餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)范本-資料下載頁(yè)
2025-08-28 15:44本頁(yè)面
【正文】 是 “ 送餐到家 ” 服務(wù)。 ：早 — 晚。 ，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。 第六部分 人事計(jì)劃 ，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員 (包括多少名廚師 )，多少名臨時(shí)雇員 (含廚師 )具體內(nèi)容如下： 1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在 2030 歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。 應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。 2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同 (含試用期 )。 ，被招聘上崗的人員都需要接受 2 個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下： 1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。 2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。 3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除 20%工資，直至合格為 止。若 3 次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。 第七部分 銷(xiāo)售計(jì)劃 ，向消費(fèi)者介紹本店 “ 物美價(jià)廉 ” 的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。 ，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 1000 元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?(1 名 )可獲得價(jià)值 888 元的禮券。 100 元者，贈(zèng)送價(jià)值 10 元的禮券， 200 元贈(zèng)送 20 元禮券，以此類(lèi)推。 第八部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃 本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí) 入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行 。如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。 1)本店固定資產(chǎn) (5)萬(wàn)元 桌椅 ( 30)套 營(yíng)業(yè)面積 ( 200)平方米 冷凍柜 (5 )臺(tái) 灶件 若干 2)每日流動(dòng)資金為 1 萬(wàn)元 (主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨 ) 3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。 餐廳
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