【文章內(nèi)容簡介】 用口語來添彩漢文化是一個過度成熟的文化，文化的過度成熟，也許只會產(chǎn)生汪曾祺，以及優(yōu)雅化了的文人寫作。一切人事，都經(jīng)過了文人意識的過濾，不再有火氣，不再執(zhí)著如初生牛犢，人淡如菊，文也如是?！窘栌猛粼髯约旱脑捳Z是為了使同學(xué)們了解他的創(chuàng)作心理。通過精讀課文環(huán)節(jié)對一些特色的語句的分析，同學(xué)們能很輕易地總結(jié)出這些特點，當(dāng)然對以后的寫作也是有啟發(fā)意義的?！浚┱w回顧，把握結(jié)構(gòu)。既然寫?端午的鴨蛋?，第一節(jié)卻偏偏從端午的風(fēng)俗寫起，系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃?十二紅?……將一個一個端午風(fēng)俗娓娓道來，不緊不慢，不慌不忙，近三分之一的篇幅看似與中心無關(guān)；二、三兩節(jié)介紹家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，還是不疾不徐，不動聲色，從高郵的大麻鴨說起，說到高郵咸鴨蛋，高郵雙黃鴨蛋，高郵咸蛋的特點，高郵咸蛋的食法，甚至還扯到了袁枚的《隨園食單》。終于跑到正題，卻在意蘊未盡處戛然而止，不料又在結(jié)尾處宕開一筆，去談?囊螢映雪?的故事去了。是廢筆贅筆，還是故意為之？明確：《端午的鴨蛋》第1段懷揣一顆童心介紹家鄉(xiāng)過端午節(jié)時的各種生動、別具地方特色的民俗活動，頓覺仿佛由高郵湖水發(fā)酵而成的美酒的酒香撲面而來，令人心醉神馳，這是鋪墊，也是蓄勢。對?十二紅?的介 紹不僅把讀者的注意力由有趣的民俗活動轉(zhuǎn)移到?鴨蛋?上來，同時也照應(yīng)了?故鄉(xiāng)的食物?這一大主題。下面對鴨蛋的介紹，不吝筆墨，也是情有可原。鴨蛋是高郵的特產(chǎn)，也是高郵的招牌，更是高郵的文化，小小的鴨蛋寄寓著高郵如許的內(nèi)涵和品質(zhì)，花上兩段筆墨不覺為過。有了前面的兩層鋪墊和蓄勢，端午節(jié)孩子們?掛鴨蛋絡(luò)子?、?挑好看鴨蛋?、?白嘴吃鴨蛋?、?用鴨蛋殼裝螢火蟲?的情節(jié)就親切了，因為在高郵孩子的心中，鴨蛋不僅只是?果腹?、?解饞?的食品，還是他們的玩具、飾品和伙伴，是他們生活中很重要的東西，于是，端午的鴨蛋自然就成為汪曾祺特別的回憶。結(jié)尾由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，既不是贅筆，也不盡是體現(xiàn)汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格，最重要的是用?囊螢映雪?的枯燥和功利來對比?蛋殼閃光?的有趣和詩意，照應(yīng)了首段對端午節(jié)各種有趣的民俗活動的介紹，同時也讓讀者體會到，這種靈性且充滿詩意的生活狀態(tài)構(gòu)筑了作者思鄉(xiāng)的情感基石，也是作者內(nèi)心永恒的向往和依戀，更是培育作者性格氣質(zhì)的精神沃土。（這個環(huán)節(jié)通過教師的質(zhì)疑把學(xué)生內(nèi)心對文章結(jié)構(gòu)的不甚理解表達出來，當(dāng)然在引出思考的同時讓學(xué)生自主閱讀、合作交流、深入探究，充分挖掘其學(xué)習(xí)潛能，激發(fā)其求知欲。但囿于學(xué)生思維的局限性還是要加以最后的整合梳理。）（七）總結(jié)：世易時移，過去的幸福與快樂，如今早已不再！是人們對物質(zhì)文明的極端 追求，導(dǎo)致了對幸福、對人生意義的嚴(yán)重曲解；結(jié)果，物質(zhì)財富每天都在增長，快樂卻不能同步。而汪曾祺《端午的鴨蛋》中盼端午、吃端午鴨蛋所表達的是何等的快樂、幸福，對節(jié)日、對鴨蛋是何等的重視與珍惜！但，人應(yīng)該是善于記憶的動物。猶太作家伊利〃維瑟接受諾貝爾和平獎致辭時說：?記憶的呼喚，和謹(jǐn)記勿忘的號召，來自我們歷史的根源。?端午節(jié)、端午的鴨蛋，何嘗不是我們歷史的根源?號召我們對這種傳統(tǒng)文化的重視?。ò耍?、拓展遷移，熱愛生活說說家鄉(xiāng)有哪些風(fēng)俗、特產(chǎn)讓你非常難忘。說說家鄉(xiāng)有趣的方言。用一兩個細節(jié)描述家鄉(xiāng)的人們過端午節(jié)、中秋節(jié)或其它節(jié)日的場景（這個環(huán)節(jié)將學(xué)生的關(guān)注點遷移到自己家鄉(xiāng)的風(fēng)俗人情上來，引導(dǎo)學(xué)生體驗日常生活中的趣味，喚醒學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感，這也是突破教學(xué)難點的關(guān)鍵所在。）七、說板書設(shè)計端午的鴨蛋汪曾祺情童年歲月的懷想家鄉(xiāng)生活的熱愛 趣吃鴨蛋掛鴨蛋絡(luò)子 玩蛋殼 語言平淡質(zhì)樸饒有趣味 【板書在課堂上起著畫龍點睛的作用，此板書力圖全面而簡明的將授課內(nèi)容傳遞給學(xué)生，便于學(xué)生理解和記憶?！勘菊n的設(shè)計，力求通過教師的引導(dǎo)，學(xué)生的自讀、討論、交流，多媒體的輔助，達到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，豐富學(xué)生的積累，提高學(xué)生的語言素養(yǎng)和審美能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和正確的學(xué)習(xí)方法。