【總結(jié)】餐飲業(yè)有許多管理體系,目前最受關(guān)注的叫做“4D現(xiàn)場(chǎng)管理體系”。它由日本的5S管理結(jié)合中國(guó)餐飲業(yè)具體特點(diǎn)演變而來(lái),又稱(chēng)為卓越現(xiàn)場(chǎng)管理法?! ∷^“4D管理”,是指在管理中要實(shí)現(xiàn)“四個(gè)到位”,即整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位?! ∠旅媸?D廚房管理的圈套圖片,快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
2025-04-07 04:49
【總結(jié)】1參與原則?欣賞感謝——感恩?合作學(xué)習(xí)——打開(kāi)?創(chuàng)造卓越——成長(zhǎng)?踐行轉(zhuǎn)化——運(yùn)用?關(guān)閉手機(jī)或靜音?自在歡喜——放下天性勝過(guò)理性2天性對(duì)我們的行為方式預(yù)先編程,這種方式能或者不能很好地支持我們。3請(qǐng)回想你25歲時(shí)的一個(gè)情景,檢測(cè)那時(shí)你決策的偏好,看完題目后請(qǐng)于3秒鐘內(nèi)在適合項(xiàng)
2025-08-04 23:23
【總結(jié)】小曲白酒生產(chǎn)技術(shù)?1.小曲白酒生產(chǎn)的主要特點(diǎn)及生產(chǎn)類(lèi)型?使用小曲為糖化發(fā)酵劑釀造而成的蒸餾酒,具有酒質(zhì)柔和,質(zhì)地純凈的特點(diǎn),就叫做小曲酒。小曲酒生產(chǎn)具有以下主要特點(diǎn):?(1)適用的原料范圍廣,大米、高梁、玉米、稻谷、小麥、青稞、薯類(lèi)等原料都能用來(lái)釀酒,有利于當(dāng)?shù)丶Z食資源的深度加工。?(2)以小曲為糖化發(fā)酵劑,用曲量
2025-01-01 03:56
【總結(jié)】第五章水禽生產(chǎn)技術(shù)第二節(jié)鵝的生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)容一、鵝的品種二、雛鵝的飼養(yǎng)管理三、育肥鵝的飼養(yǎng)管理四、后備鵝的飼養(yǎng)管理五、種鵝的飼養(yǎng)管理六、休產(chǎn)鵝的飼養(yǎng)管理?一、鵝的品種鵝的經(jīng)濟(jì)用途均為肉用,按羽色分為白鵝、灰鵝和極少量的淺黃羽色品種,根據(jù)體重又可分為大、中、小3種類(lèi)型。
2025-01-28 13:06
【總結(jié)】腐乳生產(chǎn)技術(shù)白方腐乳紅方腐乳口水腐乳白腐乳紅油腐乳五香腐乳腐乳是由豆腐發(fā)酵制成的咸、鮮香味的發(fā)酵食品。起源于宋代,多年來(lái)形成了各具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品和地方名特產(chǎn)品。浙江的紹興、四川的夾江,廣西的桂林,黑龍江克東,上海的奉賢等地都有頗負(fù)盛名的產(chǎn)品。最初是自然菌種富集,現(xiàn)在,隨著技術(shù)和
2025-02-20 22:10
【總結(jié)】第三章尿素生產(chǎn)技術(shù)全循環(huán)法熱氣全循環(huán)法礦物油全循環(huán)法尾氣分離全循環(huán)法水溶液全循環(huán)法(1)不循環(huán)法;(2)半循環(huán)法(部分循環(huán)法、高效半循環(huán));(3)全循環(huán)法發(fā)展:改良C、D法,二氧化碳汽提法,氨汽提法及聯(lián)尿法等。水溶液全循環(huán)法的流程圖尿素合成塔尿素造粒塔尿
2025-01-18 15:47
【總結(jié)】4D管理培訓(xùn)到位之首整理到位整理到位要做好空間活用善用腦整理到位包括:四分、五定、四統(tǒng)一、一清潔。?四分?四分——分類(lèi)、分區(qū)、分層、分顏色?四分——分類(lèi):把物品分兩類(lèi),一類(lèi)是非必需品,一類(lèi)是必需品。?確定必需品與非必需品的標(biāo)準(zhǔn)。?中國(guó)人傳統(tǒng)是只要有用的東西和舍不得扔掉的東西。酒店也一樣,大
2025-01-04 01:11
