天津市紅橋區(qū)佳園里小學生的食物和熟的食物課件-資料下載頁
2024-11-29 23:43本頁面
【導讀】第一課介紹了生活中一天的食物，讓學生對食物進行分類。第三課繼續(xù)從營養(yǎng)學的角度指導學生合理膳食。第五課研究霉菌生長與環(huán)境的關系。1為了保證對營養(yǎng)的吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。2食物由生到熟會發(fā)生很多變化，其中有的變化是有利于人體對食物的消化和吸收。讓學生體驗科學實驗的規(guī)范性、嚴謹性。1通過細致的觀察，比較生的食物和熟的食物，并用文字或語言進行描述。，學生的學習素質相對較高，具有一定的計算機操作水平。談話法——引導學生設計實驗。比較法加熱雞肉實驗。質滲透到水中的現(xiàn)象。結果會很快出來。照片傳輸?shù)浇處煓C上，為實驗總結做鋪墊。以殺滅許多細菌，格的形式展示出來。成清晰的實驗流程。
【正文】 四）總結歸納 五、學習過程： （一）激趣引入 （二）探究新知 （三）拓展反饋 （四）總結歸納 使用媒體要達到的意圖 具體操作 實際效果 在總結實驗現(xiàn)象的時候，教師配合播放實驗錄像，再對比本組生、熟的雞肉的照片。 使學生的實驗思路更加清晰 (要觀察一塊雞肉的兩種不同狀態(tài)） 實驗操作有條理。 學生可以清楚地描述雞肉顏色、體積的變化和脂肪等營養(yǎng)物質滲到水中的現(xiàn)象。 教學視頻展示加熱雞肉的步驟。 學生們再次利用局域網(wǎng)將各組實驗前拍攝的生雞肉照片和實驗后拍攝的熟雞肉照片傳輸?shù)浇處煓C上。 六、媒體與資源： 在實驗總結階段，學生們利用局域網(wǎng)將各組實驗記錄表格傳輸?shù)浇處煓C上，以匯總表格的形式展示出來。 便于學生歸納生、熟馬鈴薯的區(qū)別。 在設計加熱雞肉實驗中，幫助學生在頭腦中形成清晰的實驗流程。 保證加熱雞肉實驗的客觀性（同一塊雞肉生、熟兩種狀態(tài)的比較）。 便于學生描述雞肉由生到熟的變化過程。 學生很快歸納出生、熟馬鈴薯的區(qū)別。 板書設計： 4 生的食物和熟的食物 更有利于消化和吸收 觀察 方法 看 聞 摸 謝謝大家
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