【正文】 。 有關(guān)人士在分析中山市水產(chǎn)品流通現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上 ， 提出將千家萬戶分散經(jīng)營的流通專業(yè)戶和加工企業(yè)組織起來 ， 優(yōu)勢(shì)互補(bǔ) ， 形成合力 ， 變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì) ，真正發(fā)揮流通加工的強(qiáng)勢(shì)作用 。 主要體現(xiàn)在： 1． 樹立大流通的觀念 ， 在經(jīng)營體制上不斷創(chuàng)新 。 2． 樹立產(chǎn)銷銜接的觀念 ， 在銷售形式上不斷創(chuàng)新 。 做到生產(chǎn)有計(jì)劃 、 有訂單 ， 銷售有市場(chǎng) 、 有客戶 。 可采取網(wǎng)上銷售 、 市場(chǎng)競(jìng)拍 、 委托生產(chǎn) 、 定點(diǎn)供貨等方式 ，使產(chǎn)銷盡早見面 ， 流通更為暢順 。 3．樹立競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的觀念，在管理形式上不斷創(chuàng)新。 第 6章 流通加工技術(shù) 流通加工的概念 流通加工是物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需 要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等 簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱。 它與一般的生產(chǎn)加工不同，具有自身的特點(diǎn)。 (1)加工對(duì)象的區(qū)別。 (2)加工程度的區(qū)別。 (3)加工附加值的區(qū)別。 (4)加工責(zé)任人的區(qū)別。 (5)加工目的的區(qū)別。 流通加工概述 流通加工的地位及作用 (1)完善流通過程，提高物流水平。 (2)物流中的重要利潤源。 (3)國民經(jīng)濟(jì)中的重要加工形式。 (1)進(jìn)行初級(jí)加工，滿足客戶需求。 (2)提高原材料利用率。 (3)提高加工效率及設(shè)備利用率。 (4)提高物流系統(tǒng)多種運(yùn)輸方式綜合效率，降低物流成本。 (5)改變功能，提高收益。 流通加工概述 流通加工的類型 、方便物流的加工 、追求企業(yè)利潤為目的的流通加工 流通加工方法 常見的流通加工方法 優(yōu)點(diǎn)： (1)變水泥的小規(guī)模分散形態(tài)為大規(guī)模的集中加工形態(tài)。 (2)大幅度降低加工設(shè)備在噸位、投資、人財(cái)物等方面的消耗。 (3)可以實(shí)現(xiàn)水泥流通加工的合理化。 優(yōu)點(diǎn)： 能夠提高材料的利用率，節(jié)約時(shí)間，簡(jiǎn)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)，可以提供精度，減少邊角余料的消耗，提高了加工效益和生產(chǎn)水平，有利于進(jìn)行高質(zhì)量的加工。 流通加工方法 常見的流通加工方法 有兩種方式： (1)木材磨制加工 將原木磨制成木屑，然后采取壓縮等方法使之成為容易裝運(yùn)的形狀，運(yùn)往消費(fèi)地的造紙廠。節(jié)約 50%的運(yùn)費(fèi)。 (2)木材成品加工 鋸截、打眼、鉆孔、木料加工成成品等。減少資源的浪費(fèi)，節(jié)約加工場(chǎng)地和設(shè)備，加工簡(jiǎn)便效益較高。 流通加工方法 常見的流通加工方法 (1)冷凍加工 低溫凍結(jié)方式的加工，解決鮮肉、鮮魚在流通中的保鮮及搬運(yùn)裝卸的問題。 (2)分選加工 人工或機(jī)械分選的加工 。 