20xx年3月交通運輸工會工作計劃范文與20xx年3月產(chǎn)品質(zhì)量管理工作計劃匯編-資料下載頁
2025-10-02 17:50本頁面
【正文】 感受到車隊的關心，激勵員工更加熱愛車隊與企業(yè)。五、加強安全思想教育，弘揚好人好事。根據(jù)公司工會組織情況，開展轉(zhuǎn)變員工思想工作的座談會，提高員工的責任心與歸屬感。保護員工享受所規(guī)定的合法權益與身體健康是工會組織的重要組成部分。車隊定期做好安全防范工作，對宿舍、場站、車輛等消防設施進行自檢自糾工作。宣傳消防、治安、交通事故對個人與企業(yè)的影響，做好輪休安排，保證每位員工的正常休息。保證準時發(fā)放獎金與工資。杜絕各類事故的發(fā)生。采取多種形式開展職業(yè)道德活動和崗位練兵活動。全面規(guī)范員工服務標準，樹立“人人為我，我為人人”的良好職業(yè)品格。樹立崗位危機感。增強憂患意識，提高員工的駕駛技能與服務水平。弘揚好人好事，倡導有社會主義特色精神文明。2018年3月產(chǎn)品質(zhì)量管理工作計劃廚房為了向客人及時的提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質(zhì)量。各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準加工出售，應報廚師長處理。堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，功夫菜更要認真對待，保持應有的風味、特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調(diào)制作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。嚴禁反方向操作，按程序加工食品。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對有關菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、型、味更符合人們口型的變化。
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