關(guān)于2023年幼兒園食堂安全整改報(bào)告10篇-資料下載頁
2025-05-18 12:01本頁面
【正文】 整改情況如下： 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對(duì)此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開工作會(huì)議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口 (食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等 )，確保食品安全衛(wèi)生。針對(duì)此次事件，我校食堂針對(duì)食品采購關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)及常規(guī)工作整改如下： 食品采購： (1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。 (2)對(duì)沒有證的農(nóng)產(chǎn)品，一定要問清來源，記清購買的時(shí)間及賣主是誰。 (3)沒有索證、索票或進(jìn) 行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。 食品儲(chǔ)存： (1)學(xué)校食堂采購的 `食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。 (2)庫房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。 (3)庫房要做到隨時(shí)消毒，并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即當(dāng)廢棄物處理。 (4)做好食品留樣工作并做好記錄工作。 (5)做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，認(rèn)真做好消毒記錄工作。 (6)做好廚房廢物處理工作，并做好登記。 (7)保證廚房油煙機(jī)工作正常，定期清洗并保持正常使用。 (8)已增設(shè)清洗池，并注明標(biāo)示，區(qū)別使用。 常規(guī)工作： (1)不斷完善食品安全管理制度。 (2)把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題，一查到底。 (3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持食堂干凈整潔。 (4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。 2023 年幼兒園食堂安全整改報(bào)告篇 9 根據(jù)昭陽區(qū)教育局 (20__)68 號(hào)文件的通知，我園對(duì)園內(nèi)環(huán)境，消防、食品、衛(wèi)生防疫、自然災(zāi)害的防范等，結(jié)合我園各方面的實(shí)際情況進(jìn)行了全面的排查，現(xiàn)將我園自查自糾情況匯報(bào)如下： 一、消防安全 裝有滅火器，應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)識(shí)等配備，符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，滅火器全體教職工會(huì)操作使用 。 二、食品安全及衛(wèi)生防疫 加強(qiáng)幼兒園食堂、食品衛(wèi)生的管理，堅(jiān)持食品采購制度，禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房，把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕三無食品進(jìn)入，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生，做好留樣等記錄。 堅(jiān)持以防為主，注意為幼兒創(chuàng)設(shè)潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，培養(yǎng)幼兒良好的生活，衛(wèi)生習(xí)慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸二看三問四查，發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況的及時(shí)處理，嚴(yán)把新生入園健康體檢關(guān)。 三、自然災(zāi)害防范 我園每學(xué)期帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行地震及消防演練，對(duì)幼兒講解怎樣防災(zāi)減災(zāi)的 `知識(shí)和技能教 育。 四、幼兒園治安 我園有兼職保安，對(duì)外來人員詳細(xì)詢問并作好門衛(wèi)登記記錄，堅(jiān)持以防為主，加強(qiáng)值班巡查，做到安全不留隱患。 安全工作是幼兒園的重中之重，是社會(huì)穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保證安全的情況下，才能正常的開展下面的工作。 安全工作責(zé)任重于泰山，在今后的工作中我園將堅(jiān)持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好，定期的對(duì)園內(nèi)環(huán)境、消防、水電、食堂等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理，讓安全隱患消滅在萌芽之中，讓幼兒在安全、健康、快樂中成長。 2023 年幼兒園食堂安全整改報(bào)告篇 10 20__年 7 月 2 日區(qū)食品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行 5 人到我園進(jìn)行食堂工作檢查，讓我園及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足，對(duì)檢查出來的問題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的 `效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下： 一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)明確責(zé)任 針對(duì)食堂出現(xiàn)的問題，我園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重視，在 7 月 2 日下午召開了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。對(duì)此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排，并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了“ 領(lǐng)導(dǎo)包抓，要求明確，責(zé)任到人 ” 。通過此次工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員責(zé)任，提高了認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。 食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長： 副組長： 食堂負(fù)責(zé)人： 二、存在的問題： 食堂加工處理流程 “ 生進(jìn)熟出 ” 布局不規(guī)范。 食品留樣容器無標(biāo)識(shí)。 三、整改措施 園長已與 7 月 5 日放假后聯(lián)系工程隊(duì)對(duì)食堂重新進(jìn)行了裝修，按要求對(duì)食堂加工處理流程 “ 生進(jìn)熟出 ” 進(jìn)行了合理布局，已與 7 月 31 日完成。 食品留樣容器已粘貼標(biāo)簽。 總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意，也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因此，今后我園會(huì)始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項(xiàng)制度，使我園食堂管理能上一個(gè)新臺(tái)階。
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