【正文】 會(huì)飲食的魅力，并讓自己的美食感動(dòng)在場的師生，讓他人知道美食當(dāng)中蘊(yùn)含的情感。三、活動(dòng)宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)四、活動(dòng)時(shí)間：20XX年5月10日至11日五、活動(dòng)地點(diǎn)：四川烹飪高等?？茖W(xué)六、組織領(lǐng)導(dǎo)在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W(xué)校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。邀請(qǐng)四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會(huì)以及四川電視臺(tái)新聞單位。七、參賽對(duì)象全 省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學(xué)院(校)老師學(xué)生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校膳食科烹飪工作 者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗(yàn)的廚師均可報(bào)名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學(xué)院(校)2名可由主辦方付費(fèi)，其余參賽者自 費(fèi)。)八、參賽者須知參賽者在各地、市、州旅游局處報(bào)名或各烹飪學(xué)校負(fù)責(zé)此事物辦公處報(bào)名。每個(gè)參賽者應(yīng)事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報(bào)名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。聯(lián)系方式：)參賽者必須在5月9日17時(shí)之前在處報(bào)到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)參賽者非旅游局及學(xué)校推介者此間費(fèi)用自付。為使各代表隊(duì)處于公平競賽的地位，各參賽隊(duì)不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊(duì)在賽前進(jìn)行加工處理。進(jìn)場前必須向在場工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊(duì)伍違規(guī)，將取消比賽資格。參賽者都必須獨(dú)立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。、比賽開始后15分鐘參賽者不得進(jìn)入，參賽者視為自動(dòng)放棄比賽。九、活動(dòng)內(nèi)容大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進(jìn)行，具體時(shí)間安排見時(shí)間安排。作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個(gè)人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時(shí)能夠表達(dá)出個(gè)人對(duì)美食節(jié)或運(yùn)動(dòng)的激情闡述。十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金6000+證書二等獎(jiǎng)：2名：獎(jiǎng)金3000+證書三等獎(jiǎng)：3名：獎(jiǎng)金2000+證書最佳人氣獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書最具創(chuàng)意獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書最具特色獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書十一、裁判評(píng)委由承辦方(四川烹飪高等專科學(xué)校烹飪系)具體負(fù)責(zé)十二、可行性分析在豐厚的飲食文化底蘊(yùn)下。在各界人士的大力支持下。在參賽選手的積極參與下。在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)、應(yīng)急及后備服務(wù)相信一定會(huì)圓滿成功?，F(xiàn)場的可操控性強(qiáng)，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時(shí)我們將有明確的人員分工，每一項(xiàng)精確的工作都有指定人員負(fù)責(zé)，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。(二)、活動(dòng)準(zhǔn)備一、活動(dòng)前期宣傳及報(bào)名活動(dòng)宣傳：(由承辦方黨委宣傳部具體負(fù)責(zé)，海報(bào)及各logo制作由藝術(shù)系負(fù)責(zé))報(bào)名：各有意參賽者均可在各地旅游局報(bào)名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至：(信息技術(shù)系負(fù)責(zé)搜集整理)二、活動(dòng)工作安排國前期工作活動(dòng)前工作準(zhǔn)備安排三、活動(dòng)流程活動(dòng)當(dāng)天的各項(xiàng)工作與具體時(shí)間安排如下(烹飪系負(fù)責(zé))四、物資清單及經(jīng)濟(jì)預(yù)算五、部門安排綜合管理部門(校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人2人)整個(gè)比賽的過程控制指導(dǎo)及安排其余各項(xiàng)事務(wù)分配到校各部門各系及各學(xué)生組織，舞臺(tái)搭建、會(huì)場氣氛布置、等相關(guān)工作 ，,設(shè)專用區(qū)擺放獎(jiǎng)杯 、督促各小組籌備工作情況，并及時(shí)匯報(bào) 、花草布置等擺設(shè)、電供應(yīng)等后勤保障服務(wù)工作六、贊助贊助價(jià)值(1)品牌推廣政 府官員及參賽院校、大學(xué)生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對(duì)象，參與這次盛會(huì)的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教 學(xué)的引導(dǎo)作用將對(duì)學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這些學(xué)生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因 此對(duì)于贊助商來說，是一個(gè)非常難得的展示機(jī)會(huì)。(2)增進(jìn)合作面對(duì)來自各地的與會(huì)代表，贊助商將以其獨(dú)特的身份及榮譽(yù)引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點(diǎn)，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。(3)身份尊貴雖然是以贊助的實(shí)質(zhì)參與此次活動(dòng)，但是協(xié)會(huì)計(jì)劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對(duì)贊助商的回報(bào)。贊助商屆時(shí)將被協(xié)會(huì)作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會(huì)的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽(yù)度。贊助商回報(bào)權(quán)益1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)出席比賽開幕式并致辭。2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等。訪談音視頻資料錄制后贈(zèng)與戰(zhàn)略合作單位。3)贈(zèng)送戰(zhàn)略合作單位紀(jì)念品(如果有，紀(jì)念品由戰(zhàn)略合作單位提供)。4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位LOGO或名稱5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位LOGO或名稱。6)大賽現(xiàn)場免費(fèi)提供條幅兩條、氣球兩個(gè)(內(nèi)容自行提供，主辦方負(fù)責(zé)具體制作、懸掛)7)在頒獎(jiǎng)大會(huì)上作為頒獎(jiǎng)嘉賓出席。8)可免費(fèi)獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個(gè)，面積大小由協(xié)會(huì)決定(展位特裝工程設(shè)計(jì)及搭建須自行解決，協(xié)會(huì)不承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用)贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導(dǎo)中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)七、應(yīng)急方案(由后勤負(fù)責(zé))參賽隊(duì)伍過多：將參賽隊(duì)伍分兩批比賽嘉賓及主持等臨時(shí)行程改變預(yù)備人選參賽隊(duì)伍如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊(duì)伍負(fù)責(zé)人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊(duì)伍推遲比賽開始時(shí)間，但不相應(yīng)延長比賽結(jié)束時(shí)間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達(dá)，將自動(dòng)取消比賽資格。應(yīng)聯(lián)系好醫(yī)護(hù)人員應(yīng)急意外傷病救護(hù)。如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時(shí)購買。