【正文】 一次非常有紀念意義的事情。又例如，在第二大主題 “ 食品安全 ” 的學習中，十分注重學生的實際經(jīng)驗和生活中的 “ 發(fā)現(xiàn) ” ，如鮮肉、鮮魚、鮮菜的識別標準；四季豆煮不熟會中毒，霉變的花生含致癌物；路邊燒烤、油炸食 品也會有致癌物質(zhì)等，都是超出教材，學生的“ 發(fā)現(xiàn) ” ；如建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，防止污染水域中的生物，再經(jīng)食物鏈傳遞給人類等等。都說明了學生有許多實際的經(jīng)驗和 “ 發(fā)現(xiàn) ” ，只要積極性調(diào)動的 .好，并給于學生表達和交流的機會，科學教育就更能生活化，生活處處有科學，生活處處用科學。 把 “ 發(fā)展性教學評價 ” 的先進理念引入本課教學，通過教師評價、學生自評、學生互評和家長評價等方式促進學生自我發(fā)展。這節(jié)課給我印象最深的還有家長們給予學生在活動中的那些評價，那些評語不僅僅是對一份飲食的評價，更是家長與孩子的一次心靈的溝通 。這次活動得到許多家長的支持和鼓勵，他們還希望以后還會有類似這樣的活動開展，來促進和幫助親情教育。 食品安全教學反思（精選篇 11） 在安全教育課中以食品安全為教學主線，采用 “ 參與式教學模式 ” 展開課堂活動有效地對學生進行食品安全教育。 創(chuàng)設(shè)了學生自主學習的時間和空間，調(diào)動全體學生積極、主動地參與教學活動。學生通過小品表演、調(diào)查報告、小專家講座、食品包裝袋的收集與討論等教學環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，讓學生在學會傾聽、學會學習、學會研究中自主獲得食品安全知識。 教學過程 能把學習知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機地結(jié)合起來。如，通過學生自我分析常見的不良飲食習慣、推薦同齡人營養(yǎng)食譜、為長輩設(shè)計營養(yǎng)午餐等過程，將所學安全知識上升為安全意識，再將安全意識轉(zhuǎn)化為安全行為。 教學內(nèi)容貼近學生生活實際，解決生活中的科學問題，真正讓安全教育走進學生生活，體現(xiàn)了科學的安全知識在指導(dǎo)健康生活中的價值，實踐 “ 食品安全是健康生活的保障 ” 的教育目標。為了更貼近同學們的生活，創(chuàng)新了安全教育的方法。例如，第二大塊在 “ 食品安全 ” 的教育中，十分注重學生的實際經(jīng)驗和生活中的 .“ 發(fā)現(xiàn) ” ，如鮮肉、鮮魚、鮮菜的識 別標準；四季豆煮不熟會中毒，霉變的花生含致癌物；路邊燒烤、油炸食品也會有致癌物質(zhì)等，都是超出教材，學生的 “ 發(fā)現(xiàn) ” ；如建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，防止污染水域中的生物，再經(jīng)食物鏈傳遞給人類等等。都說明了學生有許多實際的經(jīng)驗和 “ 發(fā)現(xiàn) ” ，只要學生積極性調(diào)動起來了，并給予學生表達和交流的機會，安全教育就更能生活化，生活處處有安全知識，生活處處用到安全知識。 安全教育的教學同其他教學一樣，離不開教學評價，把 “ 發(fā)展性教學評價 ” 的先進理念引入安全教育課的教學，通過教師評價、學生自評、學生互評等方式促進學生自我安全意 識的形成。 當然，在安全教育的教學中對于實驗中用到的 PH 值，有很多同學沒有能充分理解，應(yīng)該加以改進，改用通俗易懂的方法向?qū)W生傳授食品安全常識。 食品安全教學反思（精選篇 12） 我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學生探究的問題。 通過本課的學習，幫助學生形成正確的 .食品安全觀念，增強學生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)。我在教本課時，課前讓學生搜集、調(diào)查食品配料，了解有關(guān)食品的特點，以及買食品時的注意點等，課上讓學生帶一些加工食品和天然食品進行自主探究。正因為 我的充分準備，課上的探究活動都充分發(fā)揮了學生的主體地位，基本上做到讓學生人人參與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以后，學生會更加關(guān)注自己的飲食與健康。 食品安全教學反思（精選篇 13） 活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。 活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼 兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 食品安全教學反思（精選篇 14） 本課的落腳點是：引導(dǎo)學生獨立提出食品安全的問題及篩選有價值的問題進行研究。其中我設(shè)計了： 個別提 問并引導(dǎo)點評。初步引導(dǎo)學生提出與我們息息相關(guān)，并有研究價值的問題。（引導(dǎo)提問） 組內(nèi)交流說，組長把每個組員最感興趣的食品安全的問題記在 “ 我們組想了解的問題 ” 的表格中。（初次提問） 以一組為例再次說明什么問題才是好問題，并請學生改改原來的問題并把自己的問題記錄在 “ 我想了解的問題 ” 的紙條上。（再次思考并修改提問） 分組后把問題在組內(nèi)說一說。（交流問題） 這四個環(huán)節(jié)目的是鼓勵全員參與活動，參與提問，力求做到每個學生動腦，動手，動口。也為下一個篩選問題環(huán)節(jié)做一個鋪墊。由于提問環(huán)節(jié)比較充分，在篩選問題環(huán)節(jié) 很順利，學生很快按要求選出研究課題。而且完成效果較理想。課中不斷要求學生讀課題，讀問題，讀要求，目的是讓每個學生明確學習任務(wù)，了解學習方向。 總的來說，本課完成了預(yù)想的教學目標，其中還有不少細節(jié)需要改善，如對學生回答的評價引導(dǎo)還不夠到位，語言不夠簡練，這都是需要加強學習的地方。 食品安全教學反思（精選篇 15） 我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學生探究的問題。 通過本課的學習，幫助學生形成正確的食品安全觀念，增強學生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)。我在教本課時，課前讓學生搜集、調(diào)查食品配料，了解有關(guān)食品的特點，以及買食品時的注意點等，課上讓學生帶一些加工食品和天然食品進行自主探究。正因為我的充分準備，課上的探究活動都充分發(fā)揮了學生的主體地位，基本上做到讓學生人人參與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以后，學生會更加關(guān)注自 己的飲食與健康。