【正文】 服務(wù)方案和相關(guān)服務(wù)承諾應(yīng)內(nèi)容明確，范圍清楚，內(nèi)容真實(shí)可行，并必須真實(shí)可靠，否則一切后果投標(biāo)人自負(fù)； 六 、優(yōu)惠服務(wù) 投標(biāo)人可根據(jù)自身?xiàng)l件，說(shuō)明可能給予招標(biāo)人的優(yōu)惠服務(wù)，這些優(yōu)惠服務(wù)必須是符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的、與服務(wù)項(xiàng)目相關(guān)的內(nèi)容； 投標(biāo)人提供的優(yōu)惠服務(wù)將作為評(píng)標(biāo)的一個(gè)因素； 七 、 其他服務(wù) 除招標(biāo)人提出的各項(xiàng)服務(wù)要求外，投標(biāo)人可根據(jù)本公司業(yè)務(wù)開展情況，說(shuō)明可提供的其他特色服務(wù)； 第五部分 附件－投標(biāo)文件格式 附件 1 投標(biāo)書 致： 根據(jù)貴方為 招標(biāo)服務(wù)的投標(biāo)邀請(qǐng)（招標(biāo)編號(hào)為： ），投標(biāo)文件簽字人 (全名、職務(wù) ) 經(jīng)正式授權(quán)并代表 （投標(biāo)人名稱、地址） 提交下述文件正本一份、副本四份 。蔬菜類材料采購(gòu)必須從正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)入并符合國(guó)家有關(guān)食品安全方面的規(guī)定。 分餐服務(wù)人員及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行分餐，保證菜量。 3． 飯菜出品時(shí)間和要求 按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)開餐，每餐所供食品在開餐前 15分鐘布置完畢，如變更或其他情況，不能準(zhǔn)時(shí)開餐， 經(jīng)營(yíng) 方應(yīng)提前通知 用餐人員 ，并留有充分時(shí)間做出補(bǔ)救。 熱菜供餐時(shí)保持溫?zé)?。承包方和甲方及委托方?yīng)建立固定的監(jiān)督和管理制度。 6． 投標(biāo)人準(zhǔn)備添置 辦公設(shè)備、家具及其他用品清單。如投標(biāo)人不遵 守上述規(guī)定，自行調(diào)換上述人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，投標(biāo)人須向招標(biāo)人 繳納每人次 5000元的罰款。 滿意率低于 80%及以下 ， 甲方有權(quán)解除食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)合同。 “五常法”管理所需費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)方承擔(dān)。 14． 學(xué)校 提供食堂售飯系統(tǒng)卡機(jī)，飯卡的卡本金由甲方管理，負(fù)責(zé)校園一卡通充值。菜肴標(biāo)準(zhǔn)： 經(jīng)營(yíng)方 所出售的菜肴品種 、價(jià)格份量及比例、服務(wù)承諾必須按照投標(biāo)書內(nèi)容執(zhí)行，不得超出本標(biāo)書范圍，如若調(diào)整價(jià)位、份量標(biāo)準(zhǔn)及比例，必須以書面形式征得甲方同意。 9． 經(jīng)營(yíng)方 應(yīng)按照甲方的要求， 嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的作息時(shí)間， 根據(jù)就餐師生人數(shù)，每日按時(shí)足量?jī)?yōu)質(zhì)廉價(jià)向師生提供一日三餐的主、副食及相關(guān)服務(wù)，所售商品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。 年齡 男性不得超過(guò) 55周 歲，女性不超過(guò) 50周歲；對(duì)工作表現(xiàn)突出的 ,年齡可以適當(dāng)放寬 ,但必須征得采購(gòu)人同意 。 開業(yè)前或開業(yè)初期 學(xué)校 對(duì)食堂的基本設(shè)施設(shè)備的維修或添置作一次性投入，保證所提供的設(shè)施設(shè)備可正常使用。 2．食堂只能銷售自制熟食品，不能出售外買熟食品、副食品、飲品及其它物品。 一 樓 食堂有一個(gè)冷庫(kù)， 每個(gè)食堂 餐位 700余 個(gè)。 甲方：（簽章） 乙方：（簽章） 授權(quán)代表：（簽字） 授權(quán)代表：（簽字） 日 期： 日期： 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 18 第四部分 托管經(jīng)營(yíng) 服務(wù)的內(nèi)容 一、 食堂 概況： 1． 浙江省桐廬 中學(xué) 食堂位于 桐廬城南街道 白云源 路 658號(hào) ，在校師生總?cè)藬?shù)現(xiàn)約 2400人，學(xué)校 基本 實(shí)行封閉式管理， 食堂 設(shè)備設(shè)施 比較 齊全，水、電、 油鍋爐等配套設(shè)施到位。 