家庭用藥論文：食品與藥品安全-資料下載頁(yè)
2025-09-24 10:07本頁(yè)面
【正文】 7，降壓藥：服用降壓藥及利尿類藥物時(shí)，可伎體內(nèi)鉀排泄量增加，副作用增多，若能在日常膳食中增加含鉀豐富的食物，如土豆、山芋、番茄、黃瓜、榨菜及桃子、蘋果、稿子、香蕉、無花果、葡萄干等，可增加人體內(nèi)鉀離子含量，避免發(fā)生不良反應(yīng)。附錄：常見食物藥物禁忌匯總大全1．藥物對(duì)飲食的禁忌四環(huán)素族禁食鈣、鐵、鎂含量高的食物，包括蘑菇、菠菜、牛奶、蛋黃、蝦米、海參、銀 耳、木耳、海蜇、螃蟹、茶葉、豆腐、海帶、蛤干、鮮豆類、雪里蕻、冬菇、黃豆、紫菜等 。山道年忌食油類、脂肪性食物以及酒類。奎寧、氯硅忌飲茶痢特靈忌食牛奶、奶酪、乳酪、豬肝、腌魚、臘肉、香腸、酵母制品、豆腐、酒類、醬油 、扁豆、蠶豆、香蕉、菠蘿、巧克力等。紅霉素忌食酸性食物與飲料，如酸味水果、醋制食品，酸性飲料如酸梅湯、橘子汁、檸檬 汁等。服鐵劑時(shí)忌茶葉，以免影響鐵劑的吸收。生物堿如顛茄合劑、硫酸阿托品、莨菪堿等藥物忌用茶水沖服。 單胺氧化酶抑制劑(優(yōu)降糖、鹽酸苯乙肼等)忌含酪胺較多的食物。如啤酒、葡萄、酒、酵 母、咸魚、肝、扁豆、奶酪等。氨基比林忌含亞硝酸豐富的食物，如咸菜、咸魚、泡菜、及變黃的綠葉菜。維生素A忌食酒類。維生素C忌食肝類、牛奶、乳酸、蛋黃、蝦、咖啡等。維生素E忌食豆油、葵花籽油、亞麻油、蛋黃油等含不飽和脂肪酸食物。人參忌食蘿卜。白術(shù)、蒼術(shù)忌食雀肉、青魚、桃、李、白菜、芫荽、大蒜。茯苓忌食醋、酸物。甘草忌食豬肉、白菜、海帶。地黃忌食諸血、蘿卜、蔥、蒜。 何首烏忌食諸血、蔥、蒜、蘿卜。當(dāng)歸忌食濕面。仙茅忌食牛肉、牛奶。天冬、麥冬忌食鯉魚、鯽魚。黃連忌食豬肉、冷水。半夏忌食羊肉、羊血、飴糖。菖蒲忌食羊肉、羊血、飴糖。厚樸忌食豆類。薄荷忌食鱉肉桔梗忌食豬肉。丹皮忌食蒜、胡荽。烏梅忌食豬肉。2．飲食相配禁忌豬肉忌烏梅、桔梗、蒼術(shù)、蕎麥、葵等及鴿肉、鯽魚、麋肉、 鹿肉、龜、鱉、鵪鶉。豬肝忌鵪鶉、鯽魚、花菜及含維生素C食物。羊肉忌梅子、小豆、豆醬、蕎麥、醋、豬肉、生辣椒及含維生 素C食物。牛肉忌豬肉、白酒、韭菜、栗子。狗肉忌菱米、杏仁、鯉魚、鱔魚、牛腸、大蒜、茶。雞肉忌芥末、李、兔肉、鯉魚、大蒜。兔肉忌雞肉、芥末、姜、橘子。鹿肉忌雞肉、鯽魚、兔肉。鴨肉忌鱉肉。野雞忌木耳、豬肝、鯽魚、蕎麥面。鯉魚忌狗肉、赤小豆、咸菜、豬肝、青豆。鯽魚忌豬肉、野雞、芋頭、砂糖。黃魚忌蕎麥面。鰻魚忌牛肝、銀杏。蝦忌豬肉、雞肉、維生素C食物。鱉肉忌莧菜、芥末、豬肉、兔肉、鴨肉。蟹忌柿、梨、花生仁、茄子、泥鰍、香瓜。田螺忌豬肉、木耳、蛤、香瓜、冰。 黃瓜忌菠菜、小白菜、花菜、西紅柿、辣椒、柑橘。菠菜忌豆腐、鯉魚。芥菜忌鯽魚、兔肉。芹菜忌黃瓜、蜆、蛤、毛蚶、蟹。韭菜忌蜂蜜、白酒、牛肉。大蒜忌蜂蜜、狗肉、雞肉。蔥忌蜂蜜、狗肉、公雞肉、棗、豆腐。李忌雞蛋、青魚、蜂蜜、雀肉、雞肉。柿忌蟹、章魚、酒、紅薯。柑忌蟹、蛤。橘忌蟹、蘿卜。山楂忌豬肝、海味、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍。核桃忌野鴨、雞肉。內(nèi)容總結(jié)
（1）食品與藥品安全
摘要：在日常生活中，人們有著各自的飲食習(xí)慣，但是當(dāng)因?yàn)榛疾』蚱渌蚨帟r(shí)，大家多注意的是所使用的治療、診斷性藥物之間是否會(huì)有相互影響，而對(duì)攝入的食物和煙、酒、飲料等與藥物之間的相互作用則往往容易忽視
（2）茶――黃連素，茶水中含有約10%鞣質(zhì)，鞣質(zhì)在人體內(nèi)分解成鞣酸，鞣酸會(huì)沉淀黃連素中的生物堿，大大降低其藥效
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