【總結(jié)】生鮮處鮮度管理?蔬果鮮度管理?肉類鮮度管理?水產(chǎn)品的鮮度管理?熟食鮮度管理?日配的鮮度管理蔬果鮮度管理?(一)蔬果鮮度變化的特點?蔬果等農(nóng)產(chǎn)品對有效吸引客流有很大作用,也是生鮮區(qū)中最難經(jīng)營管理的部門,其中,怎樣有效延長商品的貨架壽命并保持鮮度是最重要的問題之一。?1、生長:即使已采摘下來蔬果
2025-01-13 02:42
【總結(jié)】生鮮處肉品課陳列規(guī)范*目的:統(tǒng)一規(guī)范陳列模式,展示良好的形象,更好的促進銷售。*適用范圍:好又多華東事業(yè)部所有門店的肉品課。*相關(guān)資料:1、棚格圖(附)2、陳列照片(附)3、必販?zhǔn)燮讽椕骷?/span>
2024-10-04 18:57
【總結(jié)】肉品類管理一、肉品訂貨/補貨1、肉品訂貨的參考原則1、充分了解貨源:確保供應(yīng)商可以提供充足的貨源,不論是一般商品還是季節(jié)性商品,供應(yīng)商有一定規(guī)模。2、了解區(qū)域性商圈:對于區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、競爭市場、餐廳等大眾的消費習(xí)慣,作深入了解,以便了解商品品項于價格。3、確定肉品品質(zhì):肉品一定是放心肉,并經(jīng)過正規(guī)的廠商檢疫合格。堅決杜絕私宰肉、注水肉進入超市。
2025-04-09 05:56
【總結(jié)】生鮮訓(xùn)練教材?一、組長的職責(zé)?二、主管的職責(zé)?三、生鮮組鮮度檢查方法?四、生鮮鮮度管理方法?五、營業(yè)員工作流程天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632?六、盤點?七、商品報廢作業(yè)流程?八、商品退貨流程?九、商品換貨流程?十、倉庫管理?十一、生鮮管理表格
2024-10-16 02:05
【總結(jié)】商品管理與陳列李斌商品管理與陳列的關(guān)系?在人與人之間溝通中,?行為學(xué)研究得出這樣的結(jié)論:?溝通的各種影響因素中:?83%來自視覺。?11%來自聽覺。?%來自嗅覺。?%來自觸覺。?
2025-02-22 14:18
【總結(jié)】鮮度管理鮮度管理北京大區(qū)培訓(xùn)教案-生鮮部v健康!新鮮!價值!驚喜!內(nèi)容v鮮度管理概述v生鮮商品特性v影響鮮度的原因v鮮度管理概念v鮮度管理要求v各大組商品鮮度管理要點介紹北京大區(qū)-生鮮部鮮度管理概述?何謂鮮度管理:在最適宜的配送、加工處理、儲存、陳列環(huán)境和衛(wèi)生條件下,促使生鮮商品自身的最佳狀態(tài)維持
2025-02-19 01:46
【總結(jié)】商品陳列商品陳列你更喜歡哪一個?你更喜歡哪一個?小故事?一位女高中生在7-11的店鋪中打工,由于粗心大意,在進行酸奶訂貨時多打了一個零,使原本每天清晨只需3瓶酸奶變成了30瓶。按規(guī)矩應(yīng)由那位女高中生自己承擔(dān)損失——意味著她
2025-02-22 03:18
【總結(jié)】stonelyg2023/06/15生勱化陳列不商品管理1.問好好!我們的課馬上就要開始了,首先我問候一下我們公司常年累月、風(fēng)雨無阻、戓斗在一線的同事們,大家xx好!2.我們說團隊講的就是一致性,當(dāng)我向大家問好的時侯,大家的回應(yīng)能丌能更加響亮更加一致呢!現(xiàn)在我跟大家分享一個問候的方式,當(dāng)我向大家問候
2025-03-05 13:34
【總結(jié)】第二篇肉品生產(chǎn)機械與設(shè)備第三章屠宰機械與設(shè)備第四章肉品加工機械與設(shè)備第五章油炸速凍設(shè)備第六章肉品包裝機械與設(shè)備第三章屠宰機械與設(shè)備、牛屠宰和雞屠宰的工藝流程;、燙毛裝置、刮毛機、剝皮設(shè)備和輸送設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理;、燙毛裝置、刮毛機、剝皮設(shè)備的調(diào)整
2025-02-21 13:41
【總結(jié)】生鮮部門的管理原則生鮮食品有六大原則,員工必須知道和遵守以達到成為生鮮食品領(lǐng)導(dǎo)者的目標(biāo)實現(xiàn)%的毛利和%的銷售額。一.新鮮二.干凈、衛(wèi)生三.優(yōu)良服務(wù)四.可口五.合理的價格六.品種豐富一.新鮮:銷售癿商品必須通過質(zhì)量檢柖,從收貨、儲存、加工、陳列開始到銷售,以始終
2025-01-08 22:52
2025-02-21 13:51
【總結(jié)】商品陳列培訓(xùn)從兩個小故事說起……?一位女高中生在7-11的店鋪中打工,由于粗心大意,在進行酸奶訂貨時多打了一個零,使原本每天清晨只需3瓶酸奶變成了30瓶。按規(guī)矩應(yīng)由那位女高中生自己承擔(dān)損失——意味著她一周的打工收入將付之東流。這就逼著他只能想方設(shè)法地爭取將這些酸奶趕快賣出去。她冥思苦想,把裝酸奶的冷飲柜移到盒飯銷售柜旁邊,并制作了一個POP,
2025-02-18 05:16
【總結(jié)】OTC藥店陳列包裝手冊SHANDONGLUYEPHARMACEUTICALCO.,LTD山東綠葉制藥股份有限公司目錄商品化陳列的目的
2025-01-12 04:32
2025-02-22 03:19