)勥€知道哪些端午習(xí)俗？這樣設(shè)計有利于拓寬學(xué)生的思維能力，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動意識和進(jìn)取精神。同時讓學(xué)生感受到民俗文化就在我們身邊。為什么作者對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？意圖：在于感悟端午節(jié)風(fēng)俗的生活情趣，人生意味，對兒時生活的懷念和對故鄉(xiāng)的熱愛。寫端午節(jié)的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事？你體會出了哪些味外之味？意圖：在于讓學(xué)生感悟作者對童年的快樂的懷念，激發(fā)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特點?作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？ 意圖：在于感悟作者家鄉(xiāng)的咸鴨蛋與北京的咸鴨蛋相對比，“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！奔ぐl(fā)學(xué)生充滿自豪與熱按之情。幾幅圖文并茂的畫面，加深學(xué)生對端午節(jié)的風(fēng)俗的記憶。整個教學(xué)設(shè)計圍繞幾個基本理念：學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動性。提倡自主、探究的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)調(diào)在語文實踐中掌握語文規(guī)律。注重文本的學(xué)習(xí)，感悟民俗傳統(tǒng)文化。結(jié)語：新課改給語文教學(xué)帶來了新氣象，我在新課標(biāo)的引領(lǐng)下，在語文教學(xué)中試著嘗試，讓學(xué)生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生主動探究、勇于創(chuàng)新的精神，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。我在今后的教學(xué)設(shè)計中，還應(yīng)做更多的探索，使語文能力成為學(xué)生終生受益的法寶。