教科版科學(xué)六下米飯、淀粉和碘酒的變化課件2-資料下載頁
2024-11-30 00:57本頁面
【導(dǎo)讀】那么你知道嗎，我們南方人的主食是什么？而我們南方物產(chǎn)豐富，為什么人們會選擇。不起眼的米飯為主食呢？什么特殊的物質(zhì)呢？想不想和老師一起去。探究一下米飯的奧秘？品嘗一口米飯，說說米飯的味道。剛吃的時候怎么不是甜的，后來怎。你認為出現(xiàn)甜味與什。試嘗饅頭或面包1~2分鐘，什么味道？你覺得它們的甜味與什么原因有關(guān)。閱讀課本30頁資料后回答。米飯里面的主要成分是淀粉，在口腔里與。，要放回到碘酒瓶中。用滴管滴碘酒在米飯上，觀察，說明。新物質(zhì)，說明發(fā)生了化學(xué)變化。推測并驗證你們的食物吧，記。錄在31頁表格上。米飯在口腔里與唾液作用會發(fā)生化學(xué)變化。物中是否含有淀粉。你能制作密信了嗎？
【正文】 土豆 玉米 紅薯 （青蘋果） 蘿卜 胡蘿卜 西紅柿 白砂糖 洋蔥 菠菜 花菜 紅蘋果 桔子 小結(jié) ? 米飯在口腔里與唾液作用會發(fā)生化學(xué)變化。 ? 淀粉與碘酒會發(fā)生化學(xué)變化，生成的新物質(zhì)是藍紫色的，利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。 五、激趣拓延：神秘信件 ? 活動：在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息。 老師這有一封密信，誰能幫我們解讀？ ? 你能制作密信了嗎？
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