【正文】 臵食物中毒事件的基本原則 預防為主，以人為本，統一領導，健全制度，依法規(guī)范，加強管理，快速反應，協同應對。 二．預防辦法和措施 幼兒園加強食品衛(wèi)生工作的管理，進一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責任到人。 加強幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業(yè)人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。 加強幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規(guī)范 食品加工、操作程序 做到煮熟燒透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名 留樣食品必須保留 48 小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。 加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習慣。 三 .應急處臵 信息報告 （即時報告在校的最高行政領導） （ 1） 幼兒園健全安全緊急情況報告制度，嚴格落實值勤人員，構建 “ 安全工作綠色通道 ” ，確保安全緊急情況信息報送渠道暢通。幼兒園食物中毒應急預案 （ 2）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應立即啟動本預案，并及時向幼兒園長報告，如幼兒園負責人都不在則迅速向其他行政人員報告。 （ 3） 在半小時之內以口頭形式報告民 治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢 1 小時內以書面形式報告。 （ 4） 上報時做到及時、準確、全面、不漏報、不虛報。報告內容為：事故發(fā)生的時間、地點、單位、事故的簡要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。 事件處臵程序 （ 1） 停止食用中毒食品 撥打 “120” ，及時將病人送至醫(yī)院進行治療，安全救護組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護工作。 （ 2） 對中毒食品控制處理 保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、設備和現場。要負責安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。 （ 3） 協助調查幼兒園食物中毒應急預案 幼兒園要配合食 藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門進行調查，按食藥監(jiān)部門的要求如實提供有關材料和樣品。保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作 包括：班級、人數、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導下做好相關工作。 四 .善后處臵措施 園領導和相關教師到醫(yī)院看望和慰問中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況； 園工作小組根據中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。 （ 1） 及時評估分析 中毒事件應急處臵工作基本完成后，要對事故情況以及對社會政治穩(wěn) 定可能構成的影響進行評估分析，并全力做好各項善后工作，維護社會穩(wěn)定。 （ 2） 由區(qū)應急辦、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門適時公布情況。 （ 3） 收集社情動態(tài) 幼兒園要做好當事幼兒家長的情緒穩(wěn)定工作，關注本園師生動態(tài)并加以引導。 安撫慰問師生 認真做好安撫慰問工作，做好宣傳工作，消除社會恐慌。 匯總情況 對處臵工作進行總結評估。 五 .責任追究 在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中，有關人員未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者，幼兒園將予以嚴肅處理，情節(jié)嚴重的，要依法追究相應的法律責任。 2023 年食品中毒應急工作預案【篇 9】 一、在酒店內中毒的人員有兩種： 客人 。 員工 1 在酒店內如發(fā)現任何人員有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，發(fā)現中毒人員的員工第一時間應報告本部門負責人、保安部負責人、大堂副理、人力資源部負責人、行政值班經理趕到現場。 2 各負責人到達現場以后，了解中毒人員數量、身份及中毒癥狀等現場情況并向總經理匯報，由總經理確定是否報警和撥打急救中心電話 “120” 呼救。 無論是否報警，保安部負責人要第一時間安排保安保護現場、清退閑雜人員。 二、不報警、不報急救中心： 如果總經理確定不報警，視中毒人員身份分別進行處理： ① 如果中毒者是員工、中毒嚴重且人數較多，則由部門負責人、人力資源部負責人陪同分散就近就醫(yī) 。 ② 如果中毒者是員工、不嚴重，則由部門負責人、人力資源部負責人做好安撫工作 。 ③ 如果中毒者是客人，則由大堂副理、行政值班經理立即送客人就近就醫(yī)并作好安撫工作。 三、報警、報急救中心： 總經理確定報警后，由保安部負責人負責立即報警，由大堂副理負責撥打急救中心電話 “120” 呼救。如醫(yī)務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，人力資源部負責人要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知 中毒者的單位或親友。 保安部應第一時間安排人員到場保護現場，不讓任何人接觸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等 )。 保安部安排好車位以便警車和救護車到達及離開時使用。 保安部負責維持現場秩序，防止閑雜人員圍觀。 大堂副理協助對中毒者的私人物品進行登記后，一式兩份，一份交與警方，一份留存。 大堂副理負責將有關資料（包括警車、救護車到達及離開時間、警方負責人姓名等資料 )登記備案。 發(fā)現投毒者或可疑人員，保安部要立即滯留，交警方處理。