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餐飲員工手冊及規(guī)章制度最新版及擴展資料-資料下載頁

2025-10-04 17:53本頁面
  

【正文】 重要文件、機件、物件或工具者。3(擅自變更工作方法致使公司受重大損失者。4(拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督,經勸導仍不聽從者。5(工作時間在工作場所制造私人物件者。6(一個月內累計曠工達三日者。7(初次代人打卡/簽到或托人打卡/簽到者或偽造出勤記錄者。8(惡言吵罵同事或慫恿相罵或打罵者。第五十五條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者,得予解雇除名:1(工作服務態(tài)度惡劣,損害消費者或客戶利益者。2(故意損耗公司物品或故意泄漏技術上、營業(yè)上的秘密,致公司蒙受損害者。3(無正當理由,或一個月累計曠工達二日者,及內無故曠工積滿三日者。4(第二次代人打卡或托人打卡或偽造出勤記錄者。5(在工作中酗酒滋事妨害公司秩序者。6(內積滿二次大過者。第五十六條有下列情事之一經查x屬實者或有具體事x者,追究刑事責任。盜竊公司財務達200元(含)以上者。因對工作不負責任而造成事故的,一律追究責任。情節(jié)嚴重構成犯罪的,移交司法部門追究刑事責任。第五十七條員工的獎懲應由部門主管填報,并由行政人事部調查核定。第十五章附則第五十八條本制度如有未盡事宜或隨著公司的發(fā)展有些條款需要增加或刪減的,行政人事部將會補發(fā)相應的制度及規(guī)定。第五十九條本制度解釋權歸行政人事部。第六十條本制度自發(fā)布之日起生效。餐飲員工手冊及規(guī)章制度3為規(guī)范生產管理秩序,明確崗位職責,優(yōu)質高效的完成生產任務,確保安全生產,根據(jù)有關法律法規(guī)和公司章程制定本管理制度。第一條公司總經理對生產管理負總責。第二條公司設立生產技術部負責生產、技術管理的具體工作,生產技術部經理由總經理聘任,對公司總經理負責并匯報工作。第三條生產技術部經理全面指揮生產工作,在生產管理上對總經理負總責,其主要職責是:對總經理負責,當好總經理的參謀和助手。全面負責種植、田間管理、采摘收獲等生產活動的組織和管理。做好公司技術措施的制定、落實和推廣工作,審定技術方案和標準,積極指導科技創(chuàng)新,及時解決生產中遇到的技術困難和問題。監(jiān)督和檢查各生產組種植和田間管理等各項工作的完成落實情況,及時發(fā)現(xiàn)并解決生產中出現(xiàn)的問題,重大問題及時向總經理反映,提出意見和建議。對生產管理各項工作進行監(jiān)督,督促生產目標的落實完成。協(xié)調綜合部做好生產工具、生產資料的準備和后勤保障工作,組織安排各生產組和員工做好生產前、生產中的各項工作,建立良好的生產秩序。制訂培訓計劃,對工作人員進行崗前技術培訓。嚴格落實安全生產責任制要求,及時發(fā)現(xiàn)并糾正生產過程中的違規(guī)操作行為。對公司工作提出合理化建議。完成總經理交辦的其他任務。第四條生產作業(yè)應做好科學規(guī)劃。要按照公司董事會確定的工作目標合理規(guī)劃種植地塊、種植面積、種植時間、種植作物和田間管理,并合理設計生產作業(yè)配套需要的道路、水利、電力等基礎設施。第五條生產經營中的每一個環(huán)節(jié)都要制定明確具體的技術標準,并在開工前對員工進行技術培訓。應優(yōu)先使用技術熟練的工人,對經反復培訓不能掌握生產技術的工人不得使用。第六條生產技術部負責生產工作的組織開展、工人管理和生產任務的驗收落實。具體組織落實基地苗木種植、田間管理、勞力聘用、日常生產事務管理等工作??筛鶕?jù)工作需要,組成若干生產組,每個生產組可指定12人為工作組長,協(xié)助生產技術部進行生產管理。