【正文】 北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長線面的習(xí)慣，各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。幼兒園開展冬至活動的方案篇16一、活動目的：，讓所有在院的同學(xué)一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的溫馨。、煮湯圓，讓全院同學(xué)能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，學(xué)習(xí)能力。、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗。二、活動主題：冬至暖人心三、活動時(shí)間：20_年12月22日下午制作：16:3020:45派發(fā)：20:4521:30四、活動地點(diǎn)：院餐廳(教師餐廳)五、參加對象：全院師生六、活動內(nèi)容：“湯圓和餃子”的制作及吃湯圓、餃子共慶冬至佳節(jié)七、活動的前期準(zhǔn)備工作(一)宣傳：海報(bào)、廣播站宣傳、微信公眾平臺海報(bào)：1張貼在宣傳欄(二)參加方式：排隊(duì)領(lǐng)取“免費(fèi)劵”(每人只限1份)數(shù)量有限，先到先得(三)會場所需物品：照相機(jī)1臺。攝像機(jī)1臺。一個(gè)音箱，兩個(gè)移動話筒八、活動流程:3019:40湯圓、:4020::3020:00煮湯圓:3020::4521::30結(jié)束九、活動的后續(xù)工作。十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：十二、所需物質(zhì)十二、人員分工幼兒園開展冬至活動的方案篇17一、設(shè)計(jì)初衷冬至是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時(shí)也讓幼兒感受勞動的快樂，激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。二、活動目標(biāo)初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會勞動的`快樂，激發(fā)愛勞動的情感。三、客座教師：章老師(以下簡稱“章”)四、活動對象：大班五、活動準(zhǔn)備，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)。六、活動過程(一)教師交代活動目的及注意事項(xiàng)。：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎?：外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等)教師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊(duì)伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。(二)談話，激發(fā)興趣。：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的。黏黏的，外面還有粉。特別軟，粘牙….章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的。可能是面粉做的，要搓圓…章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來盛水的吧!章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。(2)幼兒觀看搗米操作情況。(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動。太累了，我們兩個(gè)人也抬不動…章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。(1)章：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?幼：用手搓。就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……章：到底是不是，我們一起來看一看(2)章：揪一部分米團(tuán)到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?(3)幼兒操作幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏。剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了。米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……(1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。幼：淡淡的不怎么好吃。章：這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)幼：又香又甜。章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。(2)觀看客座教師滾豆沙。(3)師幼共同嘗試滾豆沙。(四)小結(jié)。師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼：好吃!師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!。七、活動成效孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現(xiàn)得非常積極，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認(rèn)識傳統(tǒng)工具，在體驗(yàn)到勞動快樂的同時(shí)也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。幼兒園開展冬至活動的方案篇18一、活動主題：“冬至包餃子”親子活動。二、活動目的：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會感恩，特開次活動。三、活動目標(biāo)：通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗(yàn)勞動的快樂，增進(jìn)親子間的感情，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣。通過親子游戲活動，讓家長進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會，加深家園情、師生情、親子情。四、活動時(shí)間：(星期五)09:00——11:30五、活動準(zhǔn)備：請各位家長自帶，圍裙，袖套，搟面杖，切菜板六：活動地點(diǎn)：各班教室七、活動流程：早上8:40——9:00 家長簽到(播放冬至兒歌)班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：包餃子?；顒釉O(shè)想：事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、和家長小朋友共享勞動成果。七、成果形式：交流體會、品嘗餃子 、分享勞動成果。八、活動要求活動時(shí)，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育?；顒訒r(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。九:包餃子前注意事項(xiàng)：請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。因地制宜，安排好幼兒家長的座位。家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子十:謎語導(dǎo)入謎語：一堆大元寶，并非金銀造。味美稱佳肴，過年家家包。十一、包餃子介紹餃子的制作過程教師著重強(qiáng)調(diào)幾個(gè)技巧性問題：l 餃子餡不可放太多。l 餃子的邊緣部分一定要捏住，不要露餡。師幼共同制作餃子。推銷餃子(組長負(fù)責(zé)介紹自己的餃子特色)洗手休息。(6)把包好的餃子端給食堂工作人員—下餃子。(7)餃子出鍋，請各班家長和孩子一塊品嘗活動結(jié)束，謝謝家長積極參加我園的親子活動。小朋友們協(xié)助老師清理活動現(xiàn)場。