3回龍小學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施方案-資料下載頁
2025-08-17 17:49本頁面
【正文】 食品，對積壓食品引起的安全事故，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。 （四）營養(yǎng)餐的分發(fā) 保管員根據(jù)學(xué)生人數(shù)領(lǐng)給各班主任，然后由各班主任組織本班學(xué)生按時、定點(diǎn)就餐。 第 18 頁 共 22 頁 五、保障措施 （一）成立組織： 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： 負(fù)責(zé)和監(jiān)督學(xué)生營養(yǎng)餐的全部工作副組長： 負(fù)責(zé)食品的采購、保管、食品發(fā)放和財務(wù)核算 成員：各班主任 負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)早餐的飲食工作 （二）完善制度： ，采購有專人負(fù)責(zé)。 ，油鹽佐料齊全。 ，專 柜消毒。 。 2024 年 2 月 29 日 第五篇：營養(yǎng)改善計劃實施方案 XX 縣區(qū)李婆墩中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案 為了切實改善我校學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔 2024〕 54 號）文件，在教育局組織召開的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作會會議精神指導(dǎo)下，結(jié)合我校實際，制定本實施細(xì)則： 第 19 頁 共 22 頁 一、供餐方式 本校就餐學(xué)生 512 人，采用食堂供 餐方式。 二、營養(yǎng)餐供餐內(nèi)容 每周 一、 二、 三、四提供價值 5 元的免費(fèi)午餐，食譜四季不同，周內(nèi)每天不同。 三、工作職責(zé)要求 物資采購和供應(yīng)組：組長：盧誠韓柏陽職責(zé)和要求： （ 1）、負(fù)責(zé)聯(lián)系采購米、豬肉、雞蛋、米粉、粉、面條、新鮮蔬菜等，落實、查驗供貨商的 “ 三證 ” （營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）和質(zhì)檢報告并建立食品質(zhì)量檔案； （ 2）、負(fù)責(zé)檢驗、接受豬肉和新鮮蔬菜等，清點(diǎn)數(shù)量，保管儲存，確保安全關(guān)； （ 3）、做好食堂供餐的管理工作，保證按時供應(yīng)學(xué)生；（ 4）、做好每一天的午餐統(tǒng)計；（ 5）、做好定期的專項財務(wù)預(yù)支工作。 質(zhì)量監(jiān)督和工作宣傳組：組長：付建朝 成員：班主任 教職工代表 家長代表 第 20 頁 共 22 頁 學(xué)生代表職責(zé)和要求：（ 1）、隨時對采購的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；（ 2）、每天對營養(yǎng)餐進(jìn)行驗收，確保質(zhì)量關(guān)；（ 3）、每天對各班用餐情況進(jìn)行檢查； （ 4）、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對營養(yǎng)餐工程實施的意見、建議和調(diào)研對貨物的滿意度，提出改進(jìn)意見； （ 5）、 對此項工作做好宣傳； （ 6）、組織教職工代表，檢查營養(yǎng)餐專項賬務(wù)工作。 加工組組長：方玉喜 成員：劉自蓮 劉玉蘭 楊宗緯 方顯聰夏谷蓮職責(zé)和要求： （ 1）、負(fù)責(zé)把午餐安全衛(wèi)生的加工成熟； （ 2）、負(fù)責(zé)食堂的清潔衛(wèi)生，碗具等消毒，食物的留樣。 學(xué)生就餐管理組組長：夏世倫 成員：各班主任 值日教師職責(zé)和要求： （ 1）、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)衛(wèi)生及食品安全教育；（ 2） 、督促學(xué)生按時就餐，不能浪費(fèi)，同時把吃剩的飯菜倒在指定位置，不能亂倒； （ 3）、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作； 第 21 頁 共 22 頁 （ 4）、了解學(xué)生對營養(yǎng)餐的滿意情況，及時將情況匯報領(lǐng)導(dǎo)小組。 統(tǒng)計及資金管理組組長：王吉能成員：各班主任職責(zé)與要求： （ 1）、按時每周、每天做好用菜肉的統(tǒng)計工作；（ 2）、做好每周和每次的樣品采集和保管工作；（ 3）、每周進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出整改方案； （ 4）、每天保證按時向采購組提供足夠的資金，保證營養(yǎng)餐所需材料；（ 5）、每周公布營養(yǎng)餐資金 的支出情況； （ 6）、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。 四、工作實施具體步驟： （ 1）、每日分管安全領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負(fù)責(zé)驗收營養(yǎng)餐材料是否有安全隱患問題，米、粉、面、菜和肉，（數(shù)量、質(zhì)量）有無問題，并由營養(yǎng)餐采購管理人登記后保管； （ 2）、每天早 8 點(diǎn)組織加工人員，按質(zhì)按量加工；（ 3）、每天 12 點(diǎn)準(zhǔn)時提供午餐； （ 4）、值日教師引導(dǎo)學(xué)生排隊?wèi){票用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放垃圾桶，不得亂扔； （ 5）、加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃干凈食堂工 作場所。 第 22 頁 共 22 頁 五、營養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn) 每個學(xué)生每天 5元。必須保證每生足額享受國家 5元的補(bǔ)助。 六、安全防范 學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。 七、實施時間： 本計劃從 2024 年 9 月 1 日起實施。
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