中國乳制品行業(yè)scp范式分析課件-資料下載頁
2025-02-23 15:21本頁面
【正文】 模結(jié)構(gòu)效率 技術(shù)進(jìn)步率 資源配置效率：銷售利潤率偏低，但緩慢增長 近幾年我國乳制品行業(yè)的銷售利潤率統(tǒng)計(jì) 012345672023 2023 2023 2023 2023 2023 2023銷售利潤率 規(guī)模結(jié)構(gòu)效率：我國乳業(yè)的規(guī)模結(jié)構(gòu)效率緩慢改善 液態(tài)奶市場表現(xiàn)較高的市場集中度，寡頭壟斷情況較為明顯 奶粉市場尤其是嬰幼兒奶粉市場的市場集中度不高，規(guī)模結(jié)構(gòu)效率很低 冷藏類奶制品的市場受制于冷鏈建設(shè)的限制，故其規(guī)模效應(yīng)也不明顯 冰淇淋市場表現(xiàn)出一定的規(guī)模結(jié)構(gòu)效應(yīng) 技術(shù)進(jìn)步率：自主創(chuàng)新不足，技術(shù)進(jìn)步較慢 中國乳制品行業(yè)整體上生產(chǎn)技術(shù)效率呈增長趨勢。 19982023年中國乳制品技術(shù)進(jìn)步效率年平均增長 %。 進(jìn)步速度緩慢，具有明顯的區(qū)域差異性 我國乳制品行業(yè)很多關(guān)鍵技術(shù)大量依賴進(jìn)口，酸奶行業(yè)的很多優(yōu)良菌種不能自主研究生產(chǎn)； 整個(gè)行業(yè)的倉儲(chǔ)運(yùn)輸和包裝技術(shù)也落后于世界發(fā)達(dá)國家。 四、建議 對企業(yè)的建議： （ 1）更加大力發(fā)展高端附加值和個(gè)性化乳制品 （ 2）國內(nèi)乳企要大力開發(fā)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，提高自主創(chuàng)新能力 （ 3）加強(qiáng)品牌塑造，樹立一個(gè)負(fù)責(zé)任的乳企形象 （ 4）加快推進(jìn)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)奶源基地，并且加快改良奶牛品種 對政府的建議： （ 1）加快乳制品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高乳制品整個(gè)行業(yè)的市場規(guī)模效率。 （ 2）加強(qiáng)奶站監(jiān)管和實(shí)施生鮮乳監(jiān)測計(jì)劃，確保生鮮乳質(zhì)量安全 THANK YOU！ 演講完畢，謝謝觀看！
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