生產技術部經理要對基地生產作業(yè)進行全程指導、監(jiān)督和檢查。第七條要嚴格按照操作規(guī)程,注意安全生產。對使用機械作業(yè)的,應由有資質的熟練工人操作。使用農藥、化肥要科學合理,采取防護措施。第八條應根據(jù)生產管理需要,合理安排階段性生產作業(yè)計劃。應至少提前一周安排好生產作業(yè)計劃,并在開工前準備好生產工具,安排好人員配備和技術培訓。第九條根據(jù)生產管理需要,對各生產組落實公司階段性作業(yè)計劃和作業(yè)標準的情況,進行檢查驗收。對沒有按時完成生產進度或沒有按照技術標準要求進行生產作業(yè)的生產組和員工,進行批評教育或經濟處罰。生產技術部應根據(jù)生產需要定期召開生產組長和工人會議,對前期工作進行總結,及時發(fā)現(xiàn)和糾正工作中存在的問題,對工作較好的進行表揚,對完成任務不好的予以批評教育。對下一階段的工作做好安排部署。生產技術部確定主要生產資料投入的種類、使用數(shù)量、范圍和方法,經總經理審核后,由生產技術部和綜合部共同采購。第十一條生產工具和生產資料由綜合部安排專人管理。生產工具的領取和歸還施行登記制度。按照誰領取誰使用并負責管理的原則,對造成生產工具丟失或者人為損壞的,領取人應予以賠償。屬于生產工具自然損耗無法使用的,領取人不予賠償。工作人員應愛惜并合理使用生產資料。人為造成生產資料浪費或不能使用的,應對責任人批評教育并責令予以賠償。第十二條要科學合理使用化肥和農藥。植物保護要優(yōu)先使用農業(yè)技術防治和生物技術防治,藥劑防治要嚴格控制農藥種類、劑量、時間和方法。使用后的肥料和農藥包裝袋、瓶、箱應集中回收,統(tǒng)一處理,避免造成環(huán)境二次污染。第十三條對單元地塊要實行“五統(tǒng)一”生產,即統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一栽培模式、統(tǒng)一施肥用藥標準、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一標準質量。達到栽培模式化、作業(yè)標準化、管理精細化。第十四條生產技術部應建立工作臺賬,及時、準確、完整記錄生產作業(yè)每一項工作情況和田間管理措施落實情況,對生產資料使用品種、方法、用量、效果要完整記錄。第十五條本規(guī)定由公司董事會負責解釋。本規(guī)定自公布之日起施行。餐飲員工手冊及規(guī)章制度4一、考勤制度:星期一至星期日:每天上午9:00~12:00。下午13:30~18:00。:A、每月可以調休四天,調休以月為單位計算,不可累計。B、調休兩天以下(含兩天)需提前兩天申請,經辦事處主任同意后進行調休。C、調休兩天以上,需提前七天申請,經辦事處主任同意后進行調休。、事假A、請病假或事假均需填寫請假單(附件1),病假則需附上國家正式醫(yī)療機構出具的病假單或診斷證明。B、每月病假累計超過三天(不含三天)則扣除當月獎金的10%。超過七天(不含七天)則扣除當月獎金的20%。超過15天扣除當月獎金的50%。C、病假期間交通補助不予發(fā)放。D、每月請事假不得累計超過三日,否則扣除當月獎金的50%。事假三日以內,扣除當月獎金10%。E、請事假需提前二天申請(特殊情況除外),事假期間交通補助、伙食補助不予發(fā)放。F、事假超過30分鐘則開始累計,30分鐘以上60分鐘以下按1個小時計算。、早退A、凡未能按規(guī)定時間參加辦事處活動或提前離去且又未請假視為遲到、早退。B、遲到、早退半小時以上(不足半小時以半小時計)扣款10元。遲到、早退1小時以上(半小時以上不足1小時以1小時計)扣款20元。C、一個月累計遲到或早退3次(含3次)以上者,另扣除當月獎金10%。A、未經請假擅自離開工作崗位或沒有履行工作職責或不能以正常聯(lián)系方式進行聯(lián)系,又未主動聯(lián)系公司都將視為曠工。