甜品店項目創(chuàng)業(yè)計劃書-資料下載頁
2024-12-02 05:16本頁面
【導(dǎo)讀】在宿遷建立首家專業(yè)甜品店每天美甜Θ，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。甜美、健康、時尚。宿遷市是一個很年輕的城市，建市至今僅10年（附錄1）。目前缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的。事實上，口味的喜好并無性別之分，許。多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。所以每天美甜Θ的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身。美甜Θ店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。每天美甜Θ要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個年齡層次，各類品味的人。每天美甜Θ員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。每天美甜Θ首家門店設(shè)置在幸福南路，普瑪特購物廣場南側(cè)。宿遷市消費水平較高和休閑消費較密集的地區(qū)。和店堂清潔人員若干，嚴格培訓(xùn)后上崗。組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元
【正文】 煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。 考核制度 對員工的考核 我們將指定一套指標體系。比如對于員工工作態(tài)度，我們將從事業(yè)心，進取心，責(zé)任心和真誠度等指標考察。每個指標下都有相應(yīng)的幾個表現(xiàn)層次，每個層次有對應(yīng)的分數(shù)。 例如 : 要素 指標標尺 工作態(tài)度 事業(yè)心進取心 1工作熱情時高時低，缺乏進取精神 (3 分 ) 2能熱情工作，但不持久 (4分 ) 3有進取心，工作熱情，積極性高 (5分 ) 責(zé)任 心 1對本店銷售狀況漠不關(guān)心 (0分 ) 2涉及個人利益時會關(guān)心 (2分 ) 3對分配下來的任務(wù)被動完成 (4分 ) 4對店內(nèi)工作積極參與 ,與本店共命運 (5分 ) 考核時，所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符，以少數(shù)服從多數(shù)為原則，甜品店項目 確定該被考核員工該指標的得分，員工各個指標的分數(shù)的總和為該員工的考核總分。一個季度將進行一次考核。 對管理層工作績效考核 為了對管理層人員的工作能力，態(tài)度和業(yè)績進行評價，制定此制度。秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相 關(guān)同事，直接下級和自我的評價。從德，績，能，勤方面進行考核。具體如下： 德：民主性 ,品德修養(yǎng)； 績：辦事效率 ,工作質(zhì)量等； 能：業(yè)務(wù)水平認識，分析決策能力，創(chuàng)新能力，自我學(xué)習(xí)能力等； 勤：協(xié)作性，責(zé)任心，進取心，紀律性，出勤等。 月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內(nèi)完成，由餐廳行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價表。年終評價工作在 12月最后一個星期與次年 1 月的第一個星期之內(nèi)完成。評價表由員工自己獨立完成填寫 ,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交 .評價表由行政人事部與全體員工參與評價。每名參與者填寫一份評價 表，按照不同權(quán)重計算得到一個分數(shù)，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級。評價結(jié)果與獎金，激勵制度掛鉤。被評價者如果對評價結(jié)果不滿 ,可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴 ,逾期不提出異議視為同意。 獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵（半年實行一次獎勵） 每天美甜Θ模擬創(chuàng)辦者 袁玉焜 20211010 甜品店項目 宿遷 袁玉焜
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1