十 、合同有效期 ： 自 年 月 日起，至 年 月 日至，有效期為 年。 3． 上述情況任何一款，甲方保留有權(quán)單方面解除 與乙方合同的權(quán)利； 八、經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)優(yōu)良獎(jiǎng)勵(lì)： 每學(xué)期至少一次組織師生員工對(duì)食堂的 經(jīng)營(yíng)管理 服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行測(cè)評(píng)，滿意率 達(dá)到 85%及以上 的， 經(jīng) 審批 同意， 可 續(xù)簽合同 一學(xué)年 ，最多不超過(guò)二年 ；滿意率低于 80%及以下的，甲方有權(quán)解除食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)合同。 六、轉(zhuǎn)讓 除甲方書面同意外，乙方不得將自己應(yīng)履行的全部或部分合同義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方，如遇特殊情況確定轉(zhuǎn)讓給第三方，乙方應(yīng)向 學(xué)校 提供書面申請(qǐng)說(shuō)明原因，轉(zhuǎn)讓內(nèi)容、轉(zhuǎn)讓方式及第三方式背景，業(yè)務(wù)能力等相關(guān)資料，經(jīng) 學(xué)校 對(duì)第三方考核合格后，出具書面同意文件，才可實(shí)施轉(zhuǎn)讓。 五、履約保證金 1． 乙方應(yīng)在合同簽訂時(shí)，以支票形式向甲方提 交履約保證金，固定金額為 伍 萬(wàn)元 。 二、服務(wù)范圍 詳見招標(biāo)文件第四部分相關(guān)內(nèi)容 三、支付方式 （詳見招標(biāo)文件第四部分第 6 條規(guī)定） 四、質(zhì)量保證 1． 乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量，且不能低于合同規(guī)定的范圍和種類。 34. 簽訂合同 中標(biāo)人按《中標(biāo)通知書》指定的時(shí)間、地點(diǎn)與招標(biāo)人簽訂合同。 32. 中標(biāo)通知 通過(guò)評(píng)標(biāo)，確定中標(biāo)人后，招標(biāo)人將以書面形式發(fā)出《中標(biāo)通知書》，發(fā)出時(shí)間不超過(guò)投標(biāo)有效期。 六、授予合同 30. 定標(biāo)準(zhǔn)則 合同將授予其投標(biāo)符合招標(biāo)文件要求、并能圓滿地履行合同的、對(duì)招標(biāo)人最為有利的綜合評(píng)分最高的投標(biāo)人。 ： 報(bào)價(jià)百分點(diǎn)高于或低于評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)的均作相應(yīng)的扣分，等于評(píng)比基準(zhǔn)價(jià)的得滿分，每高于 %的扣 ，每低于 %的扣 1分。（提供廚師專業(yè)資質(zhì)證書和與本企業(yè)簽訂的勞務(wù)合同，原件備查） 具有面點(diǎn)師或營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)資質(zhì)的，每人各得 1分，不得重復(fù)，最高 2 分。 2）、企業(yè)資信部分： 投標(biāo)人的 餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)業(yè)績(jī)，經(jīng)營(yíng) 資信 信譽(yù)，用戶評(píng)價(jià)意見，企業(yè)質(zhì)量管理 ，企業(yè)財(cái)務(wù)狀況及可持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力，合同執(zhí)行能力，投標(biāo)文件的完整性； 3）、服務(wù)方案部分：對(duì)投標(biāo)人提出各個(gè)服務(wù)方案，包括總體監(jiān)控方案，食品質(zhì)量控制方案、服務(wù)質(zhì)量控制方案、衛(wèi)生管理控制方案（食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，垃圾處理方案等）、餐廳環(huán)境管理方案、原材料采購(gòu)管理方案、成本控制方案、操作規(guī)程控制管理方案、食品保存管理方案、人員職責(zé)浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 11 與管理方案、投訴處理方案、消防、治安及意外事故處理、以及其他服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)措施、質(zhì)量管理 、監(jiān)控體系及說(shuō)明材料；對(duì)服務(wù)人員的結(jié)構(gòu)、素質(zhì)及穩(wěn)定性，優(yōu)惠服務(wù)及其他安全性、合理性、合法性進(jìn)行評(píng)審。主要考評(píng)因素包括商務(wù)和服務(wù)方案兩個(gè)方面。 