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冷鏈食品安全食用技術(shù)指南含五篇-資料下載頁

2025-10-04 12:17本頁面
  

【正文】 0%,達到了“有人員、有設備、有生物藥品存放、有其它設備配套”的“四有”標準,并且已能常年開展工作。加強了動物防疫人員隊伍建設按照項目實施方案,項目建設單位認真組織專業(yè)技術(shù)人員進行了業(yè)務技能培訓。一是對動物疫情測報人員進行了微機培訓,使全縣的動物防疫實現(xiàn)了微機化管理。二是組織選派了 名業(yè)務骨干到省地業(yè)務部門進行崗位技術(shù)學習深造,提高了我縣疫病診斷和監(jiān)測能力。三是把全縣的防疫員組織起來集中進行了一次業(yè)務技能和行政執(zhí)法培訓,提高了全縣畜牧獸醫(yī)整體業(yè)務技能和執(zhí)法水平。四是結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫的實際情況,對鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站的工作人員進行了調(diào)整,充實了防疫人員隊伍。五是確定了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站化驗室的工作人員,并對化驗室人員進行了操作技能培訓,使鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站能正常開展流行病學調(diào)查、實驗室剖檢等業(yè)務。建立健全了動物防疫監(jiān)督機制縣上十分重視動物防疫監(jiān)督工作,成立了由主管縣長任組長的動物防疫領導小組,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也都成立了由鄉(xiāng)鎮(zhèn)長任組長的動物防疫領導小組,組建了辦公室外,指定了專門業(yè)務人員,進行疫情的監(jiān)測和上報工作,切實加強了對全縣動物防疫工作的監(jiān)督管理。全縣動物疫情監(jiān)測上報嚴格實行零報告和日報告制度。二、項目運行情況實驗室技術(shù)人員到位。中心實驗室配備了獸醫(yī)檢驗人員 名,其中高級獸醫(yī)師 名,獸醫(yī)師 名,專職檢驗人員 名,具有本科學歷 名。對所有檢驗人員都進行了相應的技術(shù)培訓,使之能熟練操作各種儀器設備,并具有一定的實驗室操作技能。同時對全縣防疫員、檢驗員、生物制品管理員進行了專題技術(shù)培訓,這些人員在實際工作中發(fā)揮了積極作用。實驗室業(yè)務正常開展。從2004年起,項目建成并開始投入使用。通過對原有實驗室的改擴建及設備儀器的配備,中心化驗室已能正常開展細菌分離鑒定、病理組織學檢查、尸體剖檢、病料涂片檢查、血清學檢查等業(yè)務。至今實驗室共接收養(yǎng)殖場戶、縣鄉(xiāng)(鎮(zhèn))畜牧獸醫(yī)站檢驗病料 份(血清學 份、病原學 份、其它 份)。為及時撲滅控制動物疫情提供了可靠依據(jù),保護了全縣畜牧業(yè)安全,創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟和社會效益。生物制劑冷鏈配送體系充分發(fā)揮作用。疫苗等生物制劑對保存條件有嚴格的要求,以前因條件限制,不能按規(guī)定在低溫條件下運輸和存放,而導致疫苗失效造成很大的浪費。動物防疫冷鏈體系建成后,大大改善了我縣疫苗儲備條件,降低了疫苗的失效浪費,保證了突發(fā)疫情時疫苗的及時供應。在2005年春季的動物防疫中,全縣高密度快速度完成了疫苗注射任務,疫苗利用率高達85%以上。購臵設備使用正常。我們按照項目批復所列的儀器設備清單,采取省、市政府采購的辦法,購臵了一定的儀器設備。