【正文】 案、投訴處理方案、消防、治安及意外事故處理、以及其他服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)措施、質(zhì)量管理、監(jiān)控體系及說明材料； 3． 服務(wù)支持人員配備情況，包括人員結(jié)構(gòu)、簡歷表、現(xiàn)場人員工作安排計劃及其他輔助說明材料；投標(biāo)人必須安排固定的主要經(jīng)營 服務(wù)人員于本項目，并提供上述人員的名單和簡歷，如在合同執(zhí)行過程中，需要對上述人員進(jìn)行調(diào)換，必須得到甲方及委托方的書面批準(zhǔn)。如投標(biāo)人不遵 守上述規(guī)定，自行調(diào)換上述人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，投標(biāo)人須向招標(biāo)人 繳納每人次 5000元的罰款。該罰款在每月結(jié)算時扣除。 4． 對于乙方計算錯誤或違反菜單標(biāo)價而多收的就餐人員價款，乙方同意就餐人員有權(quán)要求雙倍返還多收部分。 5． 全月早、中、晚餐菜單及食品原材料使用說明及核算依據(jù)和清單。 6． 投標(biāo)人準(zhǔn)備添置 辦公設(shè)備、家具及其他用品清單。 7． 員工培訓(xùn)計劃及內(nèi)容。 8． 投標(biāo)人目前正在執(zhí)行的各項 管理規(guī)定及經(jīng)營模式。 9． 優(yōu)惠服務(wù)； 10． 其他服務(wù)承諾； 四 、服務(wù)內(nèi)容 1. 質(zhì)檢條款 甲方及委托方對承包方實(shí)行監(jiān)督和管理，并將按照本招標(biāo)文件和合同的要求對承包方的違規(guī)行為進(jìn)行紀(jì)錄和處罰。承包方和甲方及委托方應(yīng)建立固定的監(jiān)督和管理制度。承包方應(yīng)每月初對上月的工作提浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 21 交工作報告，并對在工作中出現(xiàn)的問題及甲方及委托方提出的意見和處罰，做出書面的說明和處理情況報告，及在下月的工作中的改善承諾。 2．食品質(zhì)量要求 在沒有取得冷菜涼拌食品制作銷售條件時，不能制作銷售冷菜涼拌食品 。 熟制后食品完整 不碎及不松散。 熱菜供餐時保持溫?zé)帷? 熱菜食品表面無風(fēng)干及水浸現(xiàn)象。 素食食品即時烹炒并控干過多湯汁和水分。 所供食品保證質(zhì)量。 3． 飯菜出品時間和要求 按規(guī)定準(zhǔn)時開餐，每餐所供食品在開餐前 15分鐘布置完畢，如變更或其他情況，不能準(zhǔn)時開餐， 經(jīng)營 方應(yīng)提前通知 用餐人員 ，并留有充分時間做出補(bǔ)救。 因經(jīng)營方原因造成提前開餐或延遲 10分鐘 及以上開餐的，每次 須向招標(biāo)人繳納每人次 500元的罰款。該罰款在每月結(jié)算時扣除。 合理安排用餐人數(shù)，做好用餐人員分流工作，不 可出現(xiàn)用餐人員擁擠混亂現(xiàn)象。 分餐服務(wù)人員及時準(zhǔn)確進(jìn)行分餐，保證菜量。 4． 廚房各級任職人員條件和要求 4名三級以上（含三 級）廚師 ，面點(diǎn)師 1名，營養(yǎng)師 1名 ；主要管理人員應(yīng)具備高中以上文化程度； 有為師生服務(wù)的思想 身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。 5．其他要求： 經(jīng)營 方在原材料采購中，要保證從正規(guī)渠道購進(jìn)，并經(jīng)過有關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫部門的正規(guī)檢驗(yàn)合格，必須嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)法規(guī)。其中，肉制品的采購必須實(shí)行定點(diǎn)采購，并應(yīng)提供定點(diǎn)采購的采購點(diǎn)的營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證 、檢驗(yàn)檢疫合格證等。