疫情期間食堂管理制度范本7篇-資料下載頁
2025-05-24 00:02本頁面
【正文】 聚集。 疫情期間食堂管理制度【篇 6】 一、餐廳通風(fēng) 餐廳 (各班班級 )屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。通風(fēng)時間段為早中晚各一次，每個時間段為 1525 分鐘。 二、消毒措施 :氯化消毒類 :84 消毒液、雙氧水等 。高濃度酒精 :75%濃度的酒精 (易燃，小規(guī)模使用 )。 : 噴霧式 :用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。 擦拖式 :用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。 ，就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等使用 84 消毒液每日三次 (餐后集中消毒 )噴霧及擦拖法進(jìn)行消毒。 ，并做好相關(guān)消毒記錄。 :依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。 三、幼兒就餐實(shí)行 “ 交叉 ” 就座，每個幼兒間隔 1 米距離。 四、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學(xué)方式清洗手部。 疫情期間食堂管理制度【篇 7】 學(xué)校將開始 20__年春季學(xué)期工作。為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的 39。交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施： 。師生在進(jìn)入食堂前，請配合工作人員接受體溫監(jiān)測和查驗(yàn)證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。 。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣 。暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng)，如有需求，請向工作人員說明。 。疫情 期間，學(xué)校將免費(fèi)提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵師生打包外帶就餐 。食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請盡快食用。 。為分散勺園食堂就餐人流， 2 月 17 日起，暫停勺園食堂太陽卡服務(wù)，持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。 。鼓勵辦公相對集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。 。師生可登錄餐飲中心微信公眾號 “ 服務(wù) ” 欄目下 “ 就餐指數(shù) ” 菜單，實(shí)時查詢各食堂就餐人數(shù)，錯峰錯時就餐。
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