【正文】 寸藍(lán)底照 5 張、身份證復(fù)印件、中級進(jìn)升高級的人員同時(shí)提供中級工等級證復(fù)印件 )。 根據(jù)提供的人員名單依據(jù)工種編班培訓(xùn)，每個(gè)班級不超出 40 人。 根據(jù) __職業(yè)技術(shù)學(xué)院提供的資料和國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)技能崗位需求協(xié)商合理的教學(xué)計(jì)劃，選取合適的教材，合理安排理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作時(shí)間。 若送培學(xué)員有違反校紀(jì)校規(guī)的行為，應(yīng)及時(shí)共同參與研究，協(xié)商處理解決辦法。 全程監(jiān)控送培學(xué)員的培訓(xùn)過程，全權(quán)負(fù)責(zé)送 培學(xué)員的安全事宜。 負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的工作餐費(fèi)。 企業(yè)代表人： ____ 學(xué)院代表人： ____ 電話： _____ 電話： _____ 時(shí)間： _____ 企業(yè)與員工培訓(xùn)方案范文篇 16 培訓(xùn)對象 : 前堂員工 培訓(xùn)目的 : 提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,提高本店 的經(jīng)營效益 培訓(xùn)要點(diǎn) : 員工服務(wù)知識 員工從業(yè)能力 員工從業(yè)理念 培訓(xùn)計(jì)劃 : 具體的培訓(xùn)課程安排 (一 ) 培訓(xùn)要點(diǎn)： 餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。 一、員工服務(wù)知識 餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)各項(xiàng)工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 ： (1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯(cuò)如果本店員工能熟 練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識，就會在為 客人的服務(wù)中游刃有 余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯(cuò)，引起客人的不滿和投訴。 (2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練 地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。 (3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對性，減少差錯(cuò)率。 (1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。 (2)員工崗位 職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容 ① 本崗位的職能、重要性及其 在本店中所處的位置。 ② 本崗位的工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。 ③ 本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎(jiǎng)懲措施。 二、員工從業(yè)能力 語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語言能力的運(yùn)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： (1)語氣 酒店員工在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。 (2)語法 語法運(yùn)用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。 (3)邏輯 邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系等方面的正確使用。這是語言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面，邏輯不清或錯(cuò)誤的句子很容易被客人誤解。 (4)身體語言 身體語言在表達(dá)中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng) 地使用身體語言，共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達(dá)氛圍。 (5)表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象 員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進(jìn)行表達(dá)。 人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強(qiáng)大的，它使客人對員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的 印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。 (1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當(dāng)作 “ 熟悉的陌生人 ” 每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的，但在交往時(shí)，卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長時(shí)間的老朋友來看待，這 樣，酒店員工在提供服務(wù)時(shí)，便會擺脫過于機(jī)械的客套和被動(dòng)的應(yīng)付狀態(tài)，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。 (2)給客人留下美好的第一印象，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。 (3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒每一個(gè)員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立 的良好人際關(guān)系。 觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。 