【正文】 行為，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)。 ：要建立健全并落實(shí)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任制度、食物 中毒責(zé)任追究制度等各項(xiàng)管理制度。在學(xué)生中廣泛開(kāi)展健康教育活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高學(xué)生食品衛(wèi)生安全和自我防范意識(shí)。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校衛(wèi)生安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)食堂建設(shè)與管理、保障學(xué)生健康與衛(wèi)生安全的責(zé)任。對(duì)不履行職責(zé)造成食品安全事故的、限期內(nèi)達(dá)不到衛(wèi)生要求和無(wú)證經(jīng)營(yíng)的，要追究其責(zé)任。 四、信息報(bào)告 ，事故發(fā)生單位在上報(bào)市相關(guān)職能部門(mén)的同時(shí)，應(yīng)在 1 小時(shí)之內(nèi)向鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急指揮辦公室報(bào)告，應(yīng)急指揮辦公室迅速將事故發(fā)生情況報(bào)告指揮部。 食品安全事故報(bào)告的同時(shí)，應(yīng)向市政府、市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局報(bào)告。 況。 ，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)應(yīng)急指揮辦公室。 ，不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。 五、應(yīng)急準(zhǔn)備 (一 )鎮(zhèn)衛(wèi)生院要成立防治食物中毒診療專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置、病例診斷、病人救治會(huì)診調(diào)查等工作。 (二 )各相關(guān)單位要 成立相應(yīng)的應(yīng)急隊(duì)伍，組織、配合醫(yī)療專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍的應(yīng)急處理。 (三 )各職能部門(mén)、村委會(huì)要組織開(kāi)展各項(xiàng)防控工作，加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，不斷提高全民的食品安全意識(shí)。 六、事故分級(jí)與應(yīng)急響應(yīng) (一 )事故分級(jí) 根據(jù)事故發(fā)生的輕重、緩急程度不同，確立為四個(gè)等級(jí)。 四級(jí)事故 (又稱(chēng)一般嚴(yán)重事故 )：造成人員中毒 10 人以下，中毒輕微，沒(méi)有人員死亡，確定為四級(jí)事故。 三級(jí)事故 (又稱(chēng)比較嚴(yán)重事故 )：造成人員中毒 10 人以上 30 人以下，沒(méi)有人員死亡，確定為三級(jí)事故。 二級(jí)事故 (又稱(chēng)相當(dāng)嚴(yán)重事故 )：造成人員中毒 30 以上 50 人以下，沒(méi)有 人員死亡，確定為二級(jí)事故。 一級(jí)事故 (又稱(chēng)特別嚴(yán)重事故 )：造成人員死亡或者中毒人數(shù) 50 人以上，確定為一級(jí)事故。 (二 )責(zé)任劃分 ，由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭，聯(lián)系市衛(wèi)生局和衛(wèi)生監(jiān)督所、疾病控制中心組織專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)做應(yīng)急處理。 ，由相關(guān)學(xué)校牽頭，鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)做應(yīng)急處理。 ，由工商所牽頭，鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)做應(yīng)急處理。 、水產(chǎn)品引起食物中毒，由鎮(zhèn)農(nóng)服中心牽頭，鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)做應(yīng)急處理。 、礦區(qū)等集體用餐引起的食物中毒，由鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)做應(yīng)急處理。 ，由質(zhì)監(jiān)部門(mén)牽頭，鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)做應(yīng)急處理。 其它食物中毒，由各職能部門(mén)按照各自職責(zé)相應(yīng)負(fù)責(zé)。 各相關(guān)職能部門(mén)在履行食品安全監(jiān)管職責(zé)的同時(shí)，要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，提高執(zhí)法效率。 (三 )實(shí)行主管與分級(jí)響應(yīng) 為科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、有效地處理事故，鎮(zhèn)食安辦根據(jù)事故等級(jí)、發(fā)展趨勢(shì)及控制的程度，及時(shí)將情況上報(bào)鎮(zhèn)政府，由鎮(zhèn)政府根據(jù)事故等級(jí)情況建立相應(yīng)的指揮部，啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)，調(diào)整響應(yīng)級(jí)別或結(jié)束響應(yīng)。 應(yīng)：根據(jù)某個(gè)地區(qū)、單位出現(xiàn)食物中毒上報(bào)的情況，如發(fā)生的是一級(jí)事故，指揮部根據(jù)中毒情況，決定由何部門(mén)牽頭，何部門(mén)配合，啟動(dòng)四級(jí)響應(yīng)，采取以下措施： (1)牽頭單位主要負(fù)責(zé)人必須在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，其他副職人員應(yīng)迅速組織相關(guān)單位人員、聯(lián)系 120救護(hù)車(chē)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取有效措施搶救中毒者。 (2)收集、分析事故原因，通報(bào)有關(guān)信息，上報(bào)有關(guān)上級(jí)部門(mén)。 (3)各相關(guān)部門(mén)按相應(yīng)職責(zé)，各司其職，各負(fù)其責(zé)。 (4)調(diào)查并提出相關(guān)責(zé)任人處理意見(jiàn)。 (5)處理事故發(fā)生的善后工作。 ：發(fā)生三級(jí)事故后，經(jīng)指揮部決定，啟動(dòng)三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，在堅(jiān)持四級(jí)響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，采取以下措施： (1)組織專(zhuān)家組趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行前處理。 (2)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合公安部門(mén)破案。 (3)防止事態(tài)擴(kuò)大，做好群眾的工作。 (4)做好相關(guān)材料，上報(bào)區(qū)食安辦備案。 ：發(fā)生二級(jí)事故后，經(jīng)指揮部決定，啟動(dòng)二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，在堅(jiān)持三級(jí)響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，采取以下措施： (1)組織工作人員進(jìn)駐事故地點(diǎn)開(kāi)展工作。 (2)迅速上報(bào)區(qū)食安辦，由區(qū)食安辦組織相關(guān)食品安全職能部門(mén)來(lái)處置。 (3)封阻事故周邊地區(qū)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng) 有效措施。 (4)聯(lián)系和調(diào)動(dòng)各類(lèi)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所擁有的專(zhuān)用急救車(chē)輛，統(tǒng)一指揮，確保隨叫隨到。 ：發(fā)生一級(jí)事故后，指揮部要立即啟動(dòng)一級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，在堅(jiān)持二級(jí)響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，采取以下措施： (1)所有鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位必須在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)。 (2)聯(lián)系公安武警，采取必要措施。 (3)做好宣傳、平息事態(tài)、防止事態(tài)擴(kuò)大等工作 。 (4)做好死者的安置工作。 七、后期處置 重大食品安全事故應(yīng)急處理工作結(jié)束后，應(yīng)急處理工作程序自動(dòng)失效。針對(duì)重大食品安全事故調(diào)查中存在的問(wèn)題，突出 “ 誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé) ” 的原則，如果是主觀行為，要追究其刑事責(zé)任。對(duì)事件調(diào)查情況形成調(diào)查報(bào)告，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)也對(duì)存在的 39。問(wèn)題提出改進(jìn)建議。應(yīng)急指揮辦公室對(duì)食品安全事故發(fā)生單位、責(zé)任單位的整改工作進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)跟蹤、隨時(shí)通報(bào)處理情況。