玉米、大豆、瓜果類及棉毛原料等農(nóng)副產(chǎn)品 的加工。 (3)精制加工 農(nóng)、牧、副、漁等產(chǎn)品精制加工是在生產(chǎn)地或銷售地設(shè)置加工點(diǎn)，去除無用部分，也可以進(jìn)行切分、洗凈、分裝等加工。 (4)分裝加工 按所要求的零售起點(diǎn)進(jìn)行新的包裝，即大包裝改小、散裝改小包裝、運(yùn)輸包裝改銷售包裝等 的加工。 流通加工方法 常見的流通加工方法 包括兩種形式： (1)機(jī)械產(chǎn)品的組裝加工 自行車及機(jī)電設(shè)備等產(chǎn)品裝配，大大降低了流通費(fèi)用 和裝載成本。 (2)石棉橡膠板的開張成型加工 石棉橡膠板加工套裁，大大減少了邊角余料的損失， 提高了利用率。 流通加工方法 流通加工合理化 (1)不合理的流通加工地點(diǎn) 如果將流通加工地設(shè)置在生產(chǎn)地區(qū)，其不合理之處在于： A。多樣化需求所要求的產(chǎn)品多品種、小批量，由產(chǎn)地向需求地的長距離運(yùn)輸會(huì)出現(xiàn)不合理。 B。在生產(chǎn)地增加一個(gè)加工環(huán)節(jié)，同時(shí)增加了近距離運(yùn)輸、裝卸、儲(chǔ)存等一系列物流活動(dòng)。 一般而言，為方便物流的流通加工環(huán)節(jié)應(yīng)設(shè)在產(chǎn)出地，設(shè)置在進(jìn)入社會(huì)物流之前，如果將其設(shè)置在物流之后，即設(shè)置在消費(fèi)地，則不但不能解決物流問題，又在流通中增加了一個(gè)中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，因而也是不合理的。 流通加工方法 流通加工合理化 (2)不恰當(dāng)?shù)牧魍庸し绞? 一般而言，如果工藝復(fù)雜，技術(shù)裝備要求較高，生產(chǎn)過程輕易能夠解決者都不宜再設(shè)置流通加工，尤其不宜與生產(chǎn)過程爭(zhēng)奪技術(shù)要求較高、效益較高的最終生產(chǎn)環(huán)節(jié)，更不宜利用一個(gè)時(shí)期市場(chǎng)的壓迫力，使生產(chǎn)者變成初級(jí)加工或前期加工，而流通企業(yè)完成裝配或最終形成產(chǎn)品的加工。如果流通加工方式選擇不當(dāng)，就會(huì)出現(xiàn)與生產(chǎn)奪利的惡性循環(huán)。 (3)復(fù)雜的流通加工環(huán)節(jié) 有的流通加工過于簡(jiǎn)單，或?qū)ιa(chǎn)及消費(fèi)者作用都不大，相反卻實(shí)際增加了流通環(huán)節(jié)，這也是流通加工不合理的重要表現(xiàn)。 流通加工方法 流通加工合理化 (4)過高的流通加工成本 流通加工之所以能夠有生命力，重要優(yōu)勢(shì)之一是有較大的投入產(chǎn)出比，因而具備有效的補(bǔ)充和完善作用。如果流通加工成本過高，則不能實(shí)現(xiàn)以較低投入實(shí)現(xiàn)更高使用價(jià)值的目的，這也是不合理的。 (1)加工和配送結(jié)合 將流通加工設(shè)置在配送點(diǎn)中，一方面按配送的需要進(jìn)行加工，另一方面加工又是配送業(yè)務(wù)流程中分貨、揀貨、配貨的環(huán)節(jié)之一。加工后的產(chǎn)品直接投入配貨作業(yè)，這就無需單獨(dú)設(shè)置一個(gè)加工的中間環(huán)節(jié)，使流通加工有別于獨(dú)立的生產(chǎn)，而使流通加工與中轉(zhuǎn)流通巧妙結(jié)合在一起。同時(shí)，由于先經(jīng)過加工再進(jìn)行配送，可使配送服務(wù)水平大大提高。 