【正文】 行為的 .教育與處理分為：公開批評(píng)、警告、嚴(yán)重警告、記過(guò)、解除勞動(dòng)合同五種，并結(jié)合經(jīng)濟(jì)處罰。 第十五條輕微違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工容易受客觀因素影響而發(fā)生的情節(jié)輕微的違反工作紀(jì)律的行為，具有初犯性和偶爾性 (同一條款中每月累計(jì)不超過(guò)一次 )。員工有下列情形之一的，屬輕微違規(guī)違紀(jì)行為： 未經(jīng)請(qǐng)假遲到 、早退、或班中短時(shí)出廠；會(huì)議或培訓(xùn)中無(wú)故遲到、擅自早退等； 到崗后洗漱、做個(gè)人衛(wèi)生；上班中擅自離崗、串崗、睡崗、干私活、玩游戲、看視頻、看小說(shuō)、玩手機(jī)等； 上班中講粗話、臟話、吵鬧喧嘩、聚眾閑談、打搞嬉鬧； 對(duì)上級(jí)指示或有期限命令，無(wú)故未能如期完成；應(yīng)請(qǐng)示、匯報(bào)的事項(xiàng)不及時(shí)請(qǐng)示、匯報(bào)； 在非吸煙區(qū)吸煙、工作時(shí)吃零食、在設(shè)備旁存放食品；亂扔雜物、亂倒剩菜剩飯、亂停車輛、亂擺亂放周轉(zhuǎn)架、玻璃架等； 職員下班時(shí)不關(guān)電燈、空調(diào)、飲水機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦、風(fēng)扇等用電器；員工非使用狀態(tài)下不關(guān)水龍頭、電燈 、電腦、風(fēng)扇等； 對(duì)來(lái)訪者不聞不理、態(tài)度生硬；對(duì)來(lái)賓有不敬行為。 第十六條首次出現(xiàn)輕微違紀(jì)，一般適用公開批評(píng)的教育方式，專項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。 第十七條一般違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工在一定周期內(nèi)重復(fù)輕微違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)、影響 (損害 )相對(duì)較重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有下列情形之一的，屬一般違規(guī)違紀(jì)行為： 一月內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)輕微違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象 2至 3起； 上下班委托別人打卡、代別人打卡、與考勤人員 (含門衛(wèi)保安 )發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、吵鬧、涂改考勤記錄；月內(nèi)曠工半天，私自調(diào)休、頂班替班一天等； 無(wú)故不參 加會(huì)議或培訓(xùn)；碎玻璃不以色分類傾倒；不按規(guī)定穿戴勞保用品； 違規(guī)使用液壓車、電瓶車；輕度違規(guī)使用叉車、行車；違規(guī)使用危險(xiǎn)品 (有毒物品、易燃易爆品等 )、阻塞消防通道等，且均未發(fā)生事故或產(chǎn)生危害結(jié)果； 未經(jīng)批準(zhǔn)帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū) (不論是否產(chǎn)生損害結(jié)果 )； 上、下班次間未按正常規(guī)定交接、隱瞞工作失誤，但尚未造成公司經(jīng)濟(jì)損失； 在履行工作職責(zé)方面有輕度失誤，造成公司經(jīng)濟(jì)損失在千元以下或有一定負(fù)面影響； 不服從領(lǐng)導(dǎo)分工和工作安排，頂撞領(lǐng)導(dǎo)；不配合同事開展應(yīng)予合作的工作，刁難同事；對(duì)同事惡意攻擊或誣陷、偽證，搬弄是非，挑起事端；管理人員語(yǔ)言粗魯、謾罵或侮辱下屬。 第十八條首次出現(xiàn)一般違紀(jì)行為適用警告處分，并在當(dāng)事人寫出認(rèn)識(shí)和保證基礎(chǔ)上，視情節(jié)和認(rèn)識(shí)態(tài)度處以 50元至 200元的罰款，但專項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。 