B、曠工一天扣發(fā)三天基本工資,三天交通、伙食補助以及當月獎金的20%。C、一個月累計曠工三天扣發(fā)九天基本工資,九天交通、伙食補助以及當月獎金的100%。D、連續(xù)三天曠工則視為自動離職,公司不給予任何補償。E、以上所有關于獎金的扣罰都是在“獎金分配”方案計算出應得獎金的基礎上另行扣罰。:離職分為正常離職與自動離職。正常離職分為主動請辭與公司請辭。A、主動請辭:試用期滿后,員工主動離職需提前15日通知公司,經辦事處主任及公司領導批準后,到期辦理離職手續(xù)和工作交接。員工的工資、補貼、獎金等其它收入計算到離職當日,離職三日內一次性發(fā)放。如員工提出辭職到實際離職不足15天,但在7天以上,扣7天工資、補貼、當月獎金。如員工提出離職到實際離職不足7天則扣發(fā)半個月的工資、獎金、補貼。B、公司請辭:在工作期間員工表現(xiàn)不符合公司要求,或自身行為嚴重違背公司制度者,經辦事處主任報公司領導批準予以辭退,公司提出辭退須提前15日通知本人。工資、獎金、補貼計算到離職日,離職三天內一次性發(fā)放。C、正常離職員工在辦理離職手續(xù)前須同公司交接各項工作,經公司調查如有貨、款未理清則不予發(fā)放工資,并追究其相應責任。D、如員工在工作期間做出嚴重違背公司利益,給公司造成重大直接、間接損失者,將被予以辭退,不作任何補償,并追究其相關直至法律責任。E、自動離職者公司不做任何補償,如有損害公司利益行為將被追究相關直至法律責任。以上考勤制度中涉及的罰款和獎金、補貼等福利的扣罰均由辦事處將相關記錄報至公司,由公司具體執(zhí)行。如將來公司在考勤制度方面有新的規(guī)則推出,則按照公司標準執(zhí)行。二、行政制度A、工作時間內不得在辦公室內喧嘩、抽煙、喝酒或做其他與工作無關的私事。B、各人的工作臺面要保持整潔。C、不能隨地吐痰、亂扔雜物。果皮、紙屑、飯盒等應放進垃圾袋中。D、辦公電話是為方便員工聯(lián)系工作之用,原則上不得打私人電話,如確有需要每次通話不得超過三分鐘。E、辦公室清潔工作由常駐辦公定室人員輪流負責,每月由文員制出值日表,各人按表進行清潔工作。違反以上規(guī)定者一次罰款10元,辦事處將該記錄每月5日前報公司,由當月工資中扣除。A、凡具有參考價值的文件材料均需歸檔,主要包括:公司規(guī)劃、計劃、統(tǒng)計資料、財務審計、經營情況、人事檔案、會議記錄、決議、決定、委任書、協(xié)議、合同、項目方案、通知、往來傳真、申請等。B、檔案管理由專人負責、明確責任、保證原始資料及單據(jù)的齊全完整,密級檔案必須保證安全。C、業(yè)務人員及促銷人員借閱非密級檔案可通過辦公室文員直接取閱,借閱檔案必須愛護,嚴禁改動。密經檔案需經辦事處主任同意后方可取閱。D、任何個人非經允許無權隨意銷毀公司檔案材料。A、所有公司下達的文件、通知及辦事處反饋上報公司的文件以及與經綃商、零售商的往來文件均由辦公室文員統(tǒng)一收發(fā)。B、辦公室文員在收到文件或通知后,必須于第一時間交給辦事處主任,辦事處主任閱后,要將與業(yè)務相關的信息及時傳達給其它工作人員或所有人員傳閱,傳閱后各自簽名交由文員歸檔。C、辦事處上報、反饋公司的文件均需辦事處主任閱后簽名方可上報。D、所有往來文件、傳真郵件均要由辦公室文員負責登記。E、辦事處文員需將業(yè)務人員的工作總結、計劃、辦事處會議記錄等內部文件安排大家互相傳閱并閱后簽名。A、辦事處的打印工作由文員負責。B、所有打印資料經負責人同意統(tǒng)一由文員打印。A、辦公文員制定每月辦公用品的計劃與預算,報公司批準后統(tǒng)一購買。B、所有人員領用辦公用品時必須簽名,文員應建立明細帳,做好登記工作。C、任何人不得擅自修改辦公電腦的密碼,不得隨意對公司文件、資料加密碼、解密,同時嚴禁工作時間打游戲或看影碟。A、庫房的物料必須按分類建立帳冊。B、所有物料入庫、出庫時都應當天做好記錄工作。