年加工6萬(wàn)噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告8473387641(最新整理-資料下載頁(yè)
2024-11-24 01:23本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】年加工6萬(wàn)噸大米生產(chǎn)線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 1 羋螅肇膈薇螄螇莃蒃螃罿膆葿螂肁蒂蒞螂膄芅蚃螁袃肇蕿螀羆芃蒅衿肈肆莁袈螈芁芇袇袀肄蚆袆肂艿薂袆膄膂蒈裊襖莈莄襖羆膀螞袃聿莆薈膁腿蒄羈袁莄莀薈羃膇芆薇膅莃蚅薆裊芅薁薅羇蒁蕆薄肀芄莃薃膂肆蟻蚃袂節(jié)薇螞羄肅蒃蟻肆芀荿蝕袆肅蒞蠆羈荿蚄蚈肀膁薀蚈膃莇蒆蚇袂膀莂螆羅蒞羋螅肇膈薇螄螇莃蒃螃罿膆葿螂肁蒂蒞螂膄芅蚃螁袃肇蕿螀羆芃蒅衿肈肆莁袈螈芁芇袇袀肄蚆袆肂艿薂袆膄膂蒈裊襖莈莄襖羆膀螞袃聿莆薈膁腿蒄羈袁莄莀薈羃膇芆薇膅莃蚅薆裊芅薁薅羇蒁蕆薄肀芄莃薃膂肆蟻蚃袂節(jié)薇螞羄肅蒃蟻肆芀荿蝕袆肅蒞蠆羈荿蚄蚈肀膁薀蚈膃莇蒆蚇袂膀莂螆羅蒞羋螅肇膈薇螄螇莃蒃螃罿膆葿螂肁蒂蒞螂膄芅蚃螁袃肇蕿螀羆芃蒅衿肈肆莁袈螈芁芇袇袀肄蚆袆肂艿薂袆膄膂蒈裊襖莈莄襖羆膀螞袃聿莆薈膁腿蒄羈袁莄莀薈羃膇芆薇膅莃蚅薆裊芅薁薅羇蒁蕆薄肀芄莃薃膂肆蟻蚃袂節(jié)薇螞羄肅蒃蟻
【正文】 清 去 石 磁 選 分級(jí)礱谷 糙米清理 谷糙分離 磁選 低溫升碾米機(jī)組 年加工 6 萬(wàn)噸大米生產(chǎn) 線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 22 稻谷清理。 考慮到當(dāng)前市場(chǎng)稻谷質(zhì)量狀況，加大清理設(shè)備的處理量，清理工序用新型 SCY160 初清篩替換原有初清篩，用性能可靠的 TQSX125 去石機(jī)和 TQSC100糙米清理機(jī)替換原有去石機(jī)和糙米清理機(jī)，確保大、中、小、輕雜、鐵磁性金屬雜質(zhì)、沙石以及癟谷的清除效率。 谷糙分離與糙米調(diào)質(zhì)。 采用性能穩(wěn)定 MGCF46 20 2 重力谷糙機(jī)替換原有谷糙機(jī)，確保谷糙分離效果，同時(shí)降低或杜絕人工操作不當(dāng)造成的成品含谷的質(zhì)量問(wèn)題。糙米調(diào)質(zhì)的目的：其一是通過(guò)對(duì)糙米進(jìn)行噴霧著水潤(rùn)糙，降低糙米溫度 (通常水溫低于室溫 )，特別在炎熱夏季降低更明顯；其二是提升稻米的水份，低水份稻谷潤(rùn)糙時(shí)間越長(zhǎng)提高水份越明。 加工長(zhǎng)粒形稻谷 ,對(duì)糙米進(jìn)行著水、潤(rùn)糙 ,潤(rùn)糙時(shí)間10~30 分鐘 ,通過(guò)在湖北、江西等地生產(chǎn)實(shí)地應(yīng)用 ,稻谷水份含量在 ~16%時(shí)，可降低碎米 1 個(gè)百分點(diǎn)；稻谷水份含量在 13~%時(shí)，可降低碎米 1~2 個(gè)百分點(diǎn)；稻谷水份含 量在 12~13%時(shí)，可降低碎米 2~5 個(gè)百分點(diǎn)以上。 糙米調(diào)質(zhì)實(shí)質(zhì)是對(duì)糙米進(jìn)行著水、潤(rùn)糙，其關(guān)鍵在于控制著水量大小、潤(rùn)糙時(shí)間長(zhǎng)短。稻谷水份含量低著水量適當(dāng)高些，氣溫較低潤(rùn)糙時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些，但氣溫較高時(shí)潤(rùn)糙時(shí)間要適中，一般為 15分鐘左右。 碾米及拋光。 米機(jī)段的增碎占整個(gè)碾米工藝流年加工 6 萬(wàn)噸大米生產(chǎn) 線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 23 程總增碎 60%以上，為了減少碎米提高出米率采用帶有動(dòng)態(tài)涼米的 CFN1818A 型低溫升碾米機(jī)組 ，其單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積可達(dá)到 6 m2/t s，合理的米機(jī)風(fēng)量配備， 把米的溫升控制在 10℃以下， 使碾米機(jī)組的增碎降低 2 個(gè)百分點(diǎn)。 拋光機(jī) 進(jìn)機(jī)米米溫越低 ,拋光效果越好、增碎也越少。采用三點(diǎn)噴霧著水 CFP6T 拋光機(jī)，該系列機(jī)在進(jìn)料口處設(shè)有輔助噴霧著水裝置，可降低進(jìn)機(jī)米米溫 ,提高著水均勻度，提高拋光效果、降低拋光過(guò)程的增碎。有可能在拋光機(jī)前增加涼米分級(jí)工藝，篩除 1/2（粒長(zhǎng)）以下的碎米，使要進(jìn)入拋光機(jī)的米的溫度接近室溫，不僅能提高白米拋光后的亮度，而且可使拋光機(jī)的增碎 降低 2個(gè)百分點(diǎn)左右 。 包裝。 配備先進(jìn)的真空包裝機(jī)，可生產(chǎn)保鮮型小包裝（ ~5kg/袋）以適應(yīng)市場(chǎng)不同消費(fèi)階層需求。 需要添加的主要生產(chǎn)設(shè)備：攪拌機(jī)、破碎機(jī)、造粒 機(jī)、冷卻機(jī)、烘干機(jī)、輸送帶。 占地及土建情況： 符合 HACCP 管理要求。車間基本采用平臺(tái)式結(jié)構(gòu)，設(shè)備布置在主平臺(tái)上，設(shè)備上方另建一輔助平臺(tái)安放緩沖倉(cāng)斗和進(jìn)行提升機(jī)機(jī)頭維修。 建設(shè)庫(kù)房、車間及辦公用房等生產(chǎn)生活用房 5000 平方米。 其中原料庫(kù)房 1200 平方米，加工車間 2500 平方米，成品庫(kù)房800平方米，辦公樓、職工宿舍等其他用房 500 平方米。 