【導(dǎo)讀】幸福莓林生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游休閑觀光園項(xiàng)目

　　

【正文】 使游客身臨其境感受真切田園風(fēng)光和自然生機(jī) 珠海蝴蝶公園、隨州銀杏公園 示范區(qū) 1525% 1)農(nóng)業(yè)科技示范 2)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范 3)科普示范范（配研修所） 以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識增長教益 東莞年豐山莊，?；~塘 休閑體驗(yàn) 1015% 1)鄉(xiāng)村民居 2)鄉(xiāng)村活動場所 營造游客能深入其中的鄉(xiāng)村空間，參與體驗(yàn)并 實(shí)現(xiàn)精神交流 井岡山的農(nóng)民客棧與公社食堂 產(chǎn)品區(qū) 510% 1)可采摘的直銷果園 2)鄉(xiāng)村工藝作坊 3)鄉(xiāng)樹集市 讓游客充分體驗(yàn)勞動過程并以親切的交易方式回報鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì) 東莞年豐“動手果園” 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的目標(biāo) 一是直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。因此，獲取直接的經(jīng)濟(jì)效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目標(biāo)，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此。 二是可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)?？沙掷m(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善生態(tài)、美化自然、造就人與自然和諧的生存發(fā)展環(huán) 境 31 作為自身發(fā)展的目標(biāo)。 三是示范觀賞目標(biāo)。離開了這人目標(biāo)，就沒有了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光。這一目標(biāo)是“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的延伸。換句話講，也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展。三大目標(biāo)是一個統(tǒng)一的整體。三者相互關(guān)聯(lián)、相互促進(jìn)?！爸苯咏?jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”是三大目標(biāo)的基礎(chǔ)，“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”既為長遠(yuǎn)利益拓展了空間，又是第三目標(biāo) —— 示范觀賞目標(biāo)的基礎(chǔ)。而示范觀賞目標(biāo)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)提高了知名度，拓寬了市場空間，促進(jìn)了“直接經(jīng)濟(jì)效益日標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)。 3. 2 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析 據(jù)有關(guān)部門總結(jié)百姓生活十大變化，其中之一是假日旅游熱起來。1989 年，我 國國內(nèi)年旅游人數(shù)只有 億人次，到 20xx 年，近 8 億人次出游。 到 年已近發(fā)展到 億人次， 1990 年，中國公民出境人數(shù)只有 300 萬人次，到 20xx 年， 1213 萬人次周 游列國，到 20xx年已近發(fā)展到 9800 萬人次。光 “春節(jié)”、“五一”、“十一”三個黃金周中，全國共接待國內(nèi)旅游者 3 億人次， 旅游業(yè)的六大要素是“行、游、住、食、購、娛”，圍繞任何一點(diǎn)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實(shí)意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開辟了一個全新市場，豎起了一個新興產(chǎn)業(yè)。它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力 資源，開拓出一個完全屬于農(nóng)民自己的市場。在這里，農(nóng)民表現(xiàn)得主動、活躍、有創(chuàng)造力，而不必聽命于機(jī)械的需求。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現(xiàn)：一是解決農(nóng)民增收難。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光 32 園產(chǎn)品，大多都在當(dāng)?shù)劁N售，農(nóng)民能夠在最短的時間內(nèi)得到現(xiàn)金收入，而且可以最直接地得到消費(fèi)者的需求信息，對產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)或改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量部有市場，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時無法顯現(xiàn)優(yōu)勢，在這里卻能大顯身手，各顯其能。二是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)在，人多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品部供大于求，追求品質(zhì)成為主流。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導(dǎo)，這些品種往往產(chǎn)量相對較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長，生產(chǎn)“有滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品。