【正文】
可用18O 作示蹤原子 , 證明在酯化反應(yīng)中由酸分子中的羥基與醇羥基上的氫原子結(jié)合而生成水 , 其余部分結(jié)合成酯 ) 28 重點梳理 精選例題 酯 含義 羧酸分子羧基中的 — OH 被 — O R 39。取代后的產(chǎn)物 ,可簡寫為 R C O O R 39。 合成途徑 CH 3 C O O H + C 2 H 5 OH CH 3 C O O C 2 H 5 +H 2 O + H O O C —— CH 2 O H + H 2 O + + 2H 2 O 29 重點梳理 精選例題 酯 合成途徑 + 2 H 2 O n + n??+2 n H 2 O ?? ??+ n H 2 O ( 高聚酯 ) 30 重點梳理 精選例題 酯 化學(xué)性質(zhì) CH 3 C O O C 2 H 5 +H 2 O CH 3 CO O H + C 2 H 5 OH CH 3 C O O C 2 H 5 + N a O H CH 3 C O O N a+ C 2 H 5 OH 31 重點梳理 精選例題 (202311浙江選考 )下列說法正確的是 ( ) H2發(fā)生加成反應(yīng) ,說明二者的分子中均含有碳碳雙鍵 ,且在相同條件下比水與金屬鈉的反應(yīng)更劇烈 ,但不能被氧化成乙酸 答案 解析 解析關(guān)閉 苯雖然能與 H2發(fā)生加成反應(yīng) ,但分子中并不含碳碳雙鍵 ,而是一種介于單鍵與雙鍵之間的特殊共價鍵 ,B錯誤 。水與鈉的反應(yīng)比乙醇與鈉的反應(yīng)劇烈 ,C錯誤 。乙醛能被氧化成乙酸 ,D錯誤。 答案解析關(guān)閉 A 32 重點梳理 精選例題 跟蹤訓(xùn)練 ,又能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛類的物質(zhì)是 ( ) A . B . C . D . 答案 解析 解析關(guān)閉 發(fā)生消去反應(yīng)的條件是與 — OH相連的碳原子的相鄰碳原子上連有 H原子 ,上述醇中 ,B項不符合。與羥基 (— OH)相連的碳原子上連有 H原子的醇可被催化氧化 ,但只有含有 — CH2OH結(jié)構(gòu)的醇或 CH3OH才能轉(zhuǎn)化為醛。 答案解析關(guān)閉 C 33 重點梳理 精選例題 A只由碳、氫兩種元素組成且能使溴水褪色 ,其產(chǎn)量可以用來衡量一個國家石油化工的發(fā)展水平。 A、 B、 C、D、 E有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系 : 則下列推斷不正確的是 ( ) A和甲烷可選用酸性高錳酸鉀溶液 ,利用 D物質(zhì)可以清除水壺中的水垢 C的結(jié)構(gòu)簡式為 CH3CHO,E的名稱為乙酸乙酯 +D→E的化學(xué)方程式為 CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOC2H5 答案 解析 解析關(guān)閉 A ~ E 分別是 、 C 2 H 5 OH 、 CH 3 C H O 、 CH 3 C O O H 、CH 3 C O O C 2 H 5 ,故 C 正確 。乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色而甲烷不能 ,故 A 正確 。乙酸能與碳酸鈣、氫氧化鎂反應(yīng) ,可以清除水壺中的水垢 ,B 正確 。D 選項的化學(xué)方程式中缺少生成物 H 2 O, 且反應(yīng)應(yīng)為可逆反應(yīng) ,故 D 錯誤。 答案解析關(guān)閉 D 34 重點梳理 精選例題 規(guī)律小結(jié) 醇的消去反應(yīng)和催化氧化反應(yīng)規(guī)律 醇分子中 ,連有羥基 (— OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子 ,并且此相鄰的碳原子上必須連有氫原子時 ,才可發(fā)生消去反應(yīng) ,生成不飽 和鍵。表示為 ,故不能發(fā)生消去反應(yīng)。 35 重點梳理 精選例題 醇的催化氧化反應(yīng)和與羥基 (— OH)相連的碳原子上連有的氫原子的個數(shù)有關(guān)。