第十九條較重違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工多次重復(fù)輕微違規(guī)違紀(jì)行為和重復(fù)一般違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)、影響 (損害 )較重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有下列情形之一的，屬較重違規(guī)違紀(jì)行為： 一月內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)輕 微違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象 3起以上或三個(gè)月內(nèi)重復(fù)一般違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象 2起； 上下班不打卡并強(qiáng)行進(jìn)出；班中出門無(wú)手續(xù)或有手續(xù)不打卡并強(qiáng)行進(jìn)出；損毀考勤記錄；不假而別、月內(nèi)曠工一天或提供虛假的病假條休息滿一天；私自調(diào)休、頂班替班兩天； 在廠區(qū)禁煙區(qū)吸煙但未產(chǎn)生危害結(jié)果；易燃、易爆物品未按規(guī)定限額領(lǐng)料或未妥善保管且未產(chǎn)生危害結(jié)果； 嚴(yán)重違規(guī)使用叉車、行車，形成安全隱患；違規(guī)使用危險(xiǎn)品 (有毒物品、易燃易爆品等 )而拒不糾正、損毀消防設(shè)施等，且均未發(fā)生事故或產(chǎn)生危害結(jié)果； 部門或管理者要求不嚴(yán)、管理不善，造成工人在工作 中嚴(yán)重受傷或釀成傷害事故； 隱瞞安全事故、生產(chǎn)事故、設(shè)備事故或其它事故；對(duì)重大隱患知情不報(bào)；虛報(bào)業(yè)績(jī)而蓄意獲取成績(jī)、榮譽(yù)和個(gè)人私利； 在履行工作職責(zé)方面有輕度失誤，造成公司經(jīng)濟(jì)損失在千元以上萬(wàn)元以下或有較大負(fù)面影響； 在工作場(chǎng)所或在公司的其他公共區(qū)域內(nèi)吵架、打架；因工作中的矛盾糾紛約定在公司外打架斗毆； 為獲取加班補(bǔ)助，采用不當(dāng)手段取得加班機(jī)會(huì)或延長(zhǎng)加班時(shí)間的；因工作需要延時(shí)下班，但未經(jīng)許可不等候交替、先行下班的；竊取公司或他人財(cái)物的 (不計(jì)多少 )；采用不當(dāng)手段謀取私利，侵占、貪污或收受賄賂情 節(jié)輕微的。 第二十條首次出現(xiàn)較重違紀(jì)行為適用嚴(yán)重警告處分，并在當(dāng)事人寫出檢討和保證基礎(chǔ)上，視情節(jié)和認(rèn)識(shí)態(tài)度處以 200元至 500元的罰款，但專項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。 第二十一條嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工反復(fù)違反一般違規(guī)違紀(jì)行為或重復(fù)較重違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)嚴(yán)重、影響 (損害 )嚴(yán)重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有下列情形之一的，屬較重違規(guī)違紀(jì)行為： 一年內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)一般違紀(jì) 3起以上 (含 3起 )或較重違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象 2起以上 (含 2起 )； 違反社會(huì)公德、公民道德、家庭美德，有傷社會(huì)風(fēng)化和企業(yè)形象，在公司內(nèi)外造成惡劣影響； 在履行工作職責(zé)方面，明知行為會(huì)帶來(lái)不良后果，仍繼續(xù)堅(jiān)持行動(dòng)，造成公司萬(wàn)元以上經(jīng)濟(jì)損失或形成惡劣影響； 破壞、私拿、浪費(fèi)公司財(cái)物、假公濟(jì)私、價(jià)值在千元以上的； 違反保密或競(jìng)業(yè)禁止制度，泄漏公司秘密；在公司外為同行業(yè)企業(yè)服務(wù)、利用公司出資培訓(xùn)證件為其他企業(yè)服務(wù)； 私拉私接、私開設(shè)備、違反操作規(guī)程、違章指揮、違章操作、釀成事故，造成較大損失的； 煽動(dòng)怠工或罷工的；在公司內(nèi)從事賭博等違法活動(dòng)，參加非法組織的； 限制領(lǐng)導(dǎo)人身自由，不聽勸阻的； 利用病、傷、事假在外從事有收入的活動(dòng)，經(jīng)教育不改的； 偽造或盜用公司印章，利用公司名義招搖撞騙，損害公司名譽(yù)； 未經(jīng)授權(quán)或批準(zhǔn)，將公司的資金、房產(chǎn)、印章、證照、車輛、設(shè)施、設(shè)備、物料、商品等擅自出售、出租、出借、贈(zèng)予、轉(zhuǎn)租、抵押給其他公司、單位或個(gè)人。 