通過省控辦購臵了普通顯微鏡24臺、冷藏包60個、疫苗效價檢測吸管1套、電子精密天平1臺、超凈工作臺1臺、液氮罐1個、自動菌落計數(shù)器1個、無菌工作間1個、酸度計1個、臺式離心機1臺、普通冰箱25臺、低溫冰柜2個、生化培養(yǎng)箱2臺、酶標儀1臺、移液器1臺、微機打印機1套、穩(wěn)壓器1臺、30m3冷庫1座、疫苗真空監(jiān)測器2臺、高壓滅菌設備1套、消毒噴霧器2臺、消毒液機1臺、解剖器械1套、備用發(fā)電機1臺、焚燒爐1臺、傳真機1臺、怎么印機1臺、自動洗板機1臺、錄音筆1支,總共 種 臺(件)儀器設備;通過市控辦新購臵電腦桌椅、辦公桌椅、會議桌椅、實驗臺等設施 臺(件),微機 臺,購臵診斷試劑35種、玻璃器械160支(套)。目前所有儀器設備擺臵合理,安裝調(diào)試完成,并投入正常使用。保證了實驗室和疫病防治工作的要求,大大提高了我市動物疫情監(jiān)測能力和工作效率。修改完善了各項規(guī)章制度。為了保證購臵設備的正常使用,獸醫(yī)診斷室制定 和完善了《細菌學檢驗室工作制度》、《儀器室管理制度》、《實驗室安全衛(wèi)生制度》等十五項規(guī)章制度,實驗室工作人員必須嚴格消毒,杜絕將試驗器具帶出實驗室;儀器設備專人管理和維護,精密儀器建立使用、維護登記制度;實驗室各種試劑、藥品按類擺放整齊,劇毒、易燃、易爆等危險品,實行專人專柜管理,保證了各類儀器設備、藥品試劑的正常使用。三、存在的問題項目運行以來,也存在著一些問題。主要表現(xiàn)在:一是部分儀器設備無配套藥械。新購臵的酶標儀等先進設備,沒有配套的酶標診斷試劑,目前還不能發(fā)揮應有的作用。二是設備利用率較低。由于新設備運行費用較高、試劑投入較大,一些設備使用方法尚需進一步摸索掌握,儀器設備的使用效率有待提高。三是個別設備質(zhì)量不達標,影響了正常使用,需廠家來現(xiàn)場進行維護。四是隨著動物疫病增多,違禁藥物查處力度加大和畜產(chǎn)品安全監(jiān)測工作的需要,化驗室現(xiàn)有儀器設備還不能完全適應,特別是毒物分析、藥殘檢測等方面的儀器設備仍不足,化驗藥品、診斷液、小型器材等耗量大、費用高。針對以上存在的問題,建議上級業(yè)務部門今后加大對化驗室藥械及監(jiān)測資金的投入,配備一些必要的診斷試劑,并對化驗人員進行系統(tǒng)地技術(shù)培訓,以提高設備利用率和疫病診斷水平,使動物防疫冷鏈體系項目在我縣畜牧業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大的作用。第五篇:醫(yī)療器械冷鏈.(運輸、貯存)管理指南醫(yī)療器械冷鏈(運輸、貯存)管理指南第二條冷鏈管理醫(yī)療器械是指在運輸與貯存過程中需要按照說明書和標簽標示要求進行冷藏、冷凍管理的醫(yī)療器械。第三條從事冷鏈管理醫(yī)療器械的收貨、驗收、貯存、檢查、出庫、運輸?shù)裙ぷ鞯娜藛T,應接受冷藏、冷凍相關(guān)法律法規(guī)、專業(yè)知識、工作制度和標準操作規(guī)程的培訓,經(jīng)考核合格后,方可上崗。醫(yī)療器械零售企業(yè)和使用單位應根據(jù)經(jīng)營、使用的品種和規(guī)模,配備相適應的冷庫或冷藏設備(冷藏柜或冷藏箱等)。第十條 冷鏈管理醫(yī)療器械收貨時,應核實運輸方式、到貨及在途溫度、啟運時間和到貨時間并做好記錄;對銷后退回的產(chǎn)品還應核實售出期間的溫度記錄。符合要求的,應及時移入冷庫內(nèi)待驗區(qū);不符合溫度要求的應當拒收,并做相應記錄。驗收人員應當檢查產(chǎn)品狀態(tài),并按《醫(yī)療器械經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》第三十八條、第三十九條或《醫(yī)療器械使用質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》的要求做好記錄。第十二條冷鏈管理醫(yī)療器械在庫期間應按照產(chǎn)品說明書或標簽標示的要求進行貯存和檢查,應重點對貯存的冷鏈管理醫(yī)療器械的包裝、標簽、外觀及溫度狀況等進行檢查并記錄。第十九條使用單位應當制定冷鏈管理醫(yī)療器械在貯存、運輸過程中溫度控制的應急預案,并對應急預案進行驗證。對貯存、運輸過程中出現(xiàn)的斷電情況,能夠及時采取有效的應對措施,防止因異常突發(fā)情況造成的溫度失控。
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