6屠宰行業(yè)專項整治工作方案-資料下載頁
2025-09-16 18:49本頁面
【正文】 等不法行為； 、食品藥品監(jiān)管和質(zhì)監(jiān)部門要監(jiān)督餐飲單位、集體食堂和肉制品加工企業(yè)落實進貨索證索票和臺賬制度，嚴防私宰肉、病害豬肉和變質(zhì)豬肉等流入餐飲和食品加工環(huán)節(jié)，確保所使用的豬肉均來自于定點屠宰廠； ，嚴防私宰肉、病害豬肉和變質(zhì)豬肉等流入學校食堂，確保所使用的豬肉均來自于定點屠宰廠； ，對暴力抗法涉嫌犯罪的，要依法追究刑事責任。 各職能部門要各負其責，協(xié)同配合。發(fā)現(xiàn)不執(zhí)行相關(guān)規(guī)定的，要予以嚴肅處理，對涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關(guān)查處。 （三）加強宣傳，營造氛圍。各縣（區(qū)）要采取多種形式，廣泛宣傳開展農(nóng)村生豬屠宰加工行業(yè)清理整治工作的重要意義及有關(guān)法律法規(guī)，普及生豬屠宰知識，增強全社會的食肉安全意識，形成良好社會氛圍。同時，要充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導和監(jiān)督作用，及時報道生豬屠宰加工行業(yè)清理整治工作的進展情況，把清理整治行為取得的成效、先進經(jīng)驗、查處的大要案、病害肉對人體的危害等作為重點宣傳內(nèi)容，并對整治中的典型案例進行曝光，為清理整治行動的深入開展營造強大的輿論聲勢，切實提高廣大群眾的防范意識及經(jīng)營戶的守法經(jīng)營意識，共創(chuàng)和諧的社會環(huán)境；同時，要設(shè)立舉報電話，廣泛接受社會舉報和監(jiān)督。 （四）健全機制，長效管理。要通過專項整治，建立部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制。落實監(jiān)管責任，加強日常監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機制。堅持日常監(jiān)管與清理整治行動相結(jié)合、提高執(zhí)法水平與提高執(zhí)法效率相結(jié)合、嚴格責任與強化協(xié)作相結(jié)合，加強管理制度和機制建設(shè)，進一步推動生豬屠宰加工行業(yè)管理工作的規(guī)范化和制度化。 第7頁 共7
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