關(guān)于公司員工的食堂管理制度范本8篇-資料下載頁(yè)
2025-07-30 11:30本頁(yè)面
【正文】 ，誠(chéng)實(shí)本分的精神。 三、服從領(lǐng)導(dǎo)。從業(yè)人員應(yīng)切實(shí)服從工作安排和調(diào)配，依時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延或拒絕所分配的工作，不得損毀食堂形象。 四、愛護(hù)公務(wù)。食堂的一切設(shè)備，餐具有登記、有帳目，不貪小便宜，對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備、餐具者要照價(jià)賠償，偷盜食堂財(cái)物者按照有關(guān)規(guī)定處理。有下列情形之一的，追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。 、挪用、截留、偷盜食堂食品現(xiàn)象的。 、流通、經(jīng)營(yíng)秩序，危害食品安全行為，妨礙有關(guān)機(jī)構(gòu)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，構(gòu)成違反治安管理行為或涉 嫌犯罪的。 、預(yù)防應(yīng)對(duì)重大食品安全事故職責(zé)不到位，涉嫌失職瀆職犯罪的。 。 ，對(duì)事故進(jìn)行隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)或者授意他人隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，阻礙他人的。 ，未積極有效地開展事故救援和調(diào)查處理的 。拒絕、阻礙、拖延接受學(xué)校食品安全事故調(diào)查或提供虛假情況的。 。 五、保持食堂、廚房、庫(kù)房等環(huán)境衛(wèi)生清潔，健全嚴(yán)格的清洗、消毒、隔離、衛(wèi)生、清潔制度。徹底清除蒼蠅老鼠等，餐具應(yīng)經(jīng)常消 毒，垃圾要及時(shí)處理，衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽。確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。 六、從業(yè)人員上班不得遲到、早退、礦工，上崗時(shí)不得賭博、喝酒、睡覺而影響本食堂形象。按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，工作時(shí)間不得私自或早退，工作期間不可因私人情緒影響工作。 七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室。易燃易爆物品，要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外的發(fā)生，食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)，設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促，檢查，做好防盜工作。 公司員工食堂管理制度 (八 ) 為維護(hù)公司正常的食堂秩序 ,給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境 ,特制定本制度。 廚工守則 ,衛(wèi)生條例 嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定 ,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。 工作時(shí)要穿工作服，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。 嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。 洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。 工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。 整個(gè)烹食過(guò)程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。 每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。 管理制度 廚房之所有需購(gòu)物品都必須呈報(bào)行政主管，再由行政部門指定人員采購(gòu)，購(gòu)回之單據(jù)按程序：行政主管簽字 ― 總經(jīng)理審核 ― 財(cái)務(wù)出納處銷帳 廚房所購(gòu)回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對(duì)不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。 任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。 餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。 就餐一律在餐廳進(jìn)行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。 嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐，其餐廳開放時(shí)間如下： 早餐： 07： 00―7 ： 40 中餐： 12： 00―12 ： 30 晚餐 17： 30―18 ： 00 具體用餐時(shí)間按各部門下班時(shí)間表規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)。 員工打飯 /打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。不準(zhǔn)插隊(duì)，不準(zhǔn)備、一人打多份。 就餐時(shí)要有良好的姿態(tài)，不得揮動(dòng)筷、匙、叉防礙鄰桌。 就餐時(shí)不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。 果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須 各自整理桌面，倒置指定桶內(nèi)。 力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。 餐廳內(nèi)禁止吸煙。 凡協(xié)力廠商來(lái)廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午 10： 00，下午 15： 00 以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。 各部門如晚間加班至 23： 00 或啟動(dòng)夜班，須在下午 16： 30 前通知廚房，以便廚房準(zhǔn)備工作，逾時(shí)報(bào)餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。 每月一日及十五日實(shí)行加餐制 ,用餐者須持票進(jìn)行加餐。 關(guān)于公司員工的食堂管理制度范本 8 篇相關(guān)：
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