年加工 6 萬(wàn)噸大米生產(chǎn) 線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 24 第五章 項(xiàng)目目標(biāo) 計(jì)劃投資 2870 萬(wàn)元，其中 500 萬(wàn)元用于無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地建設(shè)， 720 萬(wàn)元用于綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)大米加工企業(yè)設(shè)備添置和庫(kù)房擴(kuò)建， 1500 萬(wàn)元用于流動(dòng)資金，150 萬(wàn)元用于員工培訓(xùn)及其他；擴(kuò)建綠色無(wú)公害水稻種植基地 5 萬(wàn)畝。 到 2020 年末，企業(yè)優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)能力達(dá)到 萬(wàn)噸，其中新增 萬(wàn)噸；新的產(chǎn)品方案中，優(yōu)質(zhì)大米三級(jí)占55%，優(yōu)質(zhì)大米二級(jí)占 20%，優(yōu)質(zhì)大米一級(jí)占 10%，其他產(chǎn)品占 15%。產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)標(biāo) GB13542020 有關(guān)規(guī)定，國(guó)家食品質(zhì)量安全（ QS）認(rèn)證有關(guān)要求。 產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)及控制指標(biāo)表 控制指標(biāo) 計(jì)量單 位 一級(jí)優(yōu)質(zhì) 大米 二級(jí)優(yōu)質(zhì) 大米 三級(jí)優(yōu)質(zhì) 大米 碎米總量 ≤/% 5 10 15 不完善粒 ≤/% 3 3 4 堊白料率 ≤/% 10 20 30 雜質(zhì)最大限量 ≤/% 效益分析：綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)稻谷種植基地達(dá) 17年加工 6 萬(wàn)噸大米生產(chǎn) 線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 25 萬(wàn)畝，其中新增 5 萬(wàn)畝。產(chǎn)量 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 5500 萬(wàn)元，農(nóng)民獲純利 2850 萬(wàn)元，比種常規(guī)雜交稻增加收入 400 萬(wàn)元。 2020 年 12 月前完成低溫升碾米技術(shù)改造， 2020 年項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)，年生產(chǎn)綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)大米 萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 億元，銷售收入 9800 萬(wàn)元，利潤(rùn) 540 萬(wàn)元，上交稅金 473萬(wàn)元，新增就業(yè)人員 30 人。 經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算表 序號(hào) 項(xiàng) 目 數(shù)量 單價(jià)（元） 金額 (萬(wàn)元 ) 備 注 一 產(chǎn)品銷售收入 12860 1 綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)大米 40000噸 3000 12020 2 碎 米 2020噸 1600 360 3 米 糠 3200噸 1000 320 4 谷 糠 6000噸 300 180 二 產(chǎn)品生產(chǎn)銷售成本 12036 1 稻谷原料 60000噸 1900 11400 按出粹 67%計(jì)算 2 電 費(fèi) 200萬(wàn)度 150 以特級(jí)米噸耗電 50度計(jì) 3 包 裝 400萬(wàn)個(gè) 80 以10kg年加工 6 萬(wàn)噸大米生產(chǎn) 線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 26 包裝袋計(jì) 4 工人工資 4萬(wàn)噸 20 80 5 設(shè)備維修 17 6 銷售費(fèi)用 12860 1% 129 7 財(cái)務(wù)費(fèi)用 20 8 管理費(fèi)用 40 管理人員12人 9 折 舊 1200 120 三 銷售稅金及附加 12860 2% 257 四 利潤(rùn)總額 567 五 所得稅 187 六 純利潤(rùn) 380 通過(guò)以上分析，對(duì)生產(chǎn)成本產(chǎn)生負(fù)面影響的主要因素是原料，因此，建立綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻原料生產(chǎn)基地，保證稻谷原料供應(yīng)及價(jià)格穩(wěn)定才能使生產(chǎn)成本不受大的影響。 本項(xiàng)目產(chǎn)品：綠色無(wú)公害優(yōu) 質(zhì)大米出廠價(jià)每公斤 元，碎米每公斤 元，米糠每公斤 元，谷糠每公斤 元（谷殼粉碎后的細(xì)糠）。在市場(chǎng)上均為中低價(jià)位，消費(fèi)者易接受，年產(chǎn)
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