但因水平有限，有許多不當(dāng)之處，敬請各位評委和老師們批評指正。第三篇：端午的鴨蛋(說課稿)《端午的鴨蛋》說課稿一、教材分析教材地位及課文特點《端午的鴨蛋》這篇文章是人教版初中語文八年級下冊第四單元中的一篇閱讀課文。作者汪曾祺。這個單元的課文意在讓學(xué)生了解民俗，關(guān)注民生和民間文化，并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情去感受自身日常生活中蘊含的無窮樂趣?！抖宋绲镍喌啊肥潜締卧械诙n文，屬于民俗文化中的飲食文化，小小的鴨蛋，讓我們感到它背后的文化意味和濃郁的民俗風(fēng)情。文章在悠然恬淡的字里行間中流露出的是對兒時生活的懷想。對故鄉(xiāng)的熱愛，學(xué)習(xí)本文，不僅能讓學(xué)生了解民風(fēng)民俗，更能喚起學(xué)生對家鄉(xiāng)、對親人的熱愛，品味出生活中的趣味及其中蘊含的文化底蘊。２、教學(xué)目標(biāo)和重難點的確立教學(xué)目標(biāo)：１、通過整理文章結(jié)構(gòu)，學(xué)會理清文章結(jié)構(gòu)２、揣摩語言，品味作者的語言特色３、傳承中華民俗文化教學(xué)重難點：１、通過整理文章結(jié)構(gòu)、學(xué)會理清文章結(jié)構(gòu)２、揣摩語言，品味作者的語言特色 ３、學(xué)情分析：八年級的孩子對分析文章的結(jié)構(gòu)有一定的認(rèn)知，對語言的品味也可以有自己的見解。本節(jié)主要是用“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”的方式，通過學(xué)生自主探究和合作學(xué)習(xí)來提高學(xué)生閱讀文章能力并學(xué)以致用。二、說教法基于以上分析，在課前將本節(jié)的學(xué)習(xí)方案交給孩子們，讓他能了解本文的學(xué)習(xí)目標(biāo)，用以提高孩子們學(xué)習(xí)的興趣。針對重點、難點，采用情景激勵法，多媒體的運用，朗讀法，點撥法等，力求能通過恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法來使學(xué)生把握重點，突破難點，教法流程：學(xué)案導(dǎo)學(xué)——閱讀指導(dǎo)——拓展練習(xí)三、說學(xué)法一位好老師應(yīng)該教會學(xué)生真理，教給學(xué)生學(xué)法正是實現(xiàn)葉圣陶先生提出的“凡為教者，必期于達到不教”的目標(biāo)。這節(jié)課我主要采用學(xué)案導(dǎo)學(xué)方式為主，朗讀法，合作探究法相結(jié)合的學(xué)習(xí)方法來達到學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。四、教學(xué)過程（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題語言啟迪法導(dǎo)入新課（板書：端午的鴨蛋 汪曾祺）（二）檢查學(xué)生利用學(xué)案的情況 １、對端午的了解 ２、對作者的了解３、讀準(zhǔn)字音，看準(zhǔn)字形（三）課堂學(xué)習(xí)研討 １、知內(nèi)容看結(jié)構(gòu)（１）快速閱讀課文，你覺得文章寫了哪幾個方面呢？（板書：端午的風(fēng)俗（１）家鄉(xiāng)的鴨蛋（２、３）端午的鴨蛋（４））（２）抓關(guān)鍵字詞閱讀第１段，作者家鄉(xiāng)的端午有哪些風(fēng)俗呢？（學(xué)生找出后用多媒體顯示圖片加深學(xué)生的理解）（３）作者家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特點？作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？（板書：對家鄉(xiāng)的熱愛與自豪之情）（４）作者講了端午的鴨蛋哪幾件事？表達了作者怎樣的情感？（板書：對兒時生活的懷想留戀之情）根據(jù)對以上內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以理清本文的結(jié)構(gòu)，小結(jié)課文結(jié)構(gòu)可以由學(xué)生來完成。如果有欠佳之處可以讓學(xué)生相互補充來達到較好效果（本環(huán)節(jié)是教學(xué)過程中的重點，我采用學(xué)案加多種形式的“讀”來貫穿，讓學(xué)生能理解文本，把握作者的情感，通過對鴨蛋特點和圍繞鴨蛋的趣事來分析文中包含的情與趣，最終讓學(xué)生學(xué)會理清文章結(jié)構(gòu)）２、品語言汪曾祺是一位語言大師，其語言特點有平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。教師示例“平淡而有味”的例子：端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有：一要挑淡青殼的，鴨蛋殼有白色的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的，別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同，有的樣子蠢，有的秀氣。（這點語言特色學(xué)生難理解，適時拿出兩個鴨蛋：淡青色和白色，一個修長，一個扁圓，相比之后學(xué)生可以理解）學(xué)生找找其它