3關(guān)于奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告-資料下載頁
2025-08-17 14:20本頁面
【正文】 園區(qū)，強化加工小企業(yè)、小商戶的統(tǒng)一管理，減少監(jiān)管盲區(qū)。二是研究制定入駐企業(yè)優(yōu)惠政策。建議各級開展專項補貼，激發(fā)大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，引導(dǎo)企業(yè)入駐園區(qū)，形成畜產(chǎn)品加工業(yè)聚集發(fā)展高地。三是提高產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管力度。建立各級奶產(chǎn)業(yè)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，明確職責(zé)，統(tǒng)籌有關(guān)部門力量，形成乳制品上游、終端、末端全產(chǎn)業(yè)鏈的無死角監(jiān)管。四是研究制定手工奶制品行業(yè)發(fā)展規(guī)范。奶制品生產(chǎn)規(guī)范不僅要抓好大企業(yè)，更是要引導(dǎo)好中小 微企業(yè)和商戶的良心運營，完善行業(yè)準(zhǔn)入資格，強化從業(yè)人員健康管理，加強行業(yè)全環(huán)節(jié)管理，保障乳制品質(zhì)量安全。五是鼓勵企業(yè)開展 “ 三品一標(biāo) ” 認(rèn)證。加大宣傳力度，扶持、引導(dǎo)、推動企業(yè)、合作社開展 “ 三品一標(biāo) ” 產(chǎn)品認(rèn)證，實現(xiàn)乳制品質(zhì)量安全全過程可追溯，拓寬市場推廣效應(yīng)。 （三）建設(shè)奶源分級收購標(biāo)準(zhǔn)體系。一是引導(dǎo)企業(yè)開展分級收購。推進(jìn)生乳收購 “ 按質(zhì)論價 ” 進(jìn)程，制定生乳分級標(biāo)準(zhǔn)，引 第 7 頁 共 7 頁 導(dǎo)乳品加工企業(yè)合理使用不同等級的生乳生產(chǎn)差異化乳品。二是引導(dǎo)奶農(nóng)開展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖。設(shè)立專項資金，支持基層探索和創(chuàng)新適合當(dāng)前國情的奶源 基地建設(shè)模式，獎勵 “ 公司 +農(nóng)戶 ”“ 公司 +牧場小區(qū) +奶戶 ”“ 奶聯(lián)社 ”“ 規(guī)范化牧場 ” 不同層次的優(yōu)秀經(jīng)營實體，通過典型拉動奶源上游產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。 （四）基層中小微企業(yè)發(fā)展期盼。一是政策和資金扶持。以XX 市通和牧業(yè)為例，由于資金瓶頸，企業(yè)規(guī)模擴大受限。企業(yè)期盼，獲得政府政策性扶持和低息信貸資金幫助，推進(jìn) “ 種、養(yǎng)、加工、銷售 ” 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。二是打破行業(yè)壁壘，適當(dāng)放寬資格準(zhǔn)入。目前因液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定，液態(tài)巴氏滅菌鮮奶每 100 公里內(nèi)只有一家大型乳制品廠，小規(guī)模企業(yè)進(jìn)入受限，通和牧業(yè)生產(chǎn)的液態(tài)奶生產(chǎn)只能以 “ 鮮奶吧 ” 小作坊的形式在本地生產(chǎn)銷售。企業(yè)期盼，擴大行業(yè)準(zhǔn)入資格，讓有生產(chǎn)能力的小企業(yè)參與其中，繁榮奶業(yè)市場。
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