由于生態(tài)保護(hù)的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用有害投入品，這樣一來，農(nóng)民無論在逃擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上，品質(zhì)成為惟一目標(biāo)， 其產(chǎn)品大面積實(shí)現(xiàn)綠色無公害生產(chǎn)。三是吸納農(nóng)村富余勞動力。據(jù)測算 ， 自貢 市每年新增農(nóng)村富余勞動力近萬人。如何轉(zhuǎn)移？在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的 情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。而在農(nóng)村地區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應(yīng)該是最大的第三產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度高的特點(diǎn)，對一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動作用。據(jù)世界旅游組織測算，旅游業(yè)每直接收入 1 元，相關(guān)關(guān)行業(yè)就可增收 4. 3 元：旅游業(yè)每直接就業(yè) 1 人，社會就可新增 5 個就業(yè)機(jī)會。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園效益顯著，它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)，推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)勞動力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。 自貢 市旅游資源的最大特點(diǎn)是人文景 觀 與自然景觀共生，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會結(jié)構(gòu)的自然形態(tài)明顯，旅游物 33 價平，親和力 較強(qiáng)。 3. 3 綠色食品市場分析 1 我國綠色食品市場的發(fā)展 1990 年 5 月 15 日，我國正式宣布丌始發(fā)展綠色食品。我國綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程：提出綠色食品的科學(xué)概念 建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系 系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實(shí)施 穩(wěn)步向社會化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、國際化方向推進(jìn)。 第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎(chǔ)建設(shè)階段（ 1990 一 1993 年），1990 年，綠色食工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實(shí)施。在綠色食品工程實(shí)施后的三年中，完成了一系列基礎(chǔ)建設(shè)工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部設(shè)立綠色食品專門機(jī)構(gòu)，并 在全國省級農(nóng)墾管理部門成立了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)：以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)為依托；建立起綠色食的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)；制訂了一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；制訂并頒布了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》等有關(guān)管理規(guī)定：對綠色食品標(biāo)志進(jìn)行商標(biāo)注冊；加入了“有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動國際聯(lián)盟”組織。與此同時，綠色食的開發(fā)也在一些農(nóng)場快速起步，并不斷取得進(jìn)展。 1990 年綠色食品工程實(shí)施的當(dāng)年，全同就有127 個產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。 1993 年全國綠色食的發(fā)展出現(xiàn)第一個高峰，：當(dāng)新增產(chǎn)品的數(shù)量達(dá)到 217 個。 第二階段，向全社會推進(jìn)的加速發(fā)展階段（ 1994 年 1 1996 年），這階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個特點(diǎn)： (1)產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長。1995 年新增產(chǎn)品達(dá)到 263 個，超過 1993 年最高水平 1. 07 倍； 1996年繼續(xù)保持快速增長勢頭，新增產(chǎn)品 289 個，增長 %。 (2)農(nóng)業(yè)種 34 植規(guī)模迅速擴(kuò)大。 1995 年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達(dá)到 1700 萬畝，比1994 年擴(kuò)了 倍， 1996 年擴(kuò)大到 3200 萬畝，增長 88. 2%。 (3)產(chǎn)量增長超過產(chǎn)品個數(shù)增長。 1995 年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到 210 萬噸，比上年增加 %，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率 個百分點(diǎn)； 1996 年達(dá)到 360萬 噸，增長 %，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率 個百分點(diǎn)，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。 (4)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向居民日常消費(fèi)結(jié)構(gòu)。與 1995年相比， 1996 年糧油類產(chǎn)品比重上升 %，水產(chǎn)類產(chǎn)品土升 %，飲料類產(chǎn)品上升 %，畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升 12， 4%。 (5)縣域開發(fā)逐步展開。全國許多縣（市）依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地，使綠色食品開發(fā)成為縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展富有特色和活力的增長點(diǎn)。 第三階段，向社會化、市場化、同際化全面推進(jìn)階段（ 1997 年至今），綠色食品社會化進(jìn)程加 快主要表現(xiàn)在：中國許多地方的政府和部門進(jìn)步重視綠色食品的發(fā)展；廣大消費(fèi)者對綠色食品認(rèn)知程度越來越高：新聞媒體主動宣傳、報道綠色食品；理論界和學(xué)術(shù)界也日益重視對綠色食品的探討。綠色食品市場化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：隨著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大，綠色食品市場環(huán)境越來越好，市場覆蓋面越來越大，廣大消費(fèi)者對綠色食品的需求日益增長，而且通過市場的帶動作用，產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。綠色食品同際市場潛力逐步顯示出來，一些地方綠色食品食業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本、美國、歐洲等國家和地區(qū)，示出了綠色食品在國際市場上的強(qiáng)大競爭 力。綠色食品國際化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：對外交流與合作深度和層次逐 35 步提高，綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動。為了擴(kuò)大綠色食品標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的領(lǐng)域和范圍，綠色食品標(biāo)志商標(biāo)相繼在日本國和香港地區(qū)開展注冊；為了擴(kuò)大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國綠色食品發(fā)展中心參照有機(jī)農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國國情，制訂了 AA 級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，這套標(biāo)準(zhǔn)不僅直接與國際接軌，而且具有較強(qiáng)的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。另外，通過各種形式的對外交流與合作，以及一大批綠色食品進(jìn)入國際市場，中國綠色食品在國際社會引起了日益廣泛的關(guān)注。 21 世紀(jì)是一個“綠色”的 世紀(jì)，面臨日益嚴(yán)重的環(huán)境和資源問題，世界各國將在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎(chǔ)上采取實(shí)質(zhì)性行動，而食物生產(chǎn)將是采取行動的重點(diǎn)領(lǐng)域。常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對資源、環(huán)境、消費(fèi)者的影響，這是因?yàn)樗鼈円殉蔀槭澄飪r值的重要組成部分，并且對食物生產(chǎn)政策、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響，未來的趨勢是，只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食物才更具有競爭力，才能更好地滿足消費(fèi)需求。 21 世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)， 21 世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。綠色食品的 有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場容量也在迅速擴(kuò)在。 綠色食品的發(fā)展前景 有關(guān)專家認(rèn)為， 21 世紀(jì)將成為“人類生命科學(xué)世紀(jì)”、“產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新世紀(jì)”，當(dāng)今世界各國都面臨著“綠色世紀(jì)”和“綠色革命”的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著高科技的發(fā)展，通過多層次加工的健身滋補(bǔ)食品、強(qiáng) 36 力美容食品、野生植物食品、轉(zhuǎn)基因食品等脫穎而出，將以其獨(dú)特的品質(zhì)和特性，搶占綠色食品市場。由此可見，新世紀(jì)綠色食品市場競爭將更加激烈。 自貢 市作為農(nóng)業(yè)大市，綠色食品資源豐富，開發(fā)潛力巨大，綠色市場銷售前景看好。綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與 挑戰(zhàn)并存，注重標(biāo)示本兼治為發(fā)展之根本。綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護(hù)意識，減少污染源，依靠科技增加有機(jī)肥和開發(fā)“綠色”農(nóng)藥，減少化學(xué)肥，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。其次，食品加業(yè)部門要注重人才、技術(shù)、設(shè)備、資金的投入，依靠科技開展創(chuàng)新，在提高食品質(zhì)量上做文章，在研究開發(fā)綠色食品上上功夫，把爭創(chuàng)綠色名牌作為立足點(diǎn)、著眼點(diǎn)，領(lǐng)取進(jìn)入國內(nèi)外市場的“綠色通行證”。只有讓更多、更好、更優(yōu)的綠色食品走向市場，走向家庭餐桌，才能給世人的生活多添一份“綠色”。 綜上所述，觀光農(nóng)業(yè)是旅游這一朝陽行業(yè) 中最有潛力的部分，在未來幾年中將有巨大的市場機(jī)會。 