。 評(píng)標(biāo)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》及《評(píng)標(biāo)委員會(huì)和評(píng)標(biāo)方法暫行規(guī)定》（國(guó)家計(jì)委等部委聯(lián)合發(fā)布的第 12號(hào)令）中規(guī)定的有關(guān)評(píng)標(biāo)的規(guī)定和要求，以及招標(biāo)文件的要求和條件進(jìn)行。 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 10 27. 投標(biāo)文件的評(píng)估和比較 招標(biāo)方及評(píng)標(biāo)小組將對(duì)有效的投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)估和比較。 招標(biāo)人判斷投標(biāo)文件的響應(yīng)性僅基于投標(biāo)文件本身而不靠外部證據(jù)。 若投標(biāo)文件中的報(bào)價(jià)書些不能識(shí)別 ， 則按零分處理 。 24. 評(píng)標(biāo)小組 招標(biāo)人 將根據(jù)本次招標(biāo)項(xiàng)下服務(wù)的特點(diǎn)，依照《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》的有關(guān)規(guī)定制定評(píng)標(biāo)辦法，成立評(píng)標(biāo)小組。 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 9 五、開標(biāo)和評(píng)標(biāo) 23. 開標(biāo) 招標(biāo) 人 按招標(biāo)文件中規(guī)定的評(píng)標(biāo) 方式通知中標(biāo)和非中標(biāo)單位，并不再對(duì)未中標(biāo)單位做出任何解釋。 投標(biāo)人對(duì)投標(biāo)文件修改的書面材料或撤回的通知應(yīng)按第 18和 19 條規(guī)定進(jìn)行編寫、密封、標(biāo)注和遞送，并注明“修改投標(biāo)文件”或“撤回投標(biāo)”字樣。（見附件 6） 20. 投標(biāo)截止時(shí)間 投標(biāo)文件截止時(shí)間見本須知前附表第 6條規(guī)定。 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)保證金 收據(jù) 于開標(biāo)之日隨投標(biāo)文件一并遞交。 招標(biāo)人拒絕接受以電報(bào)、電話、傳真、電子郵件形式的投標(biāo)。一旦正本和副本有差異，以正本為準(zhǔn)。對(duì)于同意該要求的投標(biāo)人，既不要求也不允許其修改投標(biāo)文件，但將要 求其相應(yīng)延長(zhǎng)投標(biāo)保證金的有效期，有關(guān)退還和沒(méi)收投標(biāo)保證金的規(guī)定在投標(biāo)有效期的延長(zhǎng)期內(nèi)繼續(xù)有效。 發(fā)生以下任何一種情況投標(biāo)保證金將被沒(méi)收： (1) 開標(biāo)后投標(biāo)人在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)； (2) 作為中標(biāo)人未能做到： a. 按本須知第 34條規(guī)定簽訂合同； b. 按本須知第 35條提供履約保證金； 17. 投標(biāo)有效期 投標(biāo)文件從開標(biāo)之日起，投標(biāo)有效期為 60天。 投標(biāo)保證金幣種僅限于人民幣，投標(biāo)截止前以現(xiàn)金方式交桐廬縣教育局小額公共資源交易中心財(cái)務(wù)處。 投標(biāo)人應(yīng)具有獨(dú)立履行合同所需的財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)和管理能力。 1投標(biāo)報(bào)價(jià) 投標(biāo)人必須按照本招標(biāo)文件所要求的投標(biāo)人應(yīng)提供的所有服務(wù)進(jìn)行報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)方式 為 招標(biāo)人按營(yíng)業(yè)收入的一定比例流水倒扣的形式。 11. 投標(biāo)文件 由技術(shù)資信文件、報(bào)價(jià)文件 組成 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 6 投標(biāo)人編寫的 技術(shù)資信 投標(biāo)文件應(yīng)包括下列部分： (1) 投標(biāo)書（見附件 1）； (2) 投標(biāo)人基本情況； (3) 按照投標(biāo)人須知第 15條要求出具的投標(biāo)人資格證明文件 (4) 服務(wù)人員組成結(jié)構(gòu)、名單，及管理人員的資歷及其證明文件； (5) 運(yùn)營(yíng)方案及有關(guān)承諾。 