三、員工的從業(yè)理念 客人至上的理念 客人與員工的關(guān)系 客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會與經(jīng)濟(jì)中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。 (1)選擇與被選擇關(guān)系 現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭非常激烈，對于客人來說，選擇機(jī)會非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的 .選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店所提供的服務(wù)有無特別之處等等。 (2)客人與主人關(guān)系 相對于客人來說，我們就是主人，但傣妹這個(gè)概念是非常抽象的 ,我們這個(gè)店不可能被視為主人 。經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實(shí)際工作中客人便會把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。 (3)服 務(wù)與被服務(wù)關(guān)系 客人到我們這里所要購買的是我們的服務(wù)產(chǎn)品，他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對我們進(jìn)行了成本補(bǔ)償，而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎(chǔ)。而我們作為對客人的回報(bào)的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)產(chǎn)品?？腿速徺I我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要 的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過員工提的，一般無須客人自己動(dòng)手。這種服務(wù)是人與人的接觸，客人在得到服務(wù)時(shí)要得到精神上的舒暢滿足，通過服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。 (4)朋友關(guān)系 客人在來我 們這里就餐的過程中，我們與客人雙方通過相互間的理解與合作，短時(shí)間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結(jié)下友誼?？腿瞬粌H是我們的消費(fèi)者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營就有了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 (1)客人就是上帝 客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時(shí)代在變， “ 上帝 ” 的需求也在不斷變化， “ 上帝 ” 對我們的左右力量也變得越來越強(qiáng)大。我們只有在對 “ 上帝 ” 進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨(dú)到的營銷策略，才能吸引 “ 上帝 ” ，得到讓 “ 上 帝 ”滿意的機(jī)會。 (2)客人永遠(yuǎn)是對的 在我們的服務(wù)中強(qiáng)調(diào) “ 客人永遠(yuǎn)是對的 ” ，強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會或?qū)T工服務(wù)提出意見時(shí)，員工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。另外，強(qiáng)調(diào)客人總是對的，主要是指酒店員工處理問題的態(tài)度要委婉，富有藝術(shù)性，當(dāng)錯(cuò)誤確實(shí)是在客人一方，或客人確實(shí)是對員工的服務(wù)發(fā)生了誤會時(shí)，酒店員工應(yīng)當(dāng)通過巧妙的處理，使客人的自尊心得到維護(hù)，特別是有其他客人在場時(shí)則。 企業(yè)與員工培訓(xùn)方案范文篇 17 職工培訓(xùn)教育是我國社會主義企業(yè)管理的一個(gè) 重要組成部分，是提高職工素質(zhì)，培養(yǎng) “ 四有 ” 職工隊(duì)伍的有效途徑職工培訓(xùn)教育必須堅(jiān)持貫徹執(zhí)行黨的教育方針，堅(jiān)持面向企業(yè)、面向生產(chǎn)，因材施教、學(xué)用結(jié)合、定向培養(yǎng)的原則，做到多出人才，出好人才。 我公司的培訓(xùn)教育在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，以安教部為主，負(fù)責(zé)全公司的文化、技術(shù)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做到統(tǒng)一規(guī)劃、組織實(shí)施。并把培訓(xùn)教育計(jì)劃納入公司的生產(chǎn)計(jì)劃，同時(shí)下達(dá)，同時(shí)落實(shí)，同時(shí)總結(jié)考核。 一、 崗位培訓(xùn) 以練好基本功為主，即練習(xí)實(shí)際操作的基本動(dòng)作，基本技能和基礎(chǔ)理論。按照部頒電業(yè)生產(chǎn)工人技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn) “ 應(yīng)知、應(yīng)會 ” 的要求，達(dá)到 “ 三熟三能 ” 。 變電、線路及設(shè)備運(yùn)行人員的 “ 三熟三能 ” (1) 熟悉設(shè)備、系統(tǒng)和基本原理 。 (2) 熟悉操作和事故處理 。 (3) 熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程和制度 。 (4) 能正確進(jìn)行操作和分析運(yùn)行狀況 。 (5) 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障和排除故障 。 (6) 能掌握一般的維修技能。 供電所人員的 “ 三熟三能 ”( 含農(nóng)村聘用電工 ) (1) 熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程制度 。 (2) 熟悉電工基礎(chǔ)知識 。 (3) 熟悉檢修、維護(hù)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。 (4) 能熟練地進(jìn)行本工種的檢修、維護(hù)和運(yùn)行操作，正確處理事故 。 (5) 能熟練地進(jìn)行觸電急救和人工呼吸 。 (6) 能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。 財(cái)務(wù)、審計(jì)和用電營銷人員的 “ 三熟三能 ” (1) 熟悉本崗位的 39。