中小學(xué)生營養(yǎng)知識競賽答案1-資料下載頁
2024-10-05 20:49本頁面
【正文】 質(zhì)消化吸收的部位主要在胃和小腸。（ √?。?吃飯細(xì)嚼慢咽有利于食物中營養(yǎng)素的消化吸收。（ √?。?新鮮蔬菜水果洗凈生吃，營養(yǎng)素?fù)p失較少。（ √?。?飯后做劇烈運動使胃腸運動也增加，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。（ ）4蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以吃得越多越好。（ ）4牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素，兒童與青少年每天喝牛奶需250毫升以上。（ √?。?動物性和植物性蛋白質(zhì)應(yīng)搭配著吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比較適合于兒童。（ √ ）4脂肪能貯存和釋放能量，是人體能量的倉庫。（ √?。?適量的皮下脂肪可以為人體防寒保暖，維持正常體溫。（ √?。?0、長期過量吃含脂肪較多的食物，易誘發(fā)肥胖病、冠心病等疾病，對健康不利。（ √?。?西式快餐最受歡迎，可以多吃。（ ）5不吃酸敗變質(zhì)油脂和含哈喇味的食品。（ √?。?糖類又叫碳水化食物，包括淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、纖維素等。（ √ ）5谷類是人體糖類的主要來源。（ √ ）5糖類是維持腦細(xì)胞正常功能的必需營養(yǎng)素，是生命的燃料。缺少糖類，青少年就很難有旺盛的精神和體力學(xué)習(xí)。（ √ ）5一日三餐熱量攝入分配最好為早餐30%，中餐40%，晚餐30%。（ √ ）5平衡膳食是指膳食中營養(yǎng)素的供給既全面、適度，又比例均衡。（ √?。?青少年挑食、偏食會造成營養(yǎng)不良。（ √?。?常曬太陽有助于少年兒童骨骼發(fā)育。（ √?。?吃飯要細(xì)嚼慢咽，有利于食物的消化和吸收。（ √?。?0、多吃糖果對少年兒童的健康不利。（ √?。﹥?nèi)容總結(jié)
（1）營養(yǎng)知識競賽試題（參考答案）
選擇題：（40分，每題1分）
人體細(xì)胞中含量最高的是（ A ）
（2）2脂肪主要來源于動物性和植物性的烹調(diào)油，另外動物的肉和某些植物果實含脂肪也較多
（3）（ √?。?br />3最好的飲用水是礦泉水
（4）（ √?。?br />4脂肪能貯存和釋放能量，是人體能量的倉庫
（5）（ √?。?br />5常曬太陽有助于少年兒童骨骼發(fā)育
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