蔬菜類材料采購必須從正規(guī)市場購入并符合國家有關(guān)食品安全方面的規(guī)定。各種主食材料（米面等）、輔料、調(diào)味品及衛(wèi)生消毒用品、消耗品等必須從 教育局定點(diǎn)商家或 正規(guī)廠商或商場購入，指定品牌和采購渠道，并提供產(chǎn)品的品牌和采購點(diǎn)的營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等材料，保證質(zhì)量、杜絕使用三無產(chǎn)品、假冒偽劣、過期產(chǎn)品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn) 經(jīng)營方 在經(jīng)營過程中違反上述采購規(guī)定和承諾， 招標(biāo)人 將扣除其本月全部費(fèi)用，及采用其他懲罰措施的權(quán)利。 方 有采購車及配 有駕駛證的合格駕駛員，食堂工作 人員應(yīng)統(tǒng)一著裝 。 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 22 五 、服務(wù)承諾 投標(biāo)人應(yīng)制定專門的項目負(fù)責(zé)人與招標(biāo)人保持聯(lián)系，隨時解決各類問題； 投標(biāo)人須對招標(biāo)文件中提出的服務(wù)內(nèi)容和各項要求做出明確的承諾，說明是否可以達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)以及如何達(dá)到； 服務(wù)方案和相關(guān)服務(wù)承諾應(yīng)內(nèi)容明確，范圍清楚，內(nèi)容真實(shí)可行，并必須真實(shí)可靠，否則一切后果投標(biāo)人自負(fù)； 六 、優(yōu)惠服務(wù) 投標(biāo)人可根據(jù)自身條件，說明可能給予招標(biāo)人的優(yōu)惠服務(wù)，這些優(yōu)惠服務(wù)必須是符合國家相關(guān)規(guī)定的、與服務(wù)項目相關(guān)的內(nèi)容； 投標(biāo)人提供的優(yōu)惠服務(wù)將作為評標(biāo)的一個因素； 七 、 其他服務(wù) 除招標(biāo)人提出的各項服務(wù)要求外，投標(biāo)人可根據(jù)本公司業(yè)務(wù)開展情況，說明可提供的其他特色服務(wù)； 第五部分 附件－投標(biāo)文件格式 附件 1 投標(biāo)書 致： 根據(jù)貴方為 招標(biāo)服務(wù)的投標(biāo)邀請（招標(biāo)編號為： ），投標(biāo)文件簽字人 (全名、職務(wù) ) 經(jīng)正式授權(quán)并代表 （投標(biāo)人名稱、地址） 提交下述文件正本一份、副本四份 。 （ 1）開標(biāo)報價信 （ 2）投標(biāo)人基本情況表 （ 3）投標(biāo)人資格證明文件 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 23 （ 4）服務(wù)方案及有關(guān)承諾 （ 5）對招標(biāo) 文件第四 部分“ 托管經(jīng)營 服務(wù)的內(nèi)容”的響應(yīng)文件 （ 6）已交納投標(biāo)保證金，金額為 ￥ 5000元 ，形式為 。 據(jù)此函，簽字代表宣布同意如下： 1． 按招標(biāo)文件要求提交服務(wù)方案。 2． 投標(biāo)人將按招標(biāo)文件的規(guī)定履行合同責(zé)任和義務(wù)。 3． 投 標(biāo) 人已詳細(xì)審查全部招標(biāo)文件，包括修改文件（如有的話）以及全部參考資料和有關(guān)附件。我們完全理解并同意放棄對這方面有不明及誤解的權(quán)利。 4． 本投 標(biāo)文件 自開標(biāo)日起有效期為 60天。 5． 如果規(guī)定的開標(biāo)時間后，投標(biāo)人在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)；或中標(biāo)后未按招標(biāo)文件“投標(biāo)人須知”中第 35條規(guī)定的向招標(biāo)人交納足額的 履約保證金 ，其投標(biāo)保證金將被 招標(biāo) 方?jīng)]收。 6． 