人教版中考化學(xué)第十二單元第19講化學(xué)與生活-資料下載頁(yè)
2024-11-19 11:46本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】第十二單元化學(xué)與生活?？键c(diǎn)一人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食物的基本成分只有六種，分別是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。生理功能主要來(lái)源。是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損。組織的主要原料，其中血。紅蛋白是人體內(nèi)氧氣的。傳輸者，酶是生命過(guò)程的。類(lèi)、肉類(lèi)、大豆、魚(yú)、給機(jī)體活動(dòng)提供能量，主要包括淀粉、葡萄糖、主要來(lái)源于動(dòng)植物。油脂以及乳制品等。調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾。病，其中維生素A維持。正常的視覺(jué)反應(yīng)，缺乏。時(shí)會(huì)引起夜盲癥，維生。蔬菜、動(dòng)物肝臟等?？键c(diǎn)二化學(xué)元素與人體健康。K、S、Na、Cl、Mg共11種，F(xiàn)、Se等，含量在1%以下。粉，淀粉屬于糖類(lèi)；紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿含有蛋。故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食。根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源和合。素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答。物，因此，合理的膳食結(jié)構(gòu)，有利于維持各元素的相。入，它在人體中的存在形式是羥基磷酸鈣
【正文】 用的發(fā)酵粉的主要成分之一。 ( 4) 大米、花生、面粉等發(fā)生霉變而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是黃曲霉毒素。 ( 5) 淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在人們內(nèi) 水解變成葡萄糖，才能被人體吸收。 中小學(xué)課件 16 ． ( 12 分 ) ( 2 014 連云港 ) ( 1 ) “ 健康飲食、均衡營(yíng)養(yǎng) ” 是青少年健康成長(zhǎng)的重要保證。 ① 蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年每天需要較多的蛋白質(zhì)。下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的有C ( 填字母 ) 。 中小學(xué)課件 A ．米飯和饅頭 B ．大豆油和花生 中小學(xué)課件 C ．瘦肉和雞蛋 D ．蔬菜和水果 中小學(xué)課件 ②“ 食品安全 ” 是一個(gè)永恒的話題。你認(rèn)為下列認(rèn)識(shí)不科學(xué)的是 AD ( 填字母 ) 。 A ．任何食品都不可以使用食品添加劑 B ．霉變的大米、花生，即使經(jīng)過(guò)蒸煮也不能食用 C ．含鈣、鋅的奶粉有利于補(bǔ)充人體所需的常量和微量元素 D ．用亞硝酸鈉代替食鹽來(lái)腌制食品 中小學(xué)課件 ( 2) “ 科技創(chuàng)新、材料發(fā)展 ” 極大地促進(jìn)了人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步。 ①“ 遼寧號(hào) ” 航母的服役舉世矚目。鋼鐵是制造航母的主要材料，它易與空氣中的水、 氧氣 ( 或 O2) 等發(fā)生反應(yīng)而銹蝕，請(qǐng)你列舉一種防止鋼鐵銹蝕的方法刷油漆 ( 或保持干燥等 ) 。 ② 可降解塑料的問(wèn)世，既方便了生活，又減少了“ 白色污染 ” 。塑料屬于 合成 材料 ( 填 “ 復(fù)合 ” 或 “ 合成 ” ) 。 中小學(xué)課件 解析： ( 1) ① A 中富含糖類(lèi)； B 中富含油脂； C 中富含蛋白質(zhì)； D 中富含維生素； ② 適量添加食品添加劑，可以改善食品的色、香、味，但是不能超標(biāo)添加；霉變食品中的霉菌毒素在高溫下也很難分解，故霉變的花生米煮熟后也不能食用；鈣屬于人體必需的常量元素，鋅屬于人體必需的微量元素；亞硝酸鈉有毒，不能代替食鹽腌制食品。 