中小餐館經(jīng)營(yíng)常見(jiàn)的疑難病癥及其分析對(duì)策-資料下載頁(yè)
2025-09-25 13:30本頁(yè)面
【正文】 卻步”，因?yàn)閺耐庥^看來(lái)，他們會(huì)認(rèn)為是價(jià)位比較高的“西餐”，給客人錯(cuò)覺(jué)。這是裝修中的大忌。 二、要大量吸引白領(lǐng)階層就餐。店的裝修格局已定，就利用這個(gè)感覺(jué)提升一下消費(fèi)檔次。如何把客人的錯(cuò)覺(jué)扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)是最重要的。建議在門(mén)口放置一個(gè)宣傳版，介紹一下店里的特色菜，一定把價(jià)位明顯地標(biāo)出來(lái)。 三、可以推出小型情侶套餐，或三人自助餐，在門(mén)口的宣傳版上標(biāo)上套餐的菜品及價(jià)位。在節(jié)假日，可以結(jié)合一些活動(dòng)搞一些派對(duì)，比如圣誕晚宴，可以采取自助餐形式。 以上的四類中小餐館經(jīng)營(yíng)疑難病癥及其分析對(duì)策，僅可以作為餐館經(jīng)營(yíng)管理時(shí)的學(xué)習(xí)參考資料，中小餐館在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中，要注意結(jié)合自身企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和優(yōu)化！最后，祝我們餐飲同行的生意紅火，日進(jìn)斗金！內(nèi)容總結(jié)
（1）而且作為定位中檔的酒店，不應(yīng)該把這樣的人群作為目標(biāo)客戶
（2）我經(jīng)營(yíng)一快餐廳,主要經(jīng)營(yíng)水餃、面條、包子、油條及簡(jiǎn)單炒菜等小吃
（3）我們的快餐廳還有沒(méi)有經(jīng)營(yíng)下去的必要
（4）以上的四類中小餐館經(jīng)營(yíng)疑難病癥及其分析對(duì)策，僅可以作為餐館經(jīng)營(yíng)管理時(shí)的學(xué)習(xí)參考資料，中小餐館在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中，要注意結(jié)合自身企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和優(yōu)化
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