挑戰(zhàn)杯：紫山藥多糖的超聲提取工藝及抗氧化性評(píng)價(jià)研究ppt-資料下載頁(yè)
2025-02-21 16:56本頁(yè)面
【正文】 1. 試驗(yàn)在溫度 80℃ ，提取時(shí)間 160min，加水倍數(shù)60mL/g的最佳傳統(tǒng)水提工藝下，多糖得率為% 2. 而于 80℃ ，提取時(shí)間 160min，加水倍數(shù) 35mL/g條件下，輔以超聲波 10min提取紫山藥多糖得率為 % 3. 結(jié)果表明： 超聲波輔助提取粗多糖得率比水提法提高了 %。 返回 紫山藥多糖、 VC DPPH自由基的清除能力 抗氧化性 比較 超聲輔助提取紫山藥粗多糖產(chǎn)品 DPPH自由基清除率試驗(yàn) DPPH(IC50)為 ， 顯著優(yōu)于傳統(tǒng)水提法 ， 。 ? 傳統(tǒng)工藝最佳參數(shù)為：溫度 80℃ ，提取時(shí)間 160min，加水倍數(shù) 60mL/g； ? 超聲波輔助提取最佳工藝參數(shù)為：超聲功率 1000W、超聲時(shí)間 10min、加水倍數(shù) 35mL/g。 ? 超聲波輔助提取優(yōu)于傳統(tǒng)水提法，有利于提高多糖得率，且所提取紫山藥多糖在 DPPH體系下抗氧化性能優(yōu)于傳統(tǒng)水提及維生素 C，所提取粗多糖顏色澤紅白色，質(zhì)量較佳。 ? 因而超聲波輔助在紫山藥多糖提取生產(chǎn)上具有一定的應(yīng)用價(jià)值，紫山藥粗多糖產(chǎn)品純化、結(jié)構(gòu)，及其抗氧化價(jià)值等功能有侍進(jìn)一步研究。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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