中小學(xué)課件 ( 2) ① 鐵在空氣中銹蝕，實(shí)際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果；在鋼鐵表面涂漆 、鍍一層金屬等方法可以防止鋼鐵生銹； ② 塑料、合成纖維和合成橡膠屬于有機(jī)合成材料。 中小學(xué)課件 三、實(shí)驗(yàn)題 ( 共 14 分 ) 17 ．日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小鳳對(duì)包裝食品的塑料袋進(jìn)行探究，以驗(yàn)證其成分。 中小學(xué)課件 【作出猜想】： ① 該塑料袋是用聚乙烯制成的 ②該塑料袋是用聚氯乙烯制成的 【查閱資料】：聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫；無(wú)水硫酸銅是白色粉末， 遇水變?yōu)樗{(lán)色。 中小學(xué)課件 【實(shí)驗(yàn)探究】：小鳳將裝置按 A 、 B 、 C 、 D 順序連接好后，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中， B 、 D 產(chǎn)生明顯現(xiàn)象， C 無(wú)明顯現(xiàn)象，說(shuō)明塑料袋沒(méi)有 H C l ( 填化學(xué)式 )氣體生成。 B 裝置的作用是 驗(yàn)證是否有水生成 ； D 瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是 C a( O H )2＋ CO2== = C a C O3↓ ＋ H2O 。 【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】：通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，猜想 ① 是正確的。 【交流反思】： ① 從化學(xué)角度分析，大量使用塑料制品會(huì)導(dǎo)致 白色污染 。 中小學(xué)課件 ② 連接實(shí)驗(yàn)儀器時(shí) 不能 ( 填 “ 能 ” 或 “ 不能 ” ) 將B 、 C 位置進(jìn)行交換，理由是 如果將 B 、 C 位置進(jìn)行交換，氣體從 C 中出來(lái)再檢驗(yàn)到有水分，就不能充分說(shuō)明水是燃燒時(shí)生成的 。 中小學(xué)課件 解析： 本題是一道實(shí)驗(yàn)探究題，也是一道信息給予題。答題時(shí)注意【查閱資料】中給出的信息，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷塑料燃燒有哪些產(chǎn)物生成，從而判斷是該塑料為聚乙烯。檢驗(yàn)物質(zhì)中含有哪些成分，原則一般是：先驗(yàn)水，后驗(yàn)其他，以防止檢驗(yàn)其他物質(zhì)時(shí)有水蒸氣從溶液中帶出來(lái)，影響判斷。 中小學(xué)課件 四、計(jì)算題 ( 共 13 分 ) 18 ． ( 2020 泰安 ) 鈣是維持人體正常功能所必需的元素，有時(shí)需要服用補(bǔ)鈣劑滿足人體需求。下圖分別為兩種補(bǔ)鈣劑說(shuō)明書(shū)的一部分。 中小學(xué)課件 中小學(xué)課件 請(qǐng)根據(jù)圖示中的信息回答下列問(wèn) 題： ( 1) 鈣是人體必需的常量元素，每日要攝取足量的鈣，才能避免 A ( 填字母序號(hào) ) 。 A ．佝僂病或骨質(zhì)疏松 B ．貧血癥 C ．甲狀腺腫大 ( 2) 葡萄糖酸鈣 (C12H22O14C a ) 的化學(xué)式量是 43 0 。 ( 3) 碳酸鈣 ( 化學(xué)式為 C a C O3) 中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 40% 。 中小學(xué)課件 ( 4) 每片金鈣爾奇中含碳酸鈣的質(zhì)量為 7 00 mg 。 ( 5) 按照金鈣爾奇說(shuō)明書(shū)每日的補(bǔ)鈣量，若服用該葡萄糖酸鈣片，一日 3 次，一次應(yīng)服用幾片？ 4 。 中小學(xué)課件 解析： 幼兒和青少年缺鈣易患佝僂病，老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥；每片金鈣爾奇中含鈣 2 80 m g ，含碳酸鈣280 m g40%＝ 7 00 m g ；一天 2 片金鈣爾奇中含鈣 560 m g ，需要葡萄糖酸鈣的質(zhì)量為： 560 m g247。40430＝6 020 m g ＝ g ，共需要 g247。 g ＝ 12 片，所以一次應(yīng)服用 12 片 247。3 ＝ 4 片。
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