某電力管道工程公司本程序文件依據(jù)gb_t(16)-資料下載頁
2025-07-13 19:43本頁面
【導(dǎo)讀】本程序從實施之日起，同時替代Q/。本程序由吉林省送變電工程公司標準化委員會提出。本程序由吉林省送變電工程公司總經(jīng)理工作部歸口并負責解釋。故的發(fā)生，確保員工健康，特制定本程序。適用于公司所有涉及提供飲食服務(wù)的單位。各基層單位、項目部負責本單位飲食衛(wèi)生的工作。工會、安全環(huán)保監(jiān)察部負責對飲食衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。不得儲存、售賣有毒有害、腐敗變質(zhì)及混有異物、染有異味的。待加工與直接入口食品，必須嚴格分類放置，防止交叉污染。食品原料加工，加入非食用的化學(xué)物品或?qū)⒎鞘称樊斪魇称?。生標準，食品添加劑的種類及用量必須符合國家制定的衛(wèi)生標準。生熟食品器皿應(yīng)分開，并有標識。冷藏設(shè)施內(nèi)不得存放非食。非食堂工作人員不得進入操作間，嚴防投毒、中毒事件的發(fā)生。飲食從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢合格并持當年有效的健康證上崗。有礙食品衛(wèi)生的疾病者不得參加飲食加工和服務(wù)的工作。炊事員不得佩戴首飾作業(yè)，按規(guī)定穿戴工作衣帽。
【正文】 工作人員不得進入操作間，嚴防投毒、中毒事件的發(fā)生。 庫房與環(huán)境衛(wèi)生 主、副食，雜品分庫存放，庫房內(nèi)清潔整齊，物品擺放有序，內(nèi)容物與標記相符。庫房門口有 30 厘米以上的擋鼠板，主食存放與墻間隔 10 厘米，并有堆放糧用的 30 厘米以上的防鼠、防潮臺。 泔水桶、垃圾箱有蓋，定位放置，及時清理，不得有臭味溢出。 從業(yè)人員個人衛(wèi)生 飲食從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢合格并持當年有效的健康證上崗。發(fā)現(xiàn)五?。ɑ顒有苑谓Y(jié)核、肝炎、傷寒、痢疾、化膿性或滲出性皮膚?。┘捌渌械K食品衛(wèi)生的疾病者不得參加飲食加工和服務(wù)的工作。 炊事員不得佩戴首飾作業(yè)，按規(guī)定穿戴工作衣帽。 5 相關(guān)文件 6 記錄表格 餐具消毒情況
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