教案林果生產(chǎn)技術(shù)北方本第一版第6章其他果樹栽培技術(shù)第六節(jié)大櫻桃-資料下載頁
2024-11-16 19:08本頁面
【導(dǎo)讀】1．了解大櫻桃主栽品種特征。2．掌握大櫻桃生長結(jié)果習(xí)性。3．掌握大櫻桃基本整形修剪方法。4．掌握大櫻桃優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。5．了解大櫻桃采收及采后處理技術(shù)。1．“主栽品種”部分利用教學(xué)課件展示果實特征，使學(xué)生看清、記住。條件具備時，盡量輔以。實物讓學(xué)生觀摩、感知，促進(jìn)掌握。果實腎臟形，平均果重9ｇ，大果達(dá)12ｇ。中上，果核大，可食率90％。大櫻桃采取嫁接繁殖。大櫻桃的芽分為葉芽和花芽，頂芽都是葉芽，腋芽有的是葉芽，有的是花芽。大櫻桃的花芽分化，具有時間早，時期集中，過程迅速的特點。主要是保持樹勢健壯，維持結(jié)果枝組的連續(xù)結(jié)果能力，延長結(jié)果壽命。對更新的枝條，應(yīng)在夏季進(jìn)行摘心，促發(fā)分枝，大櫻桃根系淺，覆草可降低高溫對表層根的傷害，起到保根的作用。小櫻桃各產(chǎn)區(qū)有不同程度的病毒病發(fā)生。大櫻桃裂果是一種生理障礙，多發(fā)生在5月下旬至6月上中旬果實成熟前。地面覆膜等措施，減輕裂果。鳥害是大櫻桃栽培的一大害。
【正文】 。 大櫻桃根系淺，覆草可降低高溫 對表層根的傷害，起到保根的作用。具體操作同其他果樹覆草。 （三）小櫻桃改接大櫻桃 小櫻桃即中國櫻桃，在我國各地分布較多，普遍存在經(jīng)濟(jì)效益偏低。 嫁接時期以春季３月下旬至發(fā)芽前后較為適宜，可用劈接或切腹接法。 ９月中下旬也可采用帶木質(zhì)芽接。嫁接關(guān)鍵是 “快、平、齊、密 ”。 “快 ”指嫁接刀鋒利，嫁接速度要快， “平 ”指削面要平滑， “齊 ”指接穗和砧木的形成層要對齊， “密 ”指嫁接后要密封好，最好采用蠟封接穗。 小櫻桃各產(chǎn)區(qū)有不同程度的病毒病發(fā)生。更新時應(yīng)選擇健壯、無病毒病的樹，防止嫁接傳播病毒。 （四）預(yù)防裂果與 鳥害 大櫻桃裂果是一種生理障礙，多發(fā)生在 5 月下旬至 6 月上中旬果實成熟前。特別注意果實發(fā)育后期的水分管理，保持土壤濕度為 60％ ～ 80％，要勤澆，避免忽干忽濕?？梢圆捎梅烙暝耘啵孛娓材さ却胧?，減輕裂果。 鳥害是大櫻桃栽培的一大害?？捎梅励B網(wǎng)防治。 （五）促成栽培 可以采用春暖式、冬暖式兩種大棚實施。 大櫻桃必須經(jīng)過 ℃以下的低溫 1440 小時，才可以順利通過休眠，膠東地區(qū)以１月底扣棚較理想。大櫻桃坐果后，要控制棚內(nèi)溫度為 25℃左右，不宜超過 30 ℃，濕度 50％ ～ 60％。否則，將影響花芽分化。 棚內(nèi)宜采用 矮小樹形，并使用 PP333控制樹體大小。 五、采收及采后處理 （一）采收 大櫻桃要根據(jù)用途確定采收期 （二）分級包裝 （三）貯藏加工 大櫻桃貯藏一般宜采用氣調(diào)貯藏。加工制品有罐頭、果脯、露酒等。 ? 小結(jié) ? 布置思考題
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