7藥監(jiān)局食品安全年度監(jiān)管工作計(jì)劃-資料下載頁(yè)
2025-09-19 10:21本頁(yè)面
【正文】 務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，防止出現(xiàn)懈怠、松勁的工作情緒，杜絕出現(xiàn)監(jiān)管空白。 （二）加強(qiáng)督促落實(shí)。突出重點(diǎn)，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，有針對(duì)性地組織開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查，消除監(jiān)管的空白和死角，及時(shí)消除安全隱患。強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，把學(xué)校食堂列為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的晨檢及留樣制度落實(shí)情況，衛(wèi)生狀況，食品和食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票情況，履行餐飲加工不添加非食用物質(zhì)和不濫用食品添加劑承諾的情況，嚴(yán)防集體食品安全事故發(fā)生。各縣（區(qū)）局按照市政府《普洱市2010年餐飲服務(wù)食品安全整頓工作實(shí)施方案》的具體要求，切實(shí)做好食品安全信息報(bào)送工作。 （三）加強(qiáng)與黨委、政府和其他職能部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)。緊貼政府中心工作，正確處理餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管的關(guān)系，加強(qiáng)部門(mén)橫向聯(lián)系，躬身問(wèn)計(jì)基層群眾，虛心請(qǐng)教兄弟部門(mén)，有效推進(jìn)了餐飲服務(wù)監(jiān)管。 （四）強(qiáng)化責(zé)任追究制度。要切實(shí)落實(shí)一把手負(fù)總責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，建立并強(qiáng)化責(zé)任追究制度，精心組織、周密部署、明確任務(wù)、責(zé)任到人，做到責(zé)任、任務(wù)、人員、措施、獎(jiǎng)懲五落實(shí)。要加強(qiáng)應(yīng)急值守，明確相關(guān)責(zé)任，暢通信息報(bào)送渠道。對(duì)重大食物中毒事件反應(yīng)遲緩、措施不力、處置不當(dāng)、遲報(bào)瞞報(bào)、查處不力的，我局將予以通報(bào)批評(píng)；情節(jié)嚴(yán)重的，我局將要求其主管部門(mén)追究相關(guān)單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人的責(zé)任。 第6頁(yè) 共6
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