流通加工方法 流通加工合理化 (2)加工和配套結(jié)合 在對(duì)配套要求較高的流通中，配套的主體來自各個(gè)生產(chǎn)單位，但是，完全配套有時(shí)無法全部依靠現(xiàn)有的生產(chǎn)單位，進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧魍庸ぃ梢杂行Т俪膳涮?，大大提高流通的橋梁與紐帶的作用。 (3)加工和合理運(yùn)輸結(jié)合 流通加工能有效銜接干線運(yùn)輸與支線運(yùn)輸，促進(jìn)兩種運(yùn)輸形式的合理化。利用流通加工，在支線運(yùn)輸轉(zhuǎn)干線運(yùn)輸或干線運(yùn)輸轉(zhuǎn)支線運(yùn)輸這個(gè)環(huán)節(jié)中，不進(jìn)行一般的運(yùn)輸線路轉(zhuǎn)移，而是按干線或支線運(yùn)輸中的合理要求進(jìn)行適當(dāng)加工，從而大大提高運(yùn)輸及運(yùn)輸轉(zhuǎn)載水平。 流通加工方法 流通加工合理化 (4)加工和合理商流相結(jié)合 通過流通加工，有效地促進(jìn)銷售，使商流合理化，這也是流通加工合理化的考慮方向之一。 通過簡(jiǎn)單地改變包裝加工，形成方便的購買量，通過組裝加工解除用戶使用前進(jìn)行組裝、調(diào)試的困難，這些都是有效促進(jìn)商流的例子。 (5)加工和節(jié)約資源相結(jié)合 在流通加工過程中，要重點(diǎn)考慮如何節(jié)約能源、節(jié)約設(shè)備、節(jié)約人力、節(jié)約耗費(fèi)，這也是目前我國設(shè)置流通加工過程中，考慮其合理化的較普遍形式。 對(duì)于流通加工合理化的最終判斷，要看它是否能夠?qū)崿F(xiàn)社會(huì)和企業(yè)本身兩個(gè)方面的效益，而且是否取得了最優(yōu)效益。 流通加工方法 第 7章 返回 課程目錄 物流中的包裝技術(shù) 第 7章 物流中的包裝技術(shù) 物流中的包裝技術(shù) 包裝設(shè)備 包裝概述 包裝的種類 包裝的概念及作用 防濕、防水包裝 防震包裝 防銹包裝 特種包裝 防霉包裝 包裝材料和包裝容器 包裝技術(shù) 商品包裝的標(biāo)識(shí) 常見的包裝形式 包裝設(shè)備 包裝設(shè)備概述 包裝容器 常用的包裝材料 第 7章 物流中的包裝技術(shù) ；明確包裝的含義 、 作用； 。 ； ， 概述包裝材料及包裝容器； ；認(rèn)識(shí)常見包裝設(shè)備 。 案例導(dǎo)入： 完美包裝成就企業(yè)品牌 想一想： 1. “酒鬼 ”酒營銷策劃中是如何將 “情感 ”注入流通的 ？ 2． 包裝對(duì)商品流通有何作用 ？ “酒鬼”酒除了產(chǎn)品自身的品質(zhì)外，品牌以及包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新是它在較短時(shí)間內(nèi)爭(zhēng)得一席之地的重要因素。 在酒的包裝設(shè)計(jì)中，除了文字、色彩、圖案的構(gòu)圖擺布以外，更重要的要傳達(dá)一種情感。包裝設(shè)計(jì)不能只表達(dá)商品性而沒有人情味，這樣的設(shè)計(jì)只是一個(gè)標(biāo)簽符號(hào)。許多暢銷商品都是借助于具有極強(qiáng)情感特色的品牌來占領(lǐng)市場(chǎng)。給商品注入“情感”這是包裝設(shè)計(jì)要把握的重點(diǎn)，只有極富個(gè)性的并能引起人們共鳴的優(yōu)秀設(shè)計(jì)，才能在浩如煙海的商品中奪目而出，抓住消費(fèi)者，達(dá)到促銷的目的。 “酒鬼酒”為典型的異類包裝：瓶體采用湘本土陶工藝制成，質(zhì)樸、典雅、瓶形是扎口的麻袋造型。一側(cè)是看上去充滿東方式幽默的酒鬼背酒鬼的寫意畫，另一則為收藏印章一樣打著“無上妙品”四個(gè)大字。這與瓶標(biāo)上紅底黑字狂草體的“酒鬼”二字里外呼應(yīng)，動(dòng)靜結(jié)合。酒鬼酒之名，拜著名畫家黃永玉先生所賜，并題曰：“酒鬼”背“酒鬼”千斤不嫌贅，“酒鬼”喝“酒鬼”，千斤不會(huì)醉，“酒鬼”產(chǎn)湘西，涓涓?jìng)髑Ю铩? 