4某年市場考察報告3篇-資料下載頁
2025-08-28 15:52本頁面
【正文】 查性消費(fèi)得到的情況來看，平均入住率應(yīng)在 80%以上（兩晚四家賓館全部客滿，除民族賓館有一晚是因?yàn)橛袝h接待外，其他全部是自然客滿 。另據(jù)上述賓館的服務(wù)員介紹，平時的入住情況大致也是如此），按此計算，利川每年的高端客房消費(fèi)市場總量底線應(yīng)該在 550 萬元左右 。從現(xiàn)在處于淡季仍然客滿可以推斷，利川的高端客房供應(yīng)明顯不足 。另從我們考察期間分別入住的這四家利川最好的賓館來看，硬件方面除長江賓館外（剛開業(yè)），其他三家均已呈破舊之感，且有長期處于無人維護(hù)的狀況，軟件方面更是一塌糊涂，長江賓館的總臺服務(wù)員在工作場所當(dāng)著客人的 面公 第 13 頁 共 15 頁 然談戀愛、用利川本地話接待客人、對客人沒有職業(yè)態(tài)度 。利川賓館總臺服務(wù)員也是用本地話和客人交談、房價控制無章可循（標(biāo)間掛牌價 288 元，我們要求打折時給了 8 折，此后態(tài)度強(qiáng)硬再不優(yōu)惠，但是我們喊了一個熟人來對總臺服務(wù)員打了個招呼，價格立即降到 120 元，等于打了四折，一個總臺服務(wù)員居然有權(quán)打四折。） 。民族賓館房間根本無法住，氣味怪異、衛(wèi)生狀況極差，看不出任何專業(yè)管理的跡象。就是這樣的房間，竟然 “5 人以上要提前一天預(yù)定 ” （民族賓館總臺服務(wù)員語）。 餐飲。從資源來看，長江賓館大廳能同時容納 150 人就餐 ，有 11 個包房也可容納 150 人就餐 。地稅賓館大廳能同時容納100 人就餐，有 5 個包房也可容納 50 人就餐 。民族賓館大廳能同時容納 200 人就餐，有 7 個包房也可容納 80 人就餐（以上合計大廳資源 450 位，包房 22 個 280 位） 。從上座率來看，連續(xù)兩天中、晚餐我們在四家賓館均未能訂到包房，其上座率幾乎為 100%，大廳的上座率在 60%以上（長江賓館在 90%左右），我們按大廳消費(fèi)人均 30 元、包房消費(fèi)人均 50 元計算，利川每年高端餐飲市場總量底線在 800 萬以上 。從菜品質(zhì)量來看，長江賓館的餐飲是重慶小八仙的連鎖店，各方面感覺都不錯 ，比天藝目前的菜品要略好，在利川也是做得最好的 。地稅賓館的餐飲原來是利川最好的，但現(xiàn)在已有日薄西山之感，肯定比天藝差 。民族賓館的餐飲因去時沒有空位而未能吃到，但是聽人介紹應(yīng)該比地稅略差 。利川賓 第 14 頁 共 15 頁 館的餐飲已經(jīng)徹底垮掉，基本無人問津。 娛樂。利川的健康娛樂業(yè)向不發(fā)達(dá)，這與利川人的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。目前，長江賓館有內(nèi)設(shè)的 “ 天地人和 ” 娛樂會所，包括休閑中心和夜總會，目前生意不穩(wěn)定，時好時差 。地稅賓館設(shè)有卡拉 ok 演唱廳，檔次略差一點(diǎn)，但是在利川名氣很響，生意較好 。專業(yè)的娛樂場所目前最好的是 “ 天上人間 ” ，有專業(yè) 演藝表演，消費(fèi)也不高， 15 元 /人，但是營業(yè)空間嚴(yán)重不足，很難形成氣候，估計堅持不了多久。 四、結(jié)論 基于前文對 xx 市場的分析，憑天藝目前的管理水平要在進(jìn)入 xx 市場后迅速成為當(dāng)?shù)刈詈玫木频陰缀醪毁M(fèi)什么力氣 。客房：按未來的利川天藝 113 個房間、平均房價 120元或 160 元（高于所有競爭對手）、平均入住率 70%計算，利川天藝客房的年收入為 350 萬 450 萬，這個數(shù)對于 550 萬元的市場消費(fèi)總量（底線）來說，意味著我們必須占到 60%80%的份 額，意味著目前 xx 市場上的四個競爭對手必須要有 23 個出局（這里的出局指的是從高端客房市場出局） 。餐飲：未來利川天藝的餐飲肯定會比客房難做，因?yàn)?“ 關(guān)系消費(fèi) ” 目前在利川仍有相當(dāng)市場，民族賓館和地稅賓館尤其明顯，而長江賓館餐飲水平要高于天藝目前的水平，因此，在餐飲方面要取得相當(dāng)?shù)姆蓊~可能有一個過程，進(jìn)入之初， 3040%的份額、年營收 240300萬是可以期望的值，隨著客房份額的提高，這個值估計會提高到 第 15 頁 共 15 頁 50%以上的。根據(jù)這個判斷，未來利川天藝的餐飲資源配置方案可以有兩種： ① 設(shè)包房 10 個、大廳同時容納 150 人 。② 設(shè)包房15 個左右，不設(shè)大廳。 娛樂。只能作為酒店的附屬功能，定位于主要滿足住店客人的二次消費(fèi)，面積可以小一點(diǎn)，但是檔次一定要高。
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