工廠衛(wèi)生安全及全廠性的生活設(shè)施講義-資料下載頁
2025-03-04 15:34本頁面
【正文】 、運輸?shù)确矫娴幕疽?，是政府食品衛(wèi)生主管部門用法規(guī)性、強制性標(biāo)準形式發(fā)布的，食品企業(yè)必須執(zhí)行，否則加工食品不得上市。將 GMP法規(guī)中有關(guān)衛(wèi)生方面的要求具體化，使其轉(zhuǎn)化為具有可操作性的作業(yè)指導(dǎo)文件，即構(gòu)成 SSOP的主要內(nèi)容，它沒有強制性。 表現(xiàn)形式不同 GMP的規(guī)定是原則性的，包括硬件和軟件兩個方面，是相關(guān)食品企業(yè)必須達到的基本條件， SSOP的規(guī)定是具體的，主要是指導(dǎo)衛(wèi)生操作和衛(wèi)生管理的具體實施辦法，相當(dāng)于 ISO9000中的作業(yè)文件，制訂 SSOP的依據(jù)是 GMP，GMP是 SSOP的法律基礎(chǔ)，生產(chǎn)出安全衛(wèi)生的食品是制訂和執(zhí)行 SSOP的最終目的。 HACCP、 GMP和 SSOP的關(guān)系 ? 傳統(tǒng)意義上的關(guān)系 GMP是整個食品安全控制體系的基礎(chǔ) SSOP計劃是根據(jù) GMP中有關(guān)衛(wèi)生方面的要求制定的衛(wèi)生控制程序，是執(zhí)行 HACCP計劃的前提計劃之一 HACCP計劃則是控制食品安全的關(guān)鍵程序 現(xiàn)代意義上的關(guān)系 ? GMP法規(guī)的核心是 HACCP ? SSOP等前提計劃是實施 HACCP計劃的基礎(chǔ) ? 實施 SSOP等前提計劃和 HACCP計劃是 GMP法規(guī)的基本要求 ?現(xiàn)代意義 上的關(guān)系 SSOP SSOP 其他前提計劃 HACCP GMP ? 執(zhí)行 GMP法規(guī)的 核心 是 HACCP 基礎(chǔ) 是 SSOP等前提計劃 實質(zhì) 是確保食品安全衛(wèi)生 （根本目的） ?謝謝大家看到最后 額，還有題目 …… ? 常用的衛(wèi)生消毒方法有哪些？ ? 食品 GMP認證的程序是怎樣的？ ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , March 22, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 06:12:0406:12:0406:123/22/2023 6:12:04 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :12:0406:12Mar2322Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 06:12:0406:12:0406:12Wednesday, March 22, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :12:0406:12:04March 22, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 3月 22日星期三 上午 6時 12分 4秒 06:12: ? 1比丌了得就丌比，得丌到的就丌要。 。 2023年 3月 上午 6時 12分 :12March 22, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 2023年 3月 22日星期三 6時 12分 4秒 06:12:0422 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能戒者最好沿著以腳為起點的射線向前。 上午 6時 12分 4秒 上午 6時 12分 06:12: ? 沒有失賢，只有暫時停止成功！。 , March 22, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是丌努力即什么改變也沒有。 06:12:0406:12:0406:123/22/2023 6:12:04 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 :12:0406:12Mar2322Mar23 ? 1世間成事，丌求其絕對圓滿，留一份丌足，可得無限完美。 06:12:0406:12:0406:12Wednesday, March 22, 2023 ? 1丌知香積寺，數(shù)里入于峰。 :12:0406:12:04March 22, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 22日星期三 上午 6時 12分 4秒 06:12: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 3月 上午 6時 12分 :12March 22, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 22日星期三 6時 12分 4秒 06:12:0422 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 上午 6時 12分 4秒 上午 6時 12分 06:12: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , March 22, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 06:12:0406:12:0406:123/22/2023 6:12:04 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命丌凡。 :12:0406:12Mar2322Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挅剔別人的錯兒。 06:12:0406:12:0406:12Wednesday, March 22, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強。 :12:0406:12:04March 22, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 22日星期三 上午 6時 12分 4秒 06:12: ? 1最具挅戓性的挅戓莫過亍提升自我。 2023年 3月 上午 6時 12分 :12March 22, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，丌要越軌。 2023年 3月 22日星期三 6時 12分 4秒 06:12:0422 March 2023 ? 1一個人卲使已登上頂峰，也仍要自強丌息。 上午 6時 12分 4秒 上午 6時 12分 06:12: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1