【總結(jié)】婁淑琴數(shù)字電子技術(shù)課程雙語(yǔ)教學(xué)的認(rèn)識(shí)、實(shí)踐和體會(huì)內(nèi)容雙語(yǔ)教學(xué)必要性雙語(yǔ)教學(xué)可行性影響因素分析探討雙語(yǔ)教學(xué)教學(xué)實(shí)踐雙語(yǔ)教學(xué)課程定位雙語(yǔ)教學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)一、必要性2定義:雙語(yǔ)教學(xué),是在非語(yǔ)言類(lèi)專(zhuān)業(yè)中運(yùn)用外語(yǔ)輔以漢語(yǔ)進(jìn)行的專(zhuān)業(yè)或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)。內(nèi)
2025-01-01 15:52
【總結(jié)】4D現(xiàn)場(chǎng)管理體系學(xué)習(xí)4D現(xiàn)場(chǎng)管理可以幫企業(yè)得到什么好處:1.如何減少庫(kù)存,杜絕積壓浪費(fèi)?2.如何在用工,原材料、房租成本飛速提高的壓力下,利潤(rùn)得到提升?3.如何做到菜品制作向標(biāo)準(zhǔn)化完善,質(zhì)量更穩(wěn)定?4.如何做到安全零事故?5.如何通過(guò)流程再造,讓員工繁瑣的工作變得智能輕松?6.如何打造人性化工作環(huán)境?沒(méi)有4D前的現(xiàn)場(chǎng):通道,廚房凌亂,濕滑,骯臟,員工摔
【總結(jié)】Page:1/274D動(dòng)感影
2025-10-01 08:34
【總結(jié)】第五章常用時(shí)序集成電路及其應(yīng)用第一節(jié)計(jì)數(shù)器第二節(jié)寄存器第三節(jié)序列碼發(fā)生器第四節(jié)時(shí)序模塊的應(yīng)用小結(jié)第一節(jié)計(jì)數(shù)器按進(jìn)位方式,分為同步和異步計(jì)數(shù)器。按進(jìn)位制,分為模2、模10和任意模計(jì)數(shù)器。按邏輯功能,分為加法、減法和可逆計(jì)數(shù)器。按集成度,分為小規(guī)模與中規(guī)模集成計(jì)數(shù)器。用來(lái)計(jì)算輸入脈沖數(shù)目?計(jì)數(shù)器的分類(lèi)
2025-01-01 16:03
【總結(jié)】第一篇:4D影院游客須知譯文 NoticetovisitorsoftheIceAge4Dcinema capacityofviewingofthiscinemais280peopleperchil...
2025-11-06 12:02
【總結(jié)】2024/11/18,,數(shù)字電子技術(shù)課件,主講:李美蓮翟宗起汪德華王學(xué)忠課件制作者:李美蓮,,2024/11/18,目錄,,,第一章緒論第二章邏輯代數(shù)基礎(chǔ)第三章邏輯門(mén)電路第四章集成觸發(fā)器第五章脈沖信號(hào)...
2025-11-10 00:18
【總結(jié)】第四章計(jì)算機(jī)數(shù)控裝置(CNC)內(nèi)容提要本章將詳細(xì)討論CNC裝置的軟件硬件結(jié)構(gòu);CNC裝置基本功能的原理及實(shí)現(xiàn)方法。*1現(xiàn)代數(shù)控技術(shù)在第一章我們就知道了數(shù)控裝置是機(jī)床數(shù)控系統(tǒng)的核心,并對(duì)其在系統(tǒng)中的主要作用也有了一個(gè)概括性的了解,由于它在整個(gè)系統(tǒng)中的重要性,故在本章我們將對(duì)其進(jìn)行較詳細(xì)的討論
2025-01-01 10:28
【總結(jié)】項(xiàng)目六化學(xué)肥料表5-1化學(xué)肥料的品種氮肥尿素、硝酸銨、硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、石灰氮、液氨、氨水及各種含氮溶液等磷肥過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、富過(guò)磷酸鈣、磷酸氫鈣、鈣鎂磷肥、脫氟磷肥、鋼渣磷肥等鉀肥氯化鉀、硫酸鉀、窯灰鉀肥等復(fù)混肥料磷酸銨、硝酸磷、硫磷酸銨、磷酸二氫鉀、硝酸鉀、尿素磷銨以及各種氮磷、
2025-01-01 05:37