為使投標(biāo)人在準(zhǔn)備投標(biāo)文件時(shí)，有充足的時(shí)間對(duì)招標(biāo)文件的修改進(jìn)行研究考慮，招標(biāo)方可自行決定，酌情推遲投標(biāo)截止日期，并以 網(wǎng)上公示形式 通知所有已購(gòu)買招標(biāo)文件的投標(biāo)人。 7. 招標(biāo)文件的澄清 任何要求招標(biāo)人對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行澄清的投標(biāo)人，均應(yīng) 以書面形式（包括電報(bào)、電傳、傳真）通知招標(biāo)人。 5. 投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)所有與編寫和提交投標(biāo)文件有關(guān)的費(fèi)用，無(wú)論投標(biāo)過(guò)程中的做法和結(jié)果如何，招標(biāo)人在任何情況下均無(wú)義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用 。投標(biāo)人 自行承擔(dān)考察現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)生的所有 費(fèi)用。 3. 合格的投標(biāo)人 凡在中華人民共和國(guó)注冊(cè)的、具有法人資格的、具備《投標(biāo)公告 》中投標(biāo)人資質(zhì)要求的餐飲服務(wù) 資質(zhì)的 公司均可投標(biāo)。 11 現(xiàn)場(chǎng)考察： 自行前往 一、總 則 1. 適用范圍 本招標(biāo)文件僅適用于本投標(biāo)公告 中所敘述項(xiàng)目下的 管理經(jīng)營(yíng) 服務(wù)招標(biāo)。 5 投標(biāo)文件組成： 正本 1 份；副本 4份。 十 一 、 業(yè)務(wù)咨詢： 桐廬縣教育系統(tǒng)政府采購(gòu)、小額公共資源交易中心 聯(lián)系人 ： 胡老師 聯(lián)系電話： 13588215535 保證金交退咨詢電話 13588215535 浙江省桐廬 中學(xué) 聯(lián)系人 賴 老師 聯(lián)系電話： 13588057288 浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 3 第二部分 投標(biāo)人須知 投標(biāo)須知前附表 序號(hào) 內(nèi) 容 規(guī) 定 1 招標(biāo)人： 浙江省桐廬 中學(xué) 項(xiàng)目名稱： 浙江省桐廬 中學(xué) 食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 服務(wù)期限：合同簽訂日起 12個(gè)月 2 合格投標(biāo)人資質(zhì)： （ 1） 具有獨(dú)立法人資格，符合《政府采購(gòu)法》第二十二條之規(guī)定、注冊(cè)資金在人民幣 50萬(wàn)元及以上、每年正常年檢的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)； （ 2） 具備 3年及以上大型餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和具有實(shí)施餐飲“五常法”管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲企業(yè)； 具有良好的社會(huì)信譽(yù)，近三年 餐飲 經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何食品安全、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄。 七、投標(biāo)保證金： 投標(biāo)保證金為人民幣為 伍 仟元整，投標(biāo)人于投標(biāo)截止時(shí)間前以現(xiàn)金方式遞交保證金并裝在密封袋中，開標(biāo)結(jié)束后中標(biāo)單位按招標(biāo)人要求繳納保證金，不中標(biāo)單位直接退還保證金。 六、 招標(biāo)文件獲取及報(bào)名時(shí)間和地點(diǎn)： 1．招標(biāo)報(bào)名時(shí)間： 2021年 07月 29日至 2021年 08月 07日 (雙休日及節(jié)假日除外 ) 2．招標(biāo)報(bào)名地點(diǎn)及聯(lián)系人：投標(biāo)人到 桐廬縣公共資源招投標(biāo)網(wǎng)和桐廬縣教育信息網(wǎng) 自行下載《桐廬縣教育系統(tǒng)政府采購(gòu)?fù)稑?biāo)商報(bào)名表》，隨帶報(bào)名表上所需材料。 浙江省桐廬 中學(xué) 食堂托管 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目招標(biāo)文件 TLJYCG2021GK02 招標(biāo)人： 浙江省桐廬 中學(xué) 法人代表或其委托代理人 : 馮永平 備案單位： 桐廬縣教育技術(shù)裝備中心 2021年 7月 28日浙江省桐廬中學(xué)食堂托管經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 目 錄 第一部分 投標(biāo) 公告 ........................