投標(biāo)人 同 意提供按照貴方可能要求的與其投標(biāo)有關(guān)的一切數(shù)據(jù)或資料，完全理解貴方不一定接受最低報價的投標(biāo)或收到的任何投標(biāo)。 7． 與本投標(biāo)有關(guān)的一切正式往來通訊請寄： 地址： 郵編： 電話： 傳真： 投標(biāo)人代表姓名、 職務(wù)（印刷體）： 投標(biāo)人名稱： （公章） 法定代表人（或其授權(quán)代表）簽字： 日期： 年 月 日 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 24 附件 2 報價 項目名稱 招標(biāo)編號 投 標(biāo) 人 投標(biāo)報價 食堂營業(yè)額 的 %大寫 : 。 備 注 其他聲明（若有）： （法人代表或其正式授權(quán)人簽字并加蓋公章） 日 期： 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 25 附件 3 開標(biāo)文件 封面 格式 正本 /副本 xxxx 有限公司 技術(shù)資信 文件 項目名稱： XXXXXXXXXXXXXX項目招標(biāo) 項目編號： 投標(biāo)人名稱（蓋公章）： 投標(biāo)人地址： 法定代表人簽字或簽章： 年 月 日 正本 /副本 xxxx 有限公司 報價 文件 項目名稱： XXXXXXXXXXXXXX項目招標(biāo) 項目編號： 投標(biāo)人名稱（蓋公章）： 投標(biāo)人地址： 法 定代表人簽字或簽章： 年 月 日 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 26 附件 4 托管經(jīng)營 服務(wù) 方案 （由投標(biāo)人 認(rèn)真閱讀投標(biāo)文件，參考 評分標(biāo)準(zhǔn) 自行填寫） 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 27 附件 5 法人代表授權(quán)書 本授權(quán)委托書聲明：我 （法人代表姓名） 系注冊于 （投標(biāo)人地址） 的 （投標(biāo)人名稱） 的法定代表人，現(xiàn)代表公司授權(quán)下面簽字的 （被授權(quán)人的姓名、職務(wù)） 為我公司合法代理人， 代表本公司參加 （項目名稱） 招標(biāo)編號 為 的投標(biāo)活動。代理人在本次投標(biāo)中所簽署的一切文件和處理的一切有關(guān)事物，我公司均予承認(rèn)。 本授權(quán)書于 年 月 日簽字生效，特此聲明。 法人代表： （簽字 公章） 代理人（被授權(quán)人） （簽字 ） 日 期： 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 28 附件 6 資格證明文件 投標(biāo)人提交下列資格證明文件： 1． 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照 原件及清晰復(fù)印件需加蓋有效公章 ； 2． 稅務(wù)登記證 原件及清晰復(fù)印件并加 蓋有效公章 ； 3． 相關(guān)業(yè)績及目前正在執(zhí)行情況； 4． 近兩年經(jīng)濟(jì)行為涉及糾紛情況； 5． 其他證明文件和材料 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營服務(wù)項目 29 附件 7 擬提供的餐單 1． 早餐（每月四套，每周一套）： 第 1 套 早餐種類：（在此列出早餐的具體品種） 第 2 套 早餐種類：（在此列出早餐的具體品種） 第 3 套 早餐種類：（在此列出早餐的具體品種） 第 4 套 早餐種類：（在此列出早餐的具體品種） 2． 午餐（按高中低三個檔次，每天能提供的品種及數(shù)量 ，并配有風(fēng)味小吃 ）： 葷菜 葷素菜 素菜 湯 粥 備注 數(shù)量 3． 晚餐的點(diǎn)菜 ： （ 1） （ 2） （ 3） ??? 品種 價格 品種 價格 品種 價格 品種 價格 零點(diǎn) 4． 以上內(nèi)容，中標(biāo)后根據(jù)實(shí)際情況在 學(xué)校 同意后可以做種類和價格的調(diào)整。 法人代表或其正式授權(quán)人簽字： （公 章） 日 期：