如何建立蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系-資料下載頁
2025-02-08 11:34本頁面
【正文】 程序化管理； ? 追溯服務(wù)平臺(tái)（第三方數(shù)據(jù)中心）：接受并存儲(chǔ)企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的相關(guān)信息； ? 建設(shè)終端查詢系統(tǒng)：超市終端、互聯(lián)網(wǎng)、電話、短信等多種手段查詢。 （二）建設(shè)信息系統(tǒng)： （三）建立全生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的詳細(xì)生產(chǎn)記錄和檔案 ? 記錄與標(biāo)簽或者條形碼相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品信息。 ? 主要包括：基地信息、產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品的采購、加工、出入庫、運(yùn)輸、銷售信息等。 基地基本信息 ? （ 1）基地的具體位臵（田塊的編號(hào)、平面圖以及照片。各地塊在平面圖中的標(biāo)示應(yīng)清晰、統(tǒng)一、規(guī)范。照片應(yīng)包括基地標(biāo)識(shí)牌、基地全景、近照、藥品存放點(diǎn)等）； ? （ 2）基地負(fù)責(zé)人 ? （ 3）基地氣象資料。 ? （ 4）基地的地理緯度、徑度、海拔高度等。 ? （ 5）基地的土壤檢測(cè)報(bào)告 ? （ 6）基地的灌溉水檢測(cè)報(bào)告 ? （ 7）基地的空氣質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告 ? （ 8）基地的相關(guān)認(rèn)證資料 ? （ 9）生產(chǎn)企業(yè)對(duì)基地具有合法管理權(quán)限的有效證明文件； ? （ 10）生產(chǎn)企業(yè)對(duì)基地的各項(xiàng)管理制度，主要包括基地管理機(jī)構(gòu)設(shè)臵、種植操作規(guī)范、農(nóng)業(yè)化學(xué)品管理制度、采收運(yùn)輸管理制度、疫情監(jiān)控與病蟲害防治制度、有毒有害物質(zhì)檢測(cè)制度、產(chǎn)品溯源管理制度等； 產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄 ? （ 1）生產(chǎn)操作記錄：包括翻地、整地、播種、育苗、栽植、施肥、 打藥、采收前農(nóng)殘衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)、采收、加工等所有生產(chǎn)信息生產(chǎn)記錄表 。 ? （ 2）生產(chǎn)投入品供應(yīng)商的檔案記錄（供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、農(nóng)藥肥料登記證書、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）以及入庫前由公司質(zhì)檢員簽字的產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)收單 生產(chǎn)投入品質(zhì)量檢驗(yàn)單 .doc。 ? （ 3）生產(chǎn)投入品的不可更改的庫存記錄以及出入庫記錄， 原材料生產(chǎn)資料出入庫記錄表 。 ? （ 4）生產(chǎn)投入品的領(lǐng)用記錄 生產(chǎn)投入品領(lǐng)用單 .doc。 ? （ 5）肥料使用記錄（與供應(yīng)商檔案相關(guān)聯(lián)）：包括施肥的品種、時(shí)間、施肥量、施肥人等信息（與農(nóng)藥肥料出入庫記錄和農(nóng)藥肥料領(lǐng)用記錄相關(guān)聯(lián)） 。 ? （ 6）農(nóng)藥、植物激素的施用記錄（與供應(yīng)商檔案相關(guān)聯(lián)）：用藥品種、用藥數(shù)量、施藥時(shí)間、施藥濃度，每畝地用藥量，施藥人（與農(nóng)藥出入庫記錄和農(nóng)藥領(lǐng)用記錄相關(guān)聯(lián)）。 ? （ 7）產(chǎn)品采收記錄：采收前抽樣檢測(cè)記錄、采收標(biāo)準(zhǔn)、采收時(shí)間、采收人、填寫產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤卡 產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤卡 .doc。 產(chǎn)成品的加工、運(yùn)輸以及出入庫記錄 ? （ 1）加工的品種、數(shù)量、加工標(biāo)準(zhǔn)、加工班組（可附帶基地產(chǎn)品的采購信息，如采購人、采購數(shù)量、原料入庫前的質(zhì)檢單等）。 ? （ 2）產(chǎn)成品出入庫的品種、規(guī)格、數(shù)量，出入庫時(shí)要附由公司質(zhì)檢員出具的產(chǎn)品質(zhì)檢單。 ? （ 3） D、產(chǎn)品的運(yùn)輸負(fù)責(zé)人。 ? 生產(chǎn)記錄表 產(chǎn)品的銷售信息 ? 包括：每日銷售的品種、規(guī)格、數(shù)量、客戶信息、訂單信息的維護(hù) ,和對(duì)銷售情況的查詢等功能 。 ? 產(chǎn)品銷售記錄表 建立產(chǎn)品質(zhì)量控制流程 ? 根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立產(chǎn)品質(zhì)量控制的流程，使產(chǎn)品質(zhì)量可追溯落到實(shí)處 陜西太白綠農(nóng)公司質(zhì)量控制流程圖 .doc。 ? 完整的產(chǎn)品質(zhì)量追蹤系統(tǒng)的建立、執(zhí)行，是提高企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，也是企業(yè)立于不敗之地的必須要做的功課。需要全員參與，更重要的是要公司的決策層以及高管層的大力支持。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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