C、任何人領取物料前應征得辦事處主任同意,領取后都要進行登記。D、物料的收發(fā)、保管由專人負責,負責人應保證做到賬、物相符。E、任何人不得將公司物資私自占有,要保證公司物資的有效利用。三、業(yè)務規(guī)范:00~9:30分準時召開早會,全體業(yè)務人員及文員必須參加(需開展業(yè)務或特殊情況除外),業(yè)務人員在會上進行工作匯報,主要內容:A、前一天實際工作效果,是否完成計劃?未完成原因?跟進計劃。B、當天工作計劃、目的。C、市場動態(tài)信息的反饋、交流。:00分準時召開周會,全體業(yè)務人員及文員必須參加,所有人員在會上匯報一周工作情況,匯報內容:A、一周主要工作進展情況,零售商銷售情況。B、本周工作中存在問題或障礙。C、下周工作安排、工作重點。D、交流、討論工作阻礙的解決方案。A、每月20日之前上交下月的宣傳、推廣計劃。B、計劃的內容包括:a)活動時間、地點安排(附活動地點及周圍的平面圖)。b)活動目的、宣傳主題、活動形式及內容的設計。c)經費預算及申請、宣傳物料、人員的申請。d)交通、運輸?shù)陌才?,和政府相關部門關系協(xié)調。e)預期效果f)針對不可控因素的應變方案。C、業(yè)務員是宣傳推廣活動的主要執(zhí)行者,在活動前負責物料、人員等其他事項的籌備。活動中負責組織、協(xié)調工作,確保所有人員分工合理,行為有效?;顒雍筘撠熆偨Y工作??偨Y內容應包括:A、每月區(qū)域銷售情況統(tǒng)計、分析B、本月終端建設所做的具體工作、取得的收效。C、各自區(qū)域內促銷活動的詳細總結。D、本月工作中存在的阻礙及發(fā)現(xiàn)的問題和建議解決方案。E、區(qū)域內促銷員的工作表現(xiàn)評述。F、下月工作重點及具體工作安排。、并上交“零售商銷售分析月報表”。(附件2)、經銷商的正當利益。,原則上不得跨區(qū)工作。如因銷售網絡或其它特殊原因要在他人區(qū)域內聯(lián)系業(yè)務時,必須事先與該區(qū)域業(yè)務人員溝通,解釋說明原因,以保持行為、口徑的一致。、經銷商、零售商的經營機密。,業(yè)務人員不得隨意接受零售商的宴請、饋贈。更不能主動向零售商索要財、物?!按黉N員管理細則”。四、崗位分工,現(xiàn)對地區(qū)進行業(yè)務區(qū)域劃分及權力明確。A、區(qū)域劃分:A區(qū):B區(qū):C區(qū):D區(qū):分工:各區(qū)業(yè)務的協(xié)助、協(xié)調日常管理的`跟進分工:辦事處文員,內勤工作B、崗位描述a)業(yè)務員在已劃定的業(yè)務區(qū)域內開展市場拓展及銷售促進工作。①深入了解區(qū)域市場零售終端的經營狀況。②定期拜訪零售終端,了解其經營中遇到的問題或障礙,并盡可能提供解決方案。③在每一個細分的區(qū)域市場里,至少要確定1—2家重點零售商(核心售點)大力扶持。對區(qū)域內所有零售商都要拜訪、跟進到位。④業(yè)務人員在自身區(qū)域中要不懈地開展形象工程,在人流量大的場所盡可能多做門頭、燈箱或戶外廣告。⑤監(jiān)督、指導區(qū)域內促銷小姐的工作,并對促銷小姐的工作做出月評估。⑥協(xié)助零售終端做好本公司手機的銷售工作,提高終端銷售能力。⑦遵守業(yè)務規(guī)范及公司其它規(guī)章制度,努力完成公司下達銷售指標。⑧保持與公司其他人員的溝通與協(xié)作,并盡力完成公司下達的臨時工作。c)文員①檔案管理。物料的管理及發(fā)放。文件的打印。銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。②協(xié)助業(yè)務人員完成各項工作申請及負責信息傳遞工作。③辦公制度的執(zhí)行監(jiān)督。④負責辦事處所有往來傳
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