第四章 項(xiàng)目總體方案設(shè)計 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想 建設(shè)上盡量不破壞原有自然景觀和鄉(xiāng)村風(fēng)味。 生態(tài)園的總體設(shè)計將充分體現(xiàn)人與自然和諧共處的理念，使生態(tài)園經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益相結(jié)合，因此生態(tài)園的建設(shè)上將盡量尊重本來的土地原生資源，使其與自然景觀和周邊鄉(xiāng)村融為一體。同時為允分展現(xiàn)“川西南民居”特有的風(fēng)貌，生態(tài)園接待區(qū)的規(guī)劃、 37 設(shè)計和建設(shè)上將充分考慮“川西民居”元素。 兼顧景觀生態(tài)性與與娛樂性。 在對牛態(tài)園進(jìn)行實(shí)地規(guī)劃時將通過合理布局，采取養(yǎng)殖區(qū)與種植區(qū)和 觀光娛樂區(qū)分開、果樹中間種農(nóng)作物等措施，既豐富了植物景觀群落，又增加觀光采摘的多樣性和趣味性。 開發(fā)“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。 通過生態(tài)園的建設(shè)，讓觀光者體驗(yàn)到“回歸自然，健康為本”的感受，吸引城市觀光者廣泛參與到牛態(tài)園的生產(chǎn)、生活中，增強(qiáng)農(nóng)耕、民俗體驗(yàn)。 服務(wù)設(shè)施規(guī)劃具有現(xiàn)代性。 在辦公區(qū)、服務(wù)接待區(qū)、展示區(qū)、停車場、廁所等服務(wù)設(shè)施的規(guī)劃上將采用現(xiàn)代化的材質(zhì)和設(shè)計方案，特別是觀光者關(guān)心的衛(wèi)生和洗手池的布置一定要打破傳統(tǒng)的農(nóng)家風(fēng)格。 項(xiàng)目規(guī)劃原則 幸福莓林 —— 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游休閑觀光園的建設(shè)規(guī)劃，將秉承“可持 續(xù)發(fā)展”的原則，提倡自然循壞和自然生態(tài)，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，把資源開發(fā)和經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展有機(jī)地結(jié)合起來，把可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展有機(jī)結(jié)合起米，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和生態(tài)環(huán)境相互可促進(jìn)的良性循環(huán)。 幸福莓林 —— 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游休閑觀光園 根據(jù)自身特點(diǎn)和現(xiàn)狀，因地制宜，利用“山”的優(yōu)勢和“水”的優(yōu)勢，堅持以農(nóng)為本，以農(nóng)業(yè)帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，將經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)，走可持續(xù)發(fā)展道路，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分期實(shí)施，開發(fā)一片，建成一片， 38 受益一片，滾動發(fā)展”的原則，以現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光業(yè)為主要功能區(qū)進(jìn)行開發(fā)建設(shè)，形成發(fā)展長龍經(jīng) 濟(jì)的“三個構(gòu)想”：發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)，積極發(fā)展觀光業(yè)，適當(dāng)發(fā)展加工業(yè)。 ●規(guī)劃原則： （一）整體性與開放性的原則 幸福莓林 —— 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游休閑觀光園的規(guī)劃將從整體布局著手，特別注重觀光區(qū)和服務(wù)區(qū)與周邊環(huán)境的有機(jī)結(jié)合。從生態(tài)園內(nèi)部講，整個功能區(qū)盡管有各自的特點(diǎn)，但并不是一個個無機(jī)的、分散的結(jié)構(gòu)，而是種開放式的有機(jī)結(jié)合體；同時生態(tài)園本身將與周邊環(huán)境相互銜接、相互融合。 （二）生態(tài)性原則 幸福莓林 —— 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游休閑觀光園自身的生產(chǎn)生活將更為注重生態(tài)方面的要求，選擇性引用外來物種，保護(hù)和發(fā)展鄉(xiāng)土物種，不會對農(nóng)場本身 和周邊鄉(xiāng)村產(chǎn)生不良影響。 （三）經(jīng)濟(jì)性原則 幸福莓林 —— 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游休閑觀光園將充分發(fā)揮現(xiàn)代科技的優(yōu)勢，強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展，帶動農(nóng)民的就業(yè)，強(qiáng)調(diào)有效利用有限的土地資源；同時，生態(tài)園本身除了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以外，還將開展采摘觀光等，以帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益求得生態(tài)園自身良性循環(huán)，因此在生態(tài)園規(guī)劃巾將充分考慮經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的內(nèi)容。 （四）參與性原則 親身直接參與與體驗(yàn)、自娛自樂成為當(dāng)前的旅游時尚。生態(tài) 39 園在觀光項(xiàng)目的設(shè)置上將充分考慮體現(xiàn)“參與感”、“體驗(yàn)感”，結(jié)合生態(tài)園本身空間廣闊、地貌豐富等特點(diǎn)，吸引城市觀光者 廣泛參與到生態(tài)園的生產(chǎn)、生活的方方面面，多層面地體驗(yàn)農(nóng)場生活的情