第二十二條首次出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)者，如認(rèn)錯(cuò)態(tài)度好，有好的教育預(yù)期，適用記過(guò)處分，并由當(dāng)事人寫出檢討和保證，處以 500元至 2024 元的罰款，但專項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定，情況嚴(yán)重的可并追加績(jī)效考核降等和職務(wù)降級(jí)。 第二十三條以上行為適用公司專項(xiàng)制度進(jìn)行處罰的，按專項(xiàng)制度執(zhí)行。以上未能列舉的行為，根據(jù)情節(jié)和影響 (損害 )程度志所列情形進(jìn)行比較，參照?qǐng)?zhí)行。 第二十四條半年內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)行為或一年受到三次及次以上 “ 記過(guò) ” 處分或首次出現(xiàn)情節(jié)特別嚴(yán)重、影響特別惡劣的規(guī)違紀(jì)行為，給公司或同事造成極大的負(fù)面影響或損失，適用解除勞動(dòng)合同處分，并可處以 1000元至 5000 元的罰款。 為體現(xiàn)懲前斃后、治病救人的教育原則，公司慎用解除勞動(dòng)合同的處罰。 第二十五條員工對(duì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失負(fù)有直接責(zé)任的，應(yīng)責(zé)令其賠償，但每月的賠償額不得 超過(guò)國(guó)家有關(guān)規(guī)定。對(duì)有侵占、貪污、挪用公款和盜竊、索賄受賄的，應(yīng)依法全額追繳其違規(guī)違紀(jì)款額并賠償利息損失。 第二十六條處理違規(guī)違紀(jì)員工，應(yīng)按照人事管理權(quán)限和 “ 誰(shuí)用工、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)處理 ” 的原則進(jìn)行，實(shí)行分級(jí)、分類管理。 對(duì)輕微違紀(jì)和一般違紀(jì)，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由各部門直接處理，由部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)，結(jié)果報(bào)總經(jīng)辦 (備案 )。 對(duì)較重違紀(jì)和嚴(yán)重違紀(jì)，屬于公司中、高層管理人員違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由總經(jīng)辦和工會(huì)負(fù)責(zé)調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)，由總經(jīng)理簽發(fā)。 對(duì)較重違紀(jì)和嚴(yán)重違紀(jì)，屬于公司中層以 下管理人員違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由部門和部門工會(huì)小組負(fù)責(zé)調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)辦審核，由分管副總簽發(fā)。 對(duì)較重違紀(jì)和嚴(yán)重違紀(jì)，屬于公司職員、員工違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由所在部門或車間及工會(huì)小組負(fù)責(zé)進(jìn)行調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)辦審核，擬給予嚴(yán)重警告、記過(guò)處分的報(bào)分管副總批準(zhǔn)、簽發(fā)；擬給予解除勞動(dòng)合同的，請(qǐng)公司法律顧問(wèn)斟酌并征求總經(jīng)理和工會(huì)的意見，確認(rèn)后報(bào)批準(zhǔn)、簽發(fā)。 第二十七條處理違規(guī)違紀(jì)員工時(shí)，下達(dá)處理決定書前，通知被處理者本人；書面處理意見及時(shí)轉(zhuǎn)人事科歸入個(gè)人檔案，經(jīng)濟(jì)處 罰及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部門執(zhí)行；給予解除勞動(dòng)合同處理的員工，同時(shí)解除其勞動(dòng)合同，停止五險(xiǎn)一金的交納。 