酒店實習(xí)收獲與體會5篇-資料下載頁
2025-05-20 00:02本頁面
【正文】 好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。 為客人提供個性化的服務(wù)，關(guān)注 每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來 bb 凳和 bb碗，方便客人及小孩用餐 ?？腿税淹馓着谝紊匣蛘甙咽痔岚旁谝紊?，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐 。為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖 ?? 許多事情都很細微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。 記住和使用客人的名字，特別是常客的名字，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒 咖啡的時候稱呼他為 “ 先生 ” ，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認識他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼： “ 李先生，早上好 !” 他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的， e 區(qū)就有這樣的兩桌常客，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句 “thankyou” 。很多東西以前在書上學(xué)的時候只是知道大概，真正用到的時候才知道它的重 要性。理論和實踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實習(xí)的初衷。 一些感悟：實習(xí)也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為 “ 天之驕子 ” 的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要 “ 忍氣吞聲 ” ，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。
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