餐廳營(yíng)銷推廣策劃方案范文-資料下載頁(yè)
2025-08-28 15:44本頁(yè)面
【正文】 0 元以上，加贈(zèng) 2 道涼菜 。500 元以上，加贈(zèng) 4 道涼菜等。 (3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。 二 )內(nèi)部營(yíng)銷方案 內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與 企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。 在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。 征文比賽 內(nèi)部員工征文：《我的選擇 —— 東方》 (所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài) “ 東方 ” 的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造 “ 新東方 ”!) 要求： (1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。 (2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。 (3)截止日期為 7 月 13 日。 鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng) 1 名，獎(jiǎng)金 200 元 。二等獎(jiǎng) 2 名，獎(jiǎng)金 100 元 。三等獎(jiǎng) 5 名，獎(jiǎng)金 50 元。并進(jìn)行集中展出。 成本節(jié)約比賽 通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。 (三 )產(chǎn)品營(yíng)銷方案 在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出 38元、 48 元、 58 元等 (對(duì)餐飲不明，僅供參考 )。 綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃 “ 綠色 ” ，吃 “ 健康 ” 。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在 原材 料使用上，力推生鮮類綠色食品 。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化 。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康 要求。強(qiáng)烈建議廚房推出 !!! (四 )文化營(yíng)銷方案 向消費(fèi)者宣傳 “ 東方 ” 的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào) (東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康 )，讓顧客把 “ 吃 ”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。 五、廣告營(yíng)銷方案 在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同 媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。 六、效果分析 宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。 店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。 通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。 通過(guò)促銷，提升營(yíng)業(yè)額。 日評(píng)出 “ 當(dāng)日服務(wù)之星 ” ，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。 特價(jià) (1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。 (2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi) 100 元送兩份小菜 。200 元以上，加贈(zèng) 2 道涼菜 。500 元以上，加贈(zèng) 4 道涼菜等。 (3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。 下一頁(yè)更多 “餐廳營(yíng)銷策劃方案 ”
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