【正文】 （ 2）加強(qiáng)配送的計(jì)劃性。 （ 3）正確選擇配送模式，合理設(shè)置配送中心。 連鎖零售企業(yè)配送管理辦法 出版社 經(jīng)管分社 66 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù) 農(nóng)業(yè)配送 農(nóng)業(yè)配送環(huán)境的制約性 ； 農(nóng)業(yè)配送主體的特殊性 ； 農(nóng)業(yè)配送客體和配送工具的多樣性 ； 農(nóng)業(yè)配送路徑的復(fù)雜性 ； 農(nóng)業(yè)配送時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)的雙向性和局限性 ； 農(nóng)業(yè)配送需求的不確定性 。 出版社 經(jīng)管分社 67 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)按物流的不同階段劃分 1 按配送客體劃分 2 農(nóng)業(yè)配送的分類 出版社 經(jīng)管分社 68 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)（一） 糧食配送 （二） 畜產(chǎn)品配送 （三） 水果配送 出版社 經(jīng)管分社 69 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù) 制造業(yè)配送 4. 定路線定時(shí)性 1. 復(fù)雜性 2. 有序性 3. 配套性 5. 高度準(zhǔn)確性 制造業(yè)配送的特點(diǎn) 出版社 經(jīng)管分社 70 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù) 詳見課本 P118 知識(shí)鏈接：德國(guó) MAZDA MOTQR配送中心 出版社 經(jīng)管分社 71 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)1. 制造業(yè)配送中心的訂單管理 。 2. 制造業(yè)配送中心的庫存管理 。 3. 制造業(yè)配送中心的理貨作業(yè)管理 。 4. 企業(yè)管理工作主要由企業(yè)所有者承擔(dān) 。 出版社 經(jīng)管分社 72 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù) 快遞業(yè)配送 托運(yùn)人對(duì)快遞貨物的配送時(shí)間要求高 快遞貨物一般體積不大、價(jià)值較高或產(chǎn)品難以替代 配送成本較大 需要完善的配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) 大多數(shù)快遞配送要實(shí)現(xiàn)航空運(yùn)輸與地面中轉(zhuǎn)的緊密配合 1 2 3 4 5 快遞業(yè)配送的特點(diǎn) 出版社 經(jīng)管分社 73 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù) 詳見課本 P120 知識(shí)鏈接：當(dāng)今國(guó)際四大跨國(guó)快遞公司相關(guān)情況 出版社 經(jīng)管分社 74 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)? 教材 P123 ? 嘉事堂配送中心庫內(nèi)物流流程分析 ? 問題： ? 嘉事堂配送中心主要的物流功能有哪些？ ? 說明嘉事堂配送中心一般作業(yè)流程。 ? 你認(rèn)為嘉事堂配送中心作業(yè)流程中還應(yīng)做那些補(bǔ)充和調(diào)整？ ? 從該案例中我們可以總結(jié)出藥品配送有哪些特點(diǎn)？ 案例討論 出版社 經(jīng)管分社 75 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 “優(yōu)速”配送中心作業(yè)流程規(guī)劃 一、實(shí)訓(xùn)目的 掌握配送中心的主要功能。 掌握配送中心的一般作業(yè)流程。 理解配送中心作業(yè)流程的具體作業(yè)內(nèi)容及步驟。 二、相關(guān)知識(shí) 配送中心主要功能，見本章 配送中心的作業(yè)流程，見本章 配送中心作業(yè)流程的具體作業(yè)內(nèi)容及步驟，見本章 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一的相關(guān)理論知識(shí)及成果。 出版社 經(jīng)管分社 76 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 三、實(shí)操任務(wù) 該配送中心一號(hào)庫已完成平面布局規(guī)劃，現(xiàn)需進(jìn)行該果蔬配送中心的作業(yè)流程規(guī)劃，且水果和蔬菜需考慮設(shè)置不同的作業(yè)流程。請(qǐng)?jiān)诶碚搶W(xué)習(xí)及實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一的基礎(chǔ)上完成該配送中心一號(hào)庫的作業(yè)流程規(guī)劃。 主要功能規(guī)劃。 水果和蔬菜內(nèi)部作業(yè)流程圖。 主要作業(yè)流程（進(jìn)貨、驗(yàn)收、加工、出貨等）的作業(yè)步驟。 制作 PPT，說明以上相關(guān)內(nèi)容。 出版社 經(jīng)管分社 77 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 四、主要的作業(yè)內(nèi)容和應(yīng)該注意的問題 果蔬的驗(yàn)收：包括單據(jù)的核對(duì)與制作、果蔬的數(shù)量驗(yàn)收和質(zhì)量驗(yàn)收、果蔬的農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。 果蔬的整理與加工：包括果蔬的預(yù)冷（為延長(zhǎng)保鮮，需低于 15度），清潔、整理和加工制作小包裝等。 水果的冷藏。 果蔬的分揀機(jī)出貨。 五、實(shí)訓(xùn)操作指導(dǎo) 第一步：理論知識(shí)準(zhǔn)備。復(fù)習(xí)教材相關(guān)內(nèi)容，搜集果蔬配送、加工存儲(chǔ)等的相關(guān)資料。 出版社 經(jīng)管分社 78 物流配送與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 第二步：分組并討論完成本案中“優(yōu)速”配送中心一號(hào)庫的主要功能規(guī)劃，配送中心基本作業(yè)流程圖，主要作業(yè)流程的作業(yè)步驟的規(guī)劃，以及方案的 PPT文件制作。 第三步：分組詳述方案的內(nèi)容，并解答其他組同學(xué)及老師的提問；對(duì)方案進(jìn)行評(píng)比。 六、完成時(shí)間 4個(gè)課時(shí)。 4月 28日（周一）分組進(jìn)行 PPT匯報(bào)。