四年級下冊科學生的食物和熟的食物-資料下載頁
2025-08-05 03:07本頁面
【正文】 、有香味、營養(yǎng)好。 ?雞肉的變化特征 ： 生 —— 體積大、顏色白、有腥味、不容易撕開、有血絲和血水，不好吃、不容易消化。 ? 熟 —— 體積變小、顏色黃、表面油亮，沒有血紅色了，有香味、松軟、好吃，容易消化，細菌和蟲卵都被殺死了 燒食物有兩種方式 水煮 和 烘烤 ?雞肉用水煮 ?烘烤用玉米 ?做一個實驗裝置，經(jīng)歷烘烤玉米的過程 生 熟 ? 將 生的、干的 玉米粒放入金屬勺子里，直接在火上烤。烘烤時可用攪拌棒輕輕的攪拌，使玉米受熱均勻。大約過了 2— 3分鐘，聽到噗嗤噗嗤的聲音，還看到了 金黃色的玉米粒 變成了一個個 白花花的小花朵 了，玉米 開花 了！這玉米花香噴噴的，聞得我們直流口水。我們邊爆邊吃，越爆越起勁。但是也有不開花，而是 烤焦的玉米 。那是玉米不干、皮厚的原因；也有的是 已經(jīng)煮熟 的玉米，而且是濕的，里面的 糖分 已經(jīng)滲透到玉米粒的外面了，在火上一烤就焦，皮根本不能裂開，自然就開不出花了?？境龅挠衩谆ň拖袷琴I來的那樣。
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