5食監(jiān)局加強(qiáng)地溝油整治工作方案-資料下載頁
2025-09-03 03:29本頁面
【正文】 時(shí)間，集中力量，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)單位開展監(jiān)督檢查，加大查處力度；對(duì)非法收集、生產(chǎn) “ 地溝油 ” 的黑窩點(diǎn)一律取締，對(duì)違法經(jīng)營、使用 “ 地溝油 ” 的單位一律依法責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷許可證；涉嫌犯罪的一律依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。要高度重視群眾投訴舉報(bào)，設(shè)立投訴舉報(bào)電話，及時(shí)核實(shí)舉報(bào)線索，發(fā)現(xiàn)問題要一查到底，并及時(shí)報(bào)告市食安辦和通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門。 （三）突出重點(diǎn)，強(qiáng)化工作效率。各級(jí)各部門在查處非法使用 “ 地溝油 ” 方面，要以食品小作坊、小餐館、流動(dòng)小吃攤點(diǎn)、火 鍋店和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂、旅游景區(qū)餐飲店等為主要對(duì)象；在查處非法生產(chǎn)銷售 “ 地溝油 ” 方面，要以使用餐廚垃圾養(yǎng)殖戶為突破口，進(jìn)一步追查制售黑窩點(diǎn)；在加強(qiáng)餐廚廢棄物管理方面，以大中型餐飲單位、集體食堂為重點(diǎn)，逐步向農(nóng)村延伸。 （四）協(xié)調(diào)配合，健全長效機(jī)制。各級(jí)各部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配 第 7 頁 共 7 頁 合，建立健全監(jiān)管信息交流和互相通報(bào)機(jī)制、監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成聯(lián)動(dòng)打擊合力。積極開展餐飲業(yè)分類存放、清潔生產(chǎn)、資源化利用、無害化處理等方面的宣傳教育；開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)，探索建立長效監(jiān)督和管理 制度。 （五）加強(qiáng)宣傳，重視輿論監(jiān)督。各級(jí)各部門要通過多種形式，廣泛開展宣傳培訓(xùn)，宣傳食用 “ 地溝油 ” 的危害，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法律意識(shí)、誠信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高從業(yè)人員和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，提高群眾的健康意識(shí)、食品安全意識(shí)。要建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，支持鼓勵(lì)群眾舉報(bào)違法犯罪行為；加強(qiáng)與新聞媒體的溝通，發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向和宣傳作用，及時(shí)報(bào)道有關(guān)工作的進(jìn)展情況和取得的成效，形成保障食品安全的良好社會(huì)環(huán)境和氛圍。
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