【導(dǎo)讀】本文詳細(xì)介紹了RFID技術(shù)的概念、系統(tǒng)組成、工作原理和流程等,并且列出了RFID與其。技術(shù)的食品安全監(jiān)管系統(tǒng)設(shè)計(jì)過程,最后對(duì)RFID技術(shù)的前景與展望進(jìn)行了討論。近年來諸多食品安全事件頻繁發(fā)生,嚴(yán)重威脅到消費(fèi)者的身體健康,引起了全世。界的廣泛關(guān)注,也影響了食品行業(yè)的健康、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。如何確保食品供應(yīng)鏈的安。全,已成為一個(gè)迫切需要解決的全球性問題。黨中央、國(guó)務(wù)院始終把保護(hù)人民群眾的身體。健康和生命安全放在第一位,高度重視食品安全監(jiān)管控制工作。對(duì)食品質(zhì)量的傳統(tǒng)檢驗(yàn)方。RFID技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)滲透到商業(yè)、工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、物流管理、醫(yī)療保。電子代碼,附著在物體上標(biāo)識(shí)目標(biāo)對(duì)象;估量的災(zāi)難和經(jīng)濟(jì)損失,而且使食品安全問題成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一。合使用RFID跟蹤系統(tǒng)。試驗(yàn)證明RFID在食品運(yùn)輸過程中監(jiān)測(cè)溫度和環(huán)境條件的。對(duì)于中國(guó)的食品安全管理法規(guī)的有效實(shí)施,進(jìn)一步完善的可追溯系統(tǒng)是前提。