第二十八條員工違規(guī)違紀(jì)處理決定書包括下列內(nèi)容： 被處理員工的姓名、性別、籍貫、出生年月、職務(wù) (工種 )、入職時(shí)間、工齡等基本情況； 主要違規(guī)違紀(jì)事實(shí)； 處理決定； 不服從處理決定的申訴途徑和期限。 第二十九條受處理的員工對(duì)處理決定不服的，可以在收到處理決定書之日起 10日內(nèi)，向作出處理決定的部門提出申訴。 第三十條員工對(duì)處理決定提出申訴的，作出處理決定的部門應(yīng)對(duì)員工申訴的事實(shí)和理由進(jìn)行認(rèn)真核查，按本制度 有關(guān)規(guī)定在一個(gè)月內(nèi)處理終結(jié)。不得因?yàn)閱T工申訴加重對(duì)其處理。 第三十一條員工有下列情形之一的應(yīng)撤銷違規(guī)違紀(jì)處理決定或重新處理，該彌補(bǔ)損失的應(yīng)彌補(bǔ)損失： 違規(guī)違紀(jì)行為不存在或認(rèn)定事實(shí)不充分的； 處理適用依據(jù)嚴(yán)重不當(dāng)、出入較大的； 違反管理權(quán)限或處理程序的。 若被處罰員工對(duì)公司有突出貢獻(xiàn)，經(jīng)本人申請(qǐng)，公司總經(jīng)理辦公會(huì)討論通過(guò)，可以提前結(jié)束處罰，但被處分時(shí)間不得低于應(yīng)處分期限的二分之一，罰款數(shù)額不得低于應(yīng)罰數(shù)額的二分之一。 第四章附則 第三十二條本制度所稱違規(guī)違紀(jì)，是指員工在公司內(nèi)出現(xiàn)違反公司的規(guī)章 制度、管理辦法但尚未觸犯國(guó)家法律、法規(guī)的行為。員工觸犯國(guó)家法律、法規(guī)的按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。 第三十三條本制度首次經(jīng)公司中層以上干部及車間代表討論通過(guò)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后開始試行，試行中廣泛聽取意見，適時(shí)修訂。 第三十四條本制度由公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋。 企業(yè)員工手冊(cè)篇 8 第一章 總則 一、適用范圍 本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時(shí)工。 二、服務(wù)宗旨 本餐廳將通過(guò)嚴(yán)格的管理，高效力的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適、方便的生活享受。 “ 賓客至上，服務(wù)第一 ” 是餐廳的服務(wù)宗旨。 三、目標(biāo) 把本餐廳辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的餐廳。 四、工作要求 熱愛祖國(guó)，遵守國(guó)家的政策法令、遵守外事紀(jì)律。 熱愛集體，關(guān)心企業(yè)，嚴(yán)守職責(zé)，熱愛本職工作，講求職業(yè)道德，熱忱待客，文明服務(wù)，為本餐廳建立良好名譽(yù)，建立良好的形象。 領(lǐng)導(dǎo)層要嚴(yán)守職責(zé)權(quán)限，以身作則，一馬當(dāng)先，尊重下級(jí)。 研究業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化，不斷進(jìn)步禮節(jié)禮貌服務(wù)水平，外語(yǔ)水平，不斷進(jìn)步為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。 合作精神。公司的對(duì)客服務(wù)，信賴于多個(gè)部分和崗位的共同合作。公司各部分的工作都是為著共同的目標(biāo)，完成對(duì)客人的接待和服務(wù)工作，公司的 .員工必須建立合作意識(shí)，在做好本職工作的同時(shí)，要為下一崗位或部分創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進(jìn)餐滿意。 服從上司。 (1)各級(jí)員工必須要有強(qiáng)烈的服從意識(shí)。每位員工須明確自己的直接上司，切實(shí)服從上司，切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按時(shí)完本錢職任務(wù)。 (2)不得頂撞上司，不得無(wú)故拖延、謝絕或終止上司安排的工作，若遇見疑問(wèn)或不滿可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。 (3)若在荼中出現(xiàn)意外情 況而自己的直屬上司不在場(chǎng)，又必須立即解決時(shí)，可越級(jí)向上司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示或反映。 第二章 錄用和解雇 一、錄用原則 本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實(shí)際需要，對(duì)凡是有志為本餐廳服務(wù)者，視其對(duì)某一工作是不是適合，以該工作的業(yè)務(wù)常識(shí)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過(guò)考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。 申請(qǐng)人必須向餐廳提供以下材料： ① 申請(qǐng)書 。② 親筆寫的自傳 。③ 近期免冠上半身照片三張，身份證附印件兩張 。④ 畢業(yè) (結(jié)業(yè) )證書及成績(jī)冊(cè) 。⑤ 待業(yè)證和所住街道先容信。 用工年齡，凡年滿十六周歲至二十三周歲的男女青年均 在此限 (特殊技術(shù)和少數(shù)弄衛(wèi)生的零散工不在此限 )。 凡應(yīng)聘職員必須由人事部分及用工部分與應(yīng)聘本人簽訂勞動(dòng)合同書后方可安排工作。 二、體魄檢查 凡應(yīng)聘職工必須在指定的醫(yī)院進(jìn)行體魄檢查，合格方可錄用。 體檢及錄用條件： (1)應(yīng)聘職工必須儀表端正，五官端正，有一定學(xué)歷。 (2)男士身高 ，女士身高 。 (3)視力 ，無(wú)色盲。 ⑷ 身體健康，沒(méi)有傳染病。 餐廳對(duì)全體員工每一年進(jìn)行一次體魄檢查，對(duì)患有傳染病者，視其病情，本餐廳有權(quán)勸其離店休息或作暫時(shí)調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。 試用期及工資 (1)應(yīng)聘職工試用期通常是三個(gè)月。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，餐廳有權(quán)酌情延長(zhǎng)其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。 (2)發(fā)薪方式工資情勢(shì)：基本工資、浮開工資、技術(shù)或職務(wù)工資 (由餐廳參照有關(guān)規(guī)定，根據(jù)本單位經(jīng)營(yíng)情況而定 )。 裁員及解雇 (1)本餐廳若因業(yè)務(wù)變更或其他緣由需要減員時(shí)，餐廳有權(quán)決定裁減員工。被裁減的職員應(yīng)服從安排，不得提出無(wú)理 要求。對(duì)要裁職員，餐廳將提早一個(gè)月通知其本人及有關(guān)部分。餐廳對(duì)被裁減的職員將按合同規(guī)定給予補(bǔ)償。 (2)辭職：?jiǎn)T工辭職須提早一個(gè)月通知主管部分，且須填寫辭職申請(qǐng)書，并經(jīng)主管部分批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù)，否則按非正常辭職處理。 第三章 店規(guī) 一、個(gè)人情況 以下情況下，員工應(yīng)呈報(bào)人事部： 住址和電話 ?；橐鰻顟B(tài) 。生育子女。 二、儀容 儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號(hào)牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得露背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準(zhǔn)穿拖鞋、涼鞋到餐廳，穿皮鞋的要擦亮。 頭發(fā)要梳理好， 不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，怪發(fā)式，男士不準(zhǔn)留大胡子，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲。女的不準(zhǔn)濃妝艷抹 (可化淡妝 )，不準(zhǔn)染指甲，不準(zhǔn)戴其他飾物。 坐、立、行姿勢(shì)要端莊，舉止要大方。坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌、椅上，不準(zhǔn)蹺腳、搖腿 。站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方，兩手垂放或自然曲折在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不