規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī) 。 (2) 熟悉本崗位的業(yè)務(wù)知識和要求 。 (3) 熟悉電工基礎(chǔ)知識 。 (4) 能熟練地進(jìn)行財(cái)務(wù)或經(jīng)營統(tǒng)計(jì)、測算和分析 。 (5) 能熟練地填報(bào)各類報(bào)表 。 (6) 能熟練地運(yùn)用電腦進(jìn)行文檔處理和制表 。 計(jì)量人員的 “ 三熟三能 ” (1) 熟悉電能計(jì)量裝置的基本原理 。 (2) 熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī) 。 (3) 熟悉電能計(jì)量裝置的檢修工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。 (4) 能熟練地進(jìn)行電能計(jì)量裝置的安裝和校驗(yàn) 。 (5) 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障和排除故障 。 (6) 能正確地進(jìn)行計(jì)量誤差的退補(bǔ)。 二、 新工人培訓(xùn) 新工人進(jìn)公司，首先要經(jīng)過安教部一段時(shí)間的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可分配崗位。內(nèi)容分為：政治思想和傳統(tǒng)教育、遵紀(jì)守法和文明禮貌教育、安全生產(chǎn)和局規(guī)局紀(jì)教育、基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能教育。 恢復(fù)傳統(tǒng)的師徒傳、幫、帶培訓(xùn)。新工人到達(dá)崗位后，指定具有較高業(yè)務(wù)水平的工人為師傅，經(jīng)現(xiàn)場基本制度學(xué)習(xí)、現(xiàn)場見習(xí)、跟班實(shí)習(xí)三個(gè)步驟，考試合格并確認(rèn)有獨(dú)立操作能力，報(bào)經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)后方可獨(dú)立上崗作業(yè)。 三、 專業(yè)骨干培訓(xùn) 有目的、有計(jì)劃地選擇優(yōu)秀的、具有較高技術(shù)水平、熱愛本專業(yè)、思想進(jìn)步的生產(chǎn)工人和班組技術(shù)人員，作為專業(yè)骨干培訓(xùn)的對象，編制專業(yè)骨干培訓(xùn)計(jì)劃，并取得主管部門的同意。 對專業(yè) 骨干的培訓(xùn)，要做到有目標(biāo)、有方向，理論和實(shí)際結(jié)合，在一般情況下，不輕易變動(dòng)他們的工作，鼓勵(lì)他們從專業(yè)上提高。 所、站長的培訓(xùn) 所、站長的培訓(xùn)由公司編制計(jì)劃，組織實(shí)施。所、站長應(yīng)從組織領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)業(yè)務(wù)、思想政治工作三個(gè)方面提高，特別是要學(xué)會管理，學(xué)會做人的思想工作。 四、培訓(xùn)的形式和方法 崗中培訓(xùn)。由各部門 (或班、組、站 )根據(jù)本崗的實(shí)際和要求，自行組織本部人員進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。崗中培訓(xùn)是職教培訓(xùn)的主要方式。 集中培訓(xùn)。組織公司相關(guān)人員集中學(xué)習(xí)，由各職能科室負(fù)責(zé)人或具有較高技術(shù)水平人員輪流授課 。 專題講座。聘請公司外專業(yè)技術(shù)人員，針對某一專項(xiàng)內(nèi)容，到公司進(jìn)行授課。 短期脫產(chǎn)培訓(xùn)。公司根據(jù)需要 ，有計(jì)劃、有目的地將專業(yè)技術(shù)骨干送往外地進(jìn)行短期脫產(chǎn)學(xué)習(xí)。 五、培訓(xùn)時(shí)間要求 崗中技能、安規(guī)培訓(xùn)，每月一次 。 技術(shù)考問，每月一次 。 異常和事故分析，每月一次 。 模擬演練和事故預(yù)想，每季一次 。 集中培訓(xùn)，每季兩次 。 安規(guī)、技術(shù)規(guī)程和基礎(chǔ)知識考試，半年一次。 專題講座，每年四次 。技能比武，半年一次 。 企業(yè)與員工培訓(xùn)方案范文篇 18 一、培訓(xùn)目的 讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。 讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。 二、培訓(xùn)對象 公司所有新進(jìn)員工 三、培訓(xùn)時(shí)間 新員工入職培訓(xùn)期 1 個(gè)月，包括 2_3 天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。 四、培訓(xùn)方式 脫崗培訓(xùn) :采用集中授課的形式。 在崗培訓(xùn) :采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。 五、培訓(xùn)教師 行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工 六、培訓(xùn)教材 公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例 七、培訓(xùn)資料 公司概況 (歷史、背景、經(jīng)營理念、愿 景、價(jià)值觀 ) 組織結(jié)構(gòu)圖 公司福利待遇方面 (保險(xiǎn)、休假、請假等 ) 薪酬制度 (發(fā)薪日、發(fā)薪方式 ) 績效管理制度 職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧 內(nèi)部員工的熟悉 (本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等 ) 儀態(tài)儀表服務(wù)的要求 八、培訓(xùn)考核 書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。 應(yīng)用考核。經(jīng)過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。 九、培訓(xùn)效果評估 行政人事部與新員工所在部門經(jīng)過與受訓(xùn)者、教師、助理店長直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情景，逐步減少培訓(xùn)資料的偏差，改善培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，到達(dá)預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。