超市食品安全規(guī)范化管理制度5篇-資料下載頁
2024-09-25 11:38本頁面
【正文】 的清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現(xiàn)有財產(chǎn)，如有損失，應(yīng)查找原因，追究責任。不得轉(zhuǎn)讓任何超市物品，工作時間不干私活，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元。同志之間要相互團結(jié)，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。1不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進超市工作。1超市工作人員要嚴守學(xué)校各項規(guī)章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會歪風邪氣，對有損學(xué)校形象，參與社會歪風邪氣的.，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，情節(jié)稍輕的，學(xué)校將予以批評，并在期末獎勵中扣除50200元的獎金，情節(jié)嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。1健全超市人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎罰。超市食品安全規(guī)范化管理制度篇5一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：觀察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)。觀察超市工作人員眼球、面色是否特別黃(有患肝炎的可能)。觀察超市工作人員有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能)。觀察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚病。詢問超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。觀察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。二、落實專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實、準確。三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個別超市工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下處理：超市工作人員帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下。指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責令其搞好個人衛(wèi)生后上班?；加蟹不加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。超市工作人員及管理負責人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。超市食品安全規(guī)范化管理制度相關(guān)：
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