第 7章 物流中的包裝技術(shù) 包裝概述 包裝的概念及作用 包裝是指為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。例如，用于裝酒的瓶子，抽真空包裝的枕頭的操作過程。 包裝包括二層含義：一是指為了使商品方便運(yùn)輸，貯存，促進(jìn)銷售，便于使用，對(duì)商品實(shí)行的包裹、存放的容器和輔助材料，通常叫包裝材料或包裝用品，如箱、紙、桶、盒、繩、釘?shù)?。二是指?duì)商品進(jìn)行包裹、存裝、打包、裝潢的整體操作過程，是包裝商品的具體業(yè)務(wù)。如裝箱、扎件、灌瓶等。 包裝的作用 (1)包裝在運(yùn)輸中的作用 ◆防護(hù)作用 ◆方便作用 (2).包裝在裝卸搬運(yùn)中的作用 ◆有利于采用機(jī)械化、自動(dòng)化裝卸搬運(yùn)作業(yè)， ◆使商品能夠承受一定的機(jī)械沖擊力， (3)包裝在儲(chǔ)存中的作用 ◆方便計(jì)數(shù) ◆方便交接驗(yàn)收。 ◆縮短接收、發(fā)放時(shí)間，提高速度及效率。 ◆便于商品堆、碼、疊放。 ◆節(jié)省倉庫空間，進(jìn)而節(jié)省倉容。 ◆良好的包裝可抵御儲(chǔ)存環(huán)境對(duì)商品的侵害。 包裝概述 包裝的概念及作用 包裝的種類 包裝概述 常見的包裝形式 商業(yè)包裝 也叫銷售包裝、或消費(fèi)者包裝亦即所謂逐個(gè)包裝 。其功能是定量、識(shí)別、促銷、方便等。 工業(yè)包裝 也稱物流包裝，是指以運(yùn)輸、保管為主要目的的包裝 。其功能是保護(hù)、定量（單位化）、便利和提高效率等。 危險(xiǎn)貨物包裝 (1)對(duì)有毒商品的包裝要明顯地標(biāo)明有毒標(biāo)志。 (2)對(duì)有腐蝕性的商品，要注意商品和包裝容器的材質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化。 (3)對(duì)黃磷等易自燃商品的包裝，宜將其裝入壁厚不少于 1毫米的鐵桶中 。 (4)對(duì)于易燃、易爆商品，采用塑料桶包裝，然后將塑料桶裝入鐵桶或木箱中 。 包裝概述 商品包裝的標(biāo)記 (1)商品標(biāo)記 (2)重量體積標(biāo)記 (3)收發(fā)貨地點(diǎn)和單位標(biāo)記 商品包裝的標(biāo)志 (1)指示標(biāo)志 包裝概述 商品包裝的標(biāo)識(shí) 商品包裝的標(biāo)志 (1)指示標(biāo)志 (2)警告標(biāo)志 包裝概述 商品包裝的標(biāo)識(shí) 商品包裝的標(biāo)識(shí) 商品包裝的標(biāo)記 商品包裝的標(biāo)志 標(biāo)志的尺寸和使用方法 包裝概述 包裝材料和包裝容器 常用的包裝材料 (1)紙及紙制品的特點(diǎn) A。原料充沛，價(jià)格低廉， B。具有適宜的堅(jiān)牢度、耐沖擊性和耐磨擦性。 C。容易達(dá)到衛(wèi)生要求，無毒、無污染。 D。成型性和折疊性優(yōu)良，便于加工， E。具有良好的印刷性能， F。本身質(zhì)量輕，能降低運(yùn)輸費(fèi)用。 G?？苫厥蘸驮偕瑥U物容易處理， H。易進(jìn)一步深加工，適應(yīng)不同包裝的需要。 此外，還具有難于封口，受潮后堅(jiān)牢度下降，氣密性、防潮性、透明性差，易發(fā)脆，會(huì)翹曲干裂，受外辦機(jī)械力（如跌落、穿刺、鉤搭等）作用易于破裂等。 (2)包裝常用紙及紙制品 A。紙袋紙 B。牛皮紙 C。中性包裝紙 D。普通食品包裝紙 E。雞皮紙 F。羊皮紙 G。半透明玻璃紙和玻璃紙 H。有光紙與膠版紙 I。防潮紙 J。防銹紙 K。瓦楞原紙 L。箱紙板 M。牛皮箱紙板 N。草紙板 O。單面白紙板 P。茶板紙 Q。灰紙板